牙齦出血，很多患者認為是缺乏維生素，因此會設法補充維生素或吃含有豐富維生素的水果期望可以消除牙齦出血，其實這是個誤區。牙齦出血的結果是因為牙齦缺乏營養尤其是維生素，這個結論是沒錯的。但是這種營養缺乏，正是由於牙齦出現區域性營養代謝的功能障礙，導致牙齦無法透過消化來吸收到這些養分（也包括了維生素），才令牙齦健康惡化而出血的，這也是為什麼醫生很難解釋為什麼患者補充了大量的維生素，但是結果對牙齦出血的作用甚微的原因。因此，如果想恢復牙齦的健康，最有效的方法就是使用蘊含的植物萃取營養成分的產品，只需要口含就能令牙齦直接吸收，而無須經過消化來轉化，牙齦恢復了營養代謝功能，也恢復了健康，牙齦出血自然也就痊癒了。

飲食這一塊，其實本不應與牙齦出血這件事情相關聯。

因為，牙齦出血和飲食的關係實在是不大。

不過由於太多人對“食補”有個牢不可破的奇怪觀念，一旦發現自己身體有什麼疾病，第一反應就是：

我是不是少吃了什麼東西？我是不是多吃了什麼壞的東西？我應該再吃些什麼東西？

唔...我們國家的吃文化實在是深入人心。

所以我這裡單獨談一談飲食的問題，也當做是一個口腔健康常識誤區的說明。

牙齦出血，在飲食方面關係最大的是缺乏維生素C導致的壞血病，缺乏維生素K導致的凝血功能下降。

但是，

這兩個問題在現代都市社會中幾乎已經絕跡了。

因為，維生素C不光在酸酸的水果裡有，不酸的水果裡也有，甚至蔬菜裡的含量比水果還高；

而維生素K，人體對它的需求量很小，偏偏食物中的含量還特大，基本是吃一口就全補滿了的狀態。

所以，在物資充裕的現代社會，實在是很難再看到因為缺乏維生素C和維生素K導致的牙齦出血了，一般只有在食物極度睏乏的地方才可能發生。

也就難怪，歷史上，壞血病常發生在遠洋航行的水手中、長期戰爭計程車兵中以及非常艱苦的勞工礦工中了。

那麼，回到提問：

牙齦出血吃什麼好？

吃什麼都好，只要保證營養均衡即可。

事實真相就是這麼簡單，希望大家理性看待，沒什麼靈丹妙藥，有的只是營銷。

另外，牙齦出血常常被人提到是因為上火引起。

主要是由於關於“什麼是上火”的定義到現在還沒搞清楚，導致這個問題的邊界其實非常模糊。

不能說這個說法錯誤，當然也不能說他的描述準確清晰。