山楂味道偏酸，具有健胃消食的作用，可以降低血脂和膽固醇的作用。

山楂適合中老年人泡茶，因為這個群體的體質普遍偏溼，能夠有效補充胃酸，從而達到養胃的目的。

還有就是山楂適宜飯後使用，避免空腹飲用。

山楂酸甘、微溫不熱，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功。對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風、腰痛疝氣、產後小腹痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有療效。經常泡水喝有一下功效。

1.降血壓

山楂內含黃酮、三萜酸、熊果酸等有效成份，可對血壓有明顯降壓作用。

2.促進消化

山楂含維生素C、維生素B、胡蘿蔔素及多種有機酸，口服能增加胃中消化酶的分泌，所含蛋白酶、脂肪酸，可促進肉食分解消化。

3.降血脂

山楂能抑制B—羥—B—甲基戌二酸輔酶A還原酶的活性，從而抑制內源性膽固醇的合成，並能升高高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白，有利於清除外周組織中過多的膽固醇，從而改善體內的脂質代謝。

4.抗缺血

山楂葉總黃酮可明顯提高小鼠腦組織乳酸鹽脫氫酶及超氧化物歧化酶活力，對局灶性腦缺血有明顯的保護作用。

5.防癌、抗癌

亞硝胺、黃麴黴素均可誘發消化道癌症的發生，山楂中所提取的牡荊素不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃麴黴素的致癌作用。

6.提高免疫力

山楂含醋酸奈脂酶，能有效提高T淋巴細胞轉化率和血清溶菌酶含量a-ANAE，可提高免疫力。

7.抗衰老

山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

1、健胃消食

進入21世紀之後，人民的生活越來越好好，食物也越來越多元化了，不想過去只有過年的時候肚裡才有油水，可以說現在頓頓都是大魚大肉。肉食吃得太多，人就會厭食，食慾不振，山楂含有多種酸性物質，能促進胃液的分泌，增加食慾。

2、降脂降壓

中老年人一般都有三高，高血脂、高血壓、高膽固醇，由於現在年輕人工作勞累，很少運動，很多年輕人的血脂、血壓也超標了，飲用山楂泡水可以加速人體內的新陳代謝，消耗多餘的脂肪幫助減肥，對於血壓的控制也有一定的幫助。

3、防治心腦血管疾病

由於中老人的血液流速減慢，血管老化，各種身體機能的衰退，很多的中老年人都會有心腦血管疾病。而且不僅是中老年人，現在很多年輕人由於熬夜過度，也有中等，腦梗的現象發生，所以，防治心腦血管疾病很有必要。山楂中含有大量的黃酮類和三萜類這兩種物質具有擴張血管、調節心肌、加大血流量和降低血清膽固醇的作用，所以山楂也有防治心血管疾病的功效，是一種惠而不貴的良藥。

雖然山楂的好處多多，但是凡事有利必有弊，以下這兩種人不建議長期服用：

1、有腸胃病的患者

山楂能促進胃液的分泌，對於常人來說，促進胃液分泌有助於健胃消食，但是對於腸胃病患者促進胃液過多分泌反而是一種負擔，所以有場胃病的患者不能服用山楂水。

2、不建議小孩長期服用

小孩子由於在生長髮育，身體比較嬌嫩各項機能都沒有發育成熟，而山楂的酸性物質較多，小孩子過多服用山楂很容易過度分泌胃酸，傷到胃，影響身體的健康成長。所以說，每天堅持用“山楂”泡水，3個好處顯而易見，但以上“2類人”最好別吃啦！

關於以上我的精彩的分享是關於這個問題的解答與看法，都是我個人的想法與觀點，在這裡同時我希望我分享的這個問題的解答於分享能夠幫助到大家。

我在這裡，發自內心真誠的祝大家每天開開心心

第一，可以降壓。山楂中的黃酮、水解物，三萜酸，三種提取物分別以靜脈、腹腔及十二指腸等途徑給藥，對急性的降壓實驗，均顯示不同程度的降壓作用。

第二，可以增加冠脈流量，山楂浸膏對家兔實驗性的急性心肌缺血，具有明顯的保護作用，對於動物冠脈血流量有一定的增加作用。

第三，是強心。山楂乾的多種提取物，對於離體或者是在體蟾蜍的心臟均具有強心作用，其中山楂三萜酸對自然疲勞或10%的水合氯醛所致的衰弱心臟有恢復搏動的作用。

第四，可以降血脂。山楂幹浸膏對乳幼大白鼠具有明顯的降血脂的作用，實驗性高血脂的兔在連續服用山楂三週後，其血清總膽固醇含量顯著低於對照組。

第五，可以抗菌。生山楂，焦山楂的煎劑，沖劑，醇提物，對福氏、宋內氏痢疾桿菌，普通變形菌、大腸桿菌均有抗菌作用。