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  • 1 # 努力尋找開心

    沒有壞處的。一般蔬菜生吃營養價值都比煮熟後的營養豐富,熟後一定會破壞蔬菜中的營養素,生 吃你就放心實用吧,沒問題的,不過一定要洗乾淨才吃。

    常吃生菜能改善胃腸血液迴圈,促進脂肪和蛋白質的消化吸收。生菜還能保護肝臟,促進膽汁形成,防止膽汁淤積,有效預防膽石症和膽囊炎。另外,生菜可清除血液中的垃圾,具有血液消毒和利尿作用,還能清除腸內毒素,防止便秘。

  • 2 # 黃小米日常

    生菜一般會有寄生蟲,普通清洗是洗不掉的,肉眼也看不見。當然也會有農藥殘留問題,建議還是過沸水快煮一下,比較健康安全。要是一定要吃生的,可以選擇果蔬清洗機清洗下。

  • 3 # 纖雲營養師

    生菜,是較為常見的綠色蔬菜,口感鮮嫩,含有豐富的維生素礦物質,既可生吃也可熟吃。只要做到清潔衛生,生吃後,只要自己覺得沒有什麼不適,一般都沒問題。

    但是如果常年只以生吃生菜做為蔬菜的攝入,容易導致蔬菜攝入量不足,以及食物種類少,導致某些營養素攝入不足,營養不均衡。

    中國居民膳食指南建議:食物多樣化,每天攝入12種以上,每週25種以上,其中蔬菜、菌藻和水果類食物平均每天4種以上,每週10種以上,每天攝入蔬菜300-500克,其中深色的蔬菜佔一半以上。

  • 4 # 農大嚴選

    生菜是歐美國家的大眾蔬菜,口感脆嫩、爽口、微甜。

    生菜是葉用萵苣的俗稱,又叫鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜。在中國往往煮熟後食用,在歐美國家通常放在沙律、漢堡包等食品中生吃。

    生菜有“蔬菜皇后”的美稱。是美國消耗量最大的蔬菜,美華人之所以喜歡吃生菜,是因為生菜不僅可以緩解油膩,還可以消脂減肥。

    生菜具有改善睡眠、保護眼睛,生菜中的鈣,可以促進孩子的骨骼和牙齒髮育。

    生菜也是蟲害非常少的一種蔬菜,建議多吃。但是也要注意農藥殘留的問題,必定我們國家的農業生產中不可控制的因素太多。

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