農產品加工業發展立足資源優勢，以市場為導向，在政策的推動下，逐步向優勢主產區和城近郊區集聚。農產品加工業將工與農、城與鄉連線在一起，承接工業和城市的輻射帶動並進一步向農業和農村輻射；同時推動以溫飽型為主體的食品消費格局向風味型、營養型、便捷型、功能型方向轉變，滿足城鄉居民多樣化食物需求。總之，發展農產品加工業有利於改善城鄉二元結構，推進城鄉發展一體化。

沒有飽和

農產品加工這個行業，是一個長久不衰的行業。但是要看加工什麼農產品。這個行業有兩種經營模式。一種是代客戶加工，另一種是自銷式加工。對於前者來說，風險小，賺取加工費，中間環節少，比較可靠。例如糧食油料加工等。對於後者，如果是走收購，加工，銷售的路子，事情就比較複雜繁瑣，牽扯到各個方面的問題，特別是市場銷路，除非有穩固的客戶群，否則，一定要考慮成熟才能入行。

如果農民朋友有水澆條件或者是塑膠大棚，進行蔬菜種植，前景還是廣闊的，現在無論是什麼樣的蔬菜，銷路很好，價格也不錯，特別是無公害有機蔬菜更是搶手，深受消費者喜愛，

只要做大做強就不飽和。做大規模，可以擴大產量，降低成本，可增強資金和技術實力，及時開發市場需要的品種；可以樹立品牌，打名牌戰略，提高知名度影響力。發展農副食品加工還有希望的。

大規模的衣產品加工企業不僅具有強大的競爭優勢而且可以與其它產後相關產業形成良性互動，刺激農產品銷售，對農業生產起著積極地龍頭作用。

一、中國農產品加工業總體穩中有進、穩中向好，中小型農產品加工企業活力增強，企業效益明顯好轉，盈利能力提高，進出口總額降幅繼續收窄，固定資產投資穩步增長。

1、總體執行平穩向好。

2、中小型企業活力增強。

3、企業效益明顯好轉。

4、進出口總額降幅繼續收窄。

二、農產品加工業形勢預測及重點問題

當前，農產品加工業經歷區域性市場飽和以及結構性產能消化期，承受著價格“天花板”和成本高企的“地板”雙重擠壓，新常態特徵明顯，一些特殊的困難和問題單純依靠自身力量難以解決。

1、行業去庫存壓力較大

長期以來，農產品加工行業傳統產業過剩問題嚴重，庫存壓力高企。農產品加工業庫存不容樂觀，去庫存壓力依舊較大，不僅增加企業倉儲、人力盤點等費用，還佔壓大量資金，對企業的現金流造成巨大壓力。

2、用地難和融資難最為突出

一是用地難。農用地、工用地兩不靠，專用原料基地和初加工設施用地土地流轉困難；加工企業用地由於畝產稅收少、投資強度弱，一般難以拿到用地指標；徵地花費時間長、用地審批慢、辦證難、時效性差。二是收購資金融資難（貴）。加工企業前建基地、後連物流，一次性收購原料常年加工，流動資金壓得多，特別是季節性收購資金貸款難，“有買原料的錢就沒生產的錢”。

3、企業各類負擔加重

農產品加工企業運營成本上升較快。

4、發展方式還比較粗放

三、農產品加工行業發展趨勢分析

1、深加工是農產品加工業的重要發展趨勢

儘管近幾年來，各級政府對農產品深加工越來越重視，逐漸加大了投入。但由於基礎薄弱，起步較晚，中國的農產品深加工業距世界發達國家水平還有很大差距。

2、更關注農產品質量與安全

當前，中國城鎮居民的食品消費已經逐漸從單純追求數量向追求質量高、營養好、品種全、方便化和安全性的時尚轉變，特別是工作和生活方式、生活質量的變化，安全衛生的綠色產品正逐步成為食品消費的主流和方向。

3、全球化規模型發展農產品加工業

做大規模，可以擴大產量，降低成本，可增強資金和技術實力，及時開發市場需要的品種；可以樹立品牌，打名牌戰略，提高知名度影響力。大規模的衣產品加工企業不僅具有強大的競爭優勢而且可以與其它產後相關產業形成良性互動，刺激農產品銷售，對農業生產起著積極地龍頭作用

現在去城市與農村邊郊做還是可行的，直接可以去與農戶談合作，種植哪些農作物，等成熟後再回收，價格有優勢，又帶動了農村經濟，物流成本與人工成本都要低

舉個例子;單一的加工豆腐產出的副產品，豆腐渣，可以深加工成為豬飼料，飼料顆粒，可以餵羊。可以喂兔。也可以餵雞。這些特殊產品，豆腐渣，還可以再利用、有專門的蛋糕店製作生產一些口酥點心食品，也很受歡迎，但是、作為農副食品加工是否飽和？配料形式，生產模式，技術方法，來衡量加工的農副食品不要和他人同質化。

只要在加工農副食品，其產出的食品型別，食品配料，食品口味達到自己的創新化、自己的品牌樣式，就不會飽和。

加工農副食品不會飽和的，也就在於兩個字;創新。同樣生產一塊豆腐，傳統上都是生產白色的豆腐，就像是之前發明了豆腐的發明者、後來又發明了臭豆腐一樣。然後，又出現了豆腐乳、其結果還是豆腐，但是改變了外觀、改變了口味。

農副食品加工中，祝髮大財！我是晁京泉，山東泰安，2020年3月22號。泰安晴。

農副食品的深加工現在還遠遠不夠，就拿水果來說好多果農種出來的水果如果到收穫季節沒有客商來收的話就只能壞在地裡，如果經過深加工的產品可以多樣化銷售，也可以提高產品附加值，果農也可以提高收入

農副產品加工沒有飽和的時候，比如粗加工不行了，你就升級為精加工，或者另闢蹊徑，提高它的品牌度和知名度，現在各行各業都有做的，做的多了，說明了前景很好，就看個人怎麼把握。