相信很多人都會有這些疑問：空氣炸鍋值得購買嗎？空氣炸鍋確實比起其他鍋具來說稍微貴了一點，但是很明顯，它可以節省很多時間和精力。為什麼價格是貴了點但是依然受到很多客戶的青睞和喜歡呢？

第一大理由：無油無煙環保健康

無油：因為空氣炸鍋可以將食物本身的油提煉出來製作，這樣就可以將食物的80%的脂肪降低。（油價這麼貴，還可以省油的啦~~）對“三高”人群和愛美保持身材的女性何嘗不是一個心動的理由。

無煙：讓女性遠離“黃臉婆”空氣炸鍋還你健康生活 現代空氣炸鍋優勢，空氣炸鍋環保健康

第二大理由：空氣炸鍋省時省力便捷方便

空氣炸鍋高科技產品，360度空氣迴圈技術對食材進行烹飪。比普通產品更加方便快捷。給工作壓力大，沒時間還有不會做飯的年輕人們製造方便，外面的垃圾食物統統拒絕，不會做飯也能吃到營養健康的美味哦~~呼呼。

第三大理由：空氣炸鍋清洗方便不粘鍋

洗鍋洗碗也是女性生活中比較煩惱的事情，空氣炸鍋不粘鍋，清洗方便，而且可拆式，給女性又一大便捷，現在的女人真幸福~-~。

我覺得很好用啊

曲奇餅的圖片找不到了，有時候牛排我直接放裡面烤！！

都是空氣炸鍋做的。

空氣炸鍋之新奧爾良烤翅

方法超級簡單：

1.準備食材&配料：雞翅or翅根、新奧爾良燒烤醃料、蔥、姜、老抽、料酒

2.所有的配料mix，用手抓勻按摩兩三分鐘，封上保鮮膜後放冰箱醃製1小時左右

3.放入空氣炸鍋，200度15分鐘，時間到後用筷子或夾子把雞翅翻一面，再炸5分鐘即可出鍋。

#空氣炸鍋#

希望以下的這個影片能對你起到幫助！我家現在用的就是空氣炸鍋，對於不喜歡油膩食物的人而言，空氣炸鍋是挺有用的一個寶貝。

空氣炸鍋還是挺方便的，現在都講究吃的健康，少吃油炸食品，空氣炸鍋做肉類基本就可以達到無油空炸，把肉類裡面的脂肪高溫下流出呀，感覺空氣炸鍋可以算是一個小烤箱箱吧。我用過空氣炸烤箱，原理是一樣的，只是容量更大，大雞腿可以同時炸兩個，也都兼具烤箱功能，如果條件允許，還是建議入手。

公司搞了個活動，我買了個空氣炸鍋，說實話，自己第一次不知道用，覺得很雞肋，把薯片切成了條，開了150溫度，炸了3次都沒炸熟，還有紅薯，後來去看說明書，才發現自己搞錯了！

我從網上買了個黑椒雞塊，到了那天就給炸了一下，溫度開到將近200多，調了20分鐘，結果炸的很好，也很好吃，不用放油，省油煙，還是相當於的好用的，雖然自己第一次不會用，但是沒找到方法！

所以主要看你炸什麼東西，像薯條之類的話，需要先煮一下，不然炸的時候容易炸幹，而且炸不熟，沒炸好就不好吃！

我來先說一下空氣炸鍋的原理:相信許多人已經知道了，空氣炸鍋其實就跟傳統的旋風式烤箱一樣，透過熱風均勻的烘烤食物：空氣炸鍋上方的加熱器產生高溫熱風，藉由熱對流的方式讓食物被高溫烘烤，把油脂逼出到食物的表皮，而產生「油炸」的效果。這個鍋做出來有個缺點就是很乾，但是對於女孩子來說，害怕油炸的過程被油燙了，自己又想弄炸的食品，這個時候空氣炸鍋就派上用場了，簡單製作還不怕油燙著。

不過對於一個男生來說油炸過程還好啦，為什麼有的油會漸起來，那是你水分沒弄乾，水遇到油肯定漸起來了。

我覺著挺不錯的，就是烤地瓜不好控制，我家裡空氣鍋烤雞翅比烤箱烤快些，今天剛用空氣鍋搞了烤墨魚腸，其他的目前我沒有烤過，下次烤了再分享。

空氣炸鍋挺好用的。現在家家戶戶都會買各種食品製作的高效的工具。比如微波爐。比如電磁爐，比如絞肉機，比如烤箱，再比如空氣炸鍋。

空氣炸鍋我用的最多的是用來製作烤雞翅。首先把烤雞翅用各種調料醃製入味。然後把空氣砸鍋放到180°到200°預熱幾分鐘。然後墊上鋁箔錫紙。把醃製入味的雞翅放進去。時間調到15分鐘。溫度的話，180°就可以。15分鐘以後。拿出來翻個面刷點油。放進去再烤十分鐘，溫度還是180°。

最後，香噴噴的烤雞翅就出爐啦，非常高效。味道也還不錯。

空氣炸鍋唯一有個缺點。感覺出來的這個食品缺少水分，口感還行。這可能是和烤箱不太一樣的地方。

如果你不在乎這個的話，那空氣炸鍋是非常好用的。比如炸薯條等等都可以用。

只代表個人觀點：好用！

看到一個“炸”字，會聯想到將食物放在油中加熱，由於油的沸點較高，一般的食物都會被炸的焦黃，許多人都喜歡這樣的食物。控制不好，食物會吸附很多油，控制好了吸附的油會少點，但肯定會有油。而油脂攝入過多，會影響人體的健康。既不用油還能產生油炸的效果，空氣炸鍋就是一個具備這種功能的新型鍋具。

觀察了一下家中的空氣炸鍋，鍋體周圍都是隔熱材料，放置食物的炸筐放在鍋體中間，炸筐的上部是發熱盤，通電後，發熱盤發熱加熱周圍空氣，上部的風扇將熱空氣沿鍋體內壁向下吹出，熱空氣沿內壁流到底部從中間炸筐和食物的縫隙向上流動，全方位的將食物加熱。所以，是用空氣代替傳統炸制食物的油。

如此看來，用空氣炸鍋炸制食物，有點類似燒烤，但空氣炸鍋的溫度是自動設定的，不存在燒烤時，將食物烤糊的問題。設定好溫度和時間，就不用管了，該幹什麼就幹什麼去吧。也不存在燒烤時出現大量油煙，汙染食物和環境的問題。

空氣炸鍋適用範圍也比較廣泛，雞、肉、魚、蝦、地瓜、土豆、花生等，只要是固態的食物都可放在裡面炸制，非肉類食物可以不加油或加入少量的油，肉類食物不僅不用加油，食物中的油還會被烤出來，炸制完肉類食物，炸筐的外層底部就有油滴出現，有時很明顯，趁熱就能倒出來。

正是因為炸制肉類食物時，會有油滴出，會粘在炸筐上，時間一長，清洗十分困難，所以，炸制完肉類食物，要趁熱趁炸筐上的油還沒變涼變粘，馬上用廚房用紙進行擦拭，等涼了就不容易清洗了。

空氣炸鍋好用嗎？

長期以來，油炸食品以其製作簡便、色澤金黃、酥脆可口，贏得了男女老少的喜愛，然而，隨著物質生活的逐漸豐富，油炸食品的弊端也越來越受到人們的重視，比如營養物質在高溫下會受到極大破壞、不易消化吸收、高脂肪高熱量、存在致癌物等等，因此現在的健康飲食習慣將“拋棄油炸食品”作為其中的一項重要內容。那麼，有沒有較好地替代油炸操作過程，而可以將食物變為金黃酥脆的烹飪方式呢？

答案是有的，“空氣炸鍋”應運而生。其工作過程也比較簡單，就是運用了熱空氣流原理。將食物置在托盤上（外層為耐熱材料，內層為具有特氟龍塗層的金屬）推入“空氣炸鍋”內部後，透過位於頂部翻蓋中心的加熱系統（內部含有光波發熱管和風扇），在通電以後可以將電能轉化為熱能，並且在風扇的吹動下，將加熱的空氣沿著“炸鍋”內壁向下吹動，同時在內壁上還設計有特殊的紋路，可以將流動的空氣形成渦流，從而更加全面、穩定地對食物表面以及內部進行加熱，從而達到一定程度的去除水分、加熱油脂和烤熟的目的。

由於“空氣炸鍋”不需要利用油類或者明火進行烤制，而且還可以自定義時間和溫度，與傳統的油炸或者燒烤模式相比，其存在著如下的優點：

一是不會產生油煙。由於沒有明火和大量油類的直接參與，而且鍋體採用密封設計，在食物製作的過程中，不會產生油類物質受高溫作用裂解揮發既而遇冷產生的油煙問題。

二是不會產生油滴噴濺。無論是油炸還是燒烤，當食物中含有一定量的水分時，會在高溫下很短的時間內變為水蒸氣，然後體積迅速膨脹，從而產生油滴的噴濺。

三是基本不會使食物變糊。如果用油炸或者燒烤的方式製作食物，如果溫度控制地不當、烹飪時間過長，都會使食物表面變糊發黑，這部分食物就不建議食用了，因為已經發生了變性，其中還含有較多的致癌物。而“空氣炸鍋”可以自主地選擇溫度和時間，而這個溫度和時間區間，是在出廠時經過無數次的實驗調校過的，通常情況下不會使食物烤糊。

四是操作過程中可以不放油或者少放油。對於肉類食物來說，烤制的過程中不需要加入任何的食用油，肉品本身所含有的油脂在烤制時會有一部分分離出來。而對於非肉類的食物，為了增強口感，可以放入少許的食用油。因此，“空氣炸鍋”的用油量非常少，對於身體健康是很有好處的。

當然，使用“空氣炸鍋”也有其相應的缺點，比如製作出來的食物口感沒有使用油炸或者燒烤那樣酥脆（畢竟不用油或者用油量非常少）、噪音較大、托盤容量有限、使用過程中鍋壁外側溫度較高、清洗不甚方便、製作食物週期較長等，而且價格較貴，對於家庭成員數量較多、廚房面積較小且通風條件不佳的居家環境來說，不是特別適用。

但是，從整體上看，“空氣炸鍋”的利還是大於弊，即屬於環保類的新產品，又可以歸類為可以改變傳統飲食習慣的新產品。其製作出的食物有點類似於烤箱，但是由於其特殊的工作原理，使用的是迴圈型的熱空氣流作為“媒介”，因此無論是從加熱烤制的均勻效果，還是實際功率的降低上，都要比烤箱高效的多，是一款比較節能的廚房用具。

現在市面上“空氣炸鍋”的種類和樣式越來越多，大家在購買時一定要擦亮眼睛，選擇一些具有3C認證和ISO9002認證的大品牌產品，同時還要檢查溫控和時控開關的有效性、托盤是否有塗層脫落、推拉時有無卡位等問題，從而最大提升使用時的安全性、舒適性以及食物的口感。

我是一個家庭主婦，每天三餐都是在家裡解決，孩子愛吃炸薯條，看到網上說空氣炸鍋不用油就能做炸薯條，後來就買了。關鍵是少油，健康啊。

空氣炸鍋在我家的出鏡率可高了。

頭天晚上把烤的肉類醃好，第二天放到鍋裡就可以烤了。這個時間還可以做些粥啊，什麼的，特別省時間。

我做過奧爾良雞腿，披薩，烤肉，烤薯片，烤地瓜。。。。。

太多了。

空氣炸鍋還好打理，裡面都是不粘鍋的。輕輕一刷就可以了。

關鍵是看家裡有幾口人吃飯，如果人少，建議買一個小一點的，省地方。

空氣炸鍋好不好用，那要了解它之後或許自己就有答案了

空氣炸鍋最早是由戴維.H.麥克法登發明的，他是誰不重要的，起初的理念是為了健康飲食。因為在空氣炸鍋出來之前，所有的油炸食品都是在多油的情況下生成的，空氣炸鍋就解決了這個問題。在少油，或者不用油的情況下，用食材本身的體油透過熱量迴圈將食物烹飪成熟的過程。這個想法確實挺好，也確實實現了少用油，但是也引出了不少其他的問題。因為空氣炸鍋炸出來的東西比油炸的健康，但是也不健康。

空氣炸鍋是西式烹飪工具，在我們中國並不適用。空氣炸鍋在中國市場也是近兩年菜火起來的，至於為什麼會火。一方面是好奇，另一方面可能是炒作。買過空氣炸鍋，用過空氣炸鍋到最後的結局大部分是擱置那做展品 ，告訴別人你有我也有。空氣炸鍋的工作原理很簡單，上面已經說過了。而市面上的空氣炸鍋無非兩款型別，一款機械式的，一款電子按鍵式的。兩款唯一的區別就是電子式看著高大尚一點而已，並無實際效果。因為加熱，感溫接鍋基本相同。

前面說了“空氣炸鍋炸出來的東西比油炸的健康，但是也不健康”，在你用空氣炸鍋開始一段時間確實能起到一定的安全性，但是用不了多久你就會發現空氣炸鍋最大的麻煩就是清理。雖說空氣炸鍋少用油或者不用油，但是油煙是一定存在的，那麼這個油煙要怎麼處理呢？空氣炸鍋的鍋體很好清理，因為都是可以拆卸下來的。但是主機你是拆不了的，你能把主機清理乾淨嗎？基本上做不到，人們能做到的只是看得見的部分，比如空氣炸鍋機體裡面的鼓風系統，如果想不明白看看你家的油煙機就知道了。這也是為什麼會有長期使用空氣炸鍋是否會致癌的問題提問。

空氣炸鍋在生活中也不是沒有優點，最大的優點就是可以做出不少油炸食品，比較方便。有人說這是為懶人設計的，但是懶人都不喜歡清理，吃完可是要收拾的。近兩年來在中國市場上的品牌還真的不少，易彤，飛利浦，九陽，蘇泊爾等等都是空氣炸鍋的廠家，還有些不知名的。如果你真的要買空氣炸鍋除了看品牌外，還要注意的一點就是加熱角度有多大，因為加熱角度的大小決定著食材是否充分受熱，是否能熟透。有促銷員的要多問他效能，少聽功能。像空氣炸鍋這類產品所有的功能都是靠溫度和時間調節的，功能越多不見得就好。

空氣炸鍋的美好之處，在於它能滿足大家“吃健康的油炸食品”的心願。而且還可以做烤地瓜，烤魚、烤雞翅、烤肉、炸蝦等等，使用率不一般的高。

空氣油炸鍋是如何工作的？

空氣油炸鍋實際上並不在油裡煎炸你的食物。相反，它是透過在食物周圍迴圈過熱的空氣來工作的，這樣它就可以讓外面變脆，讓裡面變熟。

分批烹飪。為了達到最佳效果，你需要給你的食物足夠的空間讓空氣流通，這意味著一次烹飪幾塊食物，而不是一次把它們都堆在那裡。

搖晃翻轉。烹飪進行到一半時，稍微搖動，使食物均勻地烹飪和變脆，翻轉食物，使其均勻地變成棕色。

當然，你會想知道如何清潔空氣油炸鍋。為了防止劃傷和損壞空氣油炸鍋的不粘表面，每次使用後使用海綿或塑膠洗滌器(不要使用金屬洗滌器)清潔冷卻空氣油炸鍋。在空氣油炸鍋的底部留下面包屑和其他殘留物會導致它在下次使用時冒煙。

要注意的是，空氣炸鍋雖然比炒鍋等耗油少，烹飪時間也少於烤箱，但不等於完全健康。實際上，油變少了，只是熱量較普通油炸低，但依舊離不開180—200℃左右的高溫，且耗時可能比油鍋直接炸長一些。食材中的澱粉在120℃時就可能生成丙烯醯胺，對健康不利；蛋白質和油脂在高溫下分別產生雜環胺和苯並芘，可能導致細胞基因突變或腫瘤。

可見，這種新型烹飪方式依舊有健康風險，且不如蒸、煮等烹調方式更能留住食物的營養。如果離不開油炸食物，每週最多食用1—2次，每次儘量控制攝入量。

空氣炸鍋好用，不是不用油，只是說用的油比較少。

空氣炸鍋，是使用高速空氣迴圈技術，並且將快速迴圈熱空氣和內部螺旋形紋路的獨特結合從而使烹飪效果達到油炸食物的效果和口感。通俗點說就是加熱時候會在鍋體內產生高溫的熱風而使食物表面形成酥脆的表層，鎖住食材內部的水分，達到普通油炸食品又香又脆的口感。

感覺空氣炸鍋非常實用，因為它真的可以不用油，它利用自身的烘烤裝置對鍋內的空氣進行加熱，它在鍋內形成了封閉狀態，所以可以迴圈利用熱氣，讓鍋內短時間就形成很高的溫度，帶走食物表面的水分，讓食物外表變得酥脆，起到了和油炸類似的效果。

空氣炸鍋好用，不是不用油，只是說用的油比較少。

空氣炸鍋，是使用高速空氣迴圈技術，並且將快速迴圈熱空氣和內部螺旋形紋路的獨特結合從而使烹飪效果達到油炸食物的效果和口感。通俗點說就是加熱時候會在鍋體內產生高溫的熱風而使食物表面形成酥脆的表層，鎖住食材內部的水分，達到普通油炸食品又香又脆的口感。

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空氣炸鍋還不錯，挺方便的，我覺得家裡可以有一個，想吃烤紅薯，炸花生，烤雞翅，蛋撻這些隨手就可以搞定，非常方便。