傻叼玩不了 自暴自棄 想辦法自救 提高自己菜品質量特色 外賣平臺直接關了 建立一個周邊送餐群 餐飲不勤快是做不好的 偷工減料也做不好

我做餐飲8年左右，從拉麵熟食，烤鴨、魚粉、到現在經營魚火鍋。看到了太多餐飲店的心酸。做餐飲不僅需要好的口味，店鋪選址，裝修風格，消費水平。這些都是一家店能否成功的關鍵。

特別現在的外賣，平臺抽成高，又要搞活動。不然就沒有訂單，平臺就是靠著商家的活動在存活。坑的都是商家，倒了一批又一批上來。高額的房租和人工，能賺一份工資就不錯了。

餐飲行業發展潛力還是可以的，畢竟是剛需行業，世人都要吃飯。選擇好的專案。用心積累經驗，失敗並不可怕，可怕的是失去信心。希望幫到你

如果光靠外賣要支撐一間店鋪是非常艱難的，因為現在美團和餓了麼基本上壟斷了所有的外賣市場，尤其是美團以抽點奇高而怨聲載道，而且如果沒有推廣引流，基本是沒有啥流量的，所以要指望完全以外賣去撐起一個店鋪的所有開支就壓力重重了。這次疫情給餐飲帶來的影響是比較大，而且這個影響持續的時間還比較長，據說在9月或10月還有反彈的可能性，因此，在餐廳經營方面，建議您還是先止血，只有斷臂求生才能考慮下一步的發展。信用卡逾期是需要重視的問題，因為在以後隨著社會的發展，如果徵信資料變糟糕了，真的是寸步難行，先儘快和銀行溝通，對於信用卡的逾期問題先解決掉，因為您有營業執照，有疫情影響的特殊情況，國家對這方面會有政策上的寬鬆支援，可以跟銀行溝通協調解決。

這次受疫情影響的人很多，大家都在艱難地堅持，但一定相信明天會更好，不要灰心，疫情始終會過去，日子也會恢復正常，對自己也要有信心才是，即使現在不開店，跑跑美團外賣騎手也能先養活自己，把難關渡過。

經濟在短時間內，還不能完全的回覆；

個人建議：如果現在沒有太多的訂單，虧本，這樣的話，還是先捨棄；找份其他工作，打工；扛過這個階段，在看看情況；不成功不能缺信心，沒有過不去的坎，唯有頂住。

就現在來說餐飲雖然有一定的衝擊。。但是你要有那種薄利多銷的心裡。用好的食材做出好的美食放心一定會火的。為什麼做不了還不是有些人低成本做快餐。讓人家投訴。然後換個牌子繼續騙人。真心做的還是可以辦好的。加油！別放棄。

是否該放棄要看個人情況，每個人情況不大相同，但在這種時候一定要往寬想，你遇到的困難，別人也會遇到，人生的路很長不會一直一帆風順，也不會一直困難重重，我們要先調整好心態，不要和自己過不去，然後找出根源，

是你選擇的專案問題，還是市場不好，資金問題，經驗不足，不夠用心，時間問題……做任何事情一定不要盲目，當然也不是隻觀望不行動，但是一定要先從基礎積累經驗，這比什麼都強，你做餐飲，首先你有資金是準備好了做餐飲的基礎需求，但最主要的你是否接觸過餐飲，

是做過服務員，還是外賣員，還是店長等與餐飲有關的工作，如只在書本上看過經營管理等這肯定是不行的，如沒有經驗建議開始積累經驗，實在不方便，還想做也要找有經驗的人合夥做。或找靠譜的加盟企業，但一定要選好。

打工吧！別想著餐飲創業了，現在小餐飲大多是老闆給房東，美團，餓了麼，員工打工。搞的好，小賺。搞不好，窮人翻身費勁。