第一可能穀子裡帶有的蟲卵 ，這個很小，肉眼很難發現，條件合適長蟲子；

第二蟲子是活的，他可以飛，可以爬，可以跑，所以也是可以直接跑到米麵裡。

第三其他途徑傳播，空氣，人等媒介帶進去！

問題是許多人不明白，買來的米和麵，裡面沒有蟲子啊，怎麼就會憑空生出蟲子呢？

這就是人們過分的相信自己眼睛了。事實上，我們這個世界眼睛看到的東西並不一定就是看到的樣子，眼睛沒看到的東西也不一定就是不存在。

比如蟲子，有很多人眼就看不到。你睡覺的枕頭上，你的身上臉上有很多蟎蟲，你能看到嗎？

蟲子很少的情況下，或者有幾個蟲卵的情況下你能看到嗎？

所以，這些米麵豆類裡面出現的蟲子，都不是憑空變出來的，而是本來就有種子在裡面。

這些種子有可能在你買的米麵豆類裡面蟄伏，有可能藏在你裝米麵豆類的容器角落，也可能在存放這些穀物豆麵的場所角落存在著冬眠的蟲子或蟲卵，遇到合適溫度就繁殖出來。

這種蟲子成蟲體長約2.5~3毫米，寬約1~1.5毫米，顏色紅褐或瀝青色，樣子最大特點是口吻較長，有點像象鼻，故稱“米象”。

大米中的蟲子多為這種蟲，但這種蟲子也會寄生在玉米、小麥、高粱、麵粉中，而且會躲在木地板裡，因此有木地板的家庭更容易出現。

米象耐寒能力較差，5℃以下經過21天就會死亡，最適宜的溫度為30~33℃，因此南方春夏最容易繁殖。

麵粉裡面常出現的叫擬谷盜，比米蟲要大一點，有赤擬谷盜和雜擬谷盜兩種，會混生，雜擬谷盜更大些，體長長約2.6~5.6毫米，身體紅褐色，背部呈方形。

擬谷盜躲在陰暗角落，與米蟲一樣，當氣溫升到30℃左右時，就大量繁殖，一隻雌蟲可產卵1000粒。

這種蟲子還會嗜咬人參等中藥材、大米、玉米、酒麴、食用菌等，危害很大。

當然還有一些危害糧食的害蟲，比如麥蛾等，這裡就不一一介紹了。

這些糧食作物在地裡生長時、加工儲存時、售賣運輸時，這些害蟲或者蟲卵就混雜在其中，又由於儲存方式不當、時間長久、溫度適宜而繁殖發展起來，令人十分不爽。

尤其在國家或企業一些大的儲存庫，出現這種蟲害，損失慘重。

當然糧食不要儲存過久，隨時更新也是很重要的一個原因。如果儲存時間過久，就要有一整臺的防蟲措施跟上，如燻蒸消殺、定期翻曬等。

網上有許多網友介紹的一些糧食防蟲辦法，什麼花椒、米酒、大蒜、礦泉水瓶裝等，我覺得都沒多大作用。

比如用吃完的油瓶、礦泉水瓶裝，密封起來，當然好一些。但我們為什麼買米麵一定儲藏很久呢？如果只是幾小瓶有必要那麼麻煩去裝嗎？

所以作為家庭我的建議是，最主要就是把好買、儲、量時三關，即買新鮮，檢視沒有蟲害黴變的；儲存在衛生乾淨容器，存放地方要陰涼乾燥；米麵不要買過多，最多買半個月個把月吃的就行了，這樣儲存時間就不會很長。

我的意見是，不同的情況可以針對性的不同方法處理。

米蟲，也就是米象，一般對人體沒有什麼危害，如果蟲子很少，米麵又沒有黴變，而且米麵存量還很多，捨不得丟掉也可以吃。

但可以採取如下方法處理：一是暴曬。在太陽暴曬下，這些蟲子會爬走，也可在太陽底下把它們挑出來。不過這樣的米吃起來味道可能會差點

還有一種辦法就是放在冰箱裡冰凍，動24小時蟲子就會死掉，然後把它們挑出來，繼續食用，大米可以保持原來的風味。

不過不管怎樣挑，總還會有一些蟲子挑不乾淨，而且蟲卵在米麵裡也無法弄出，因此如果長了蟲子，米麵並不多，還是不吃丟掉為好。

如果生的蟲子太多，米有黴變就更不要食用了。豆子生了蟲子，有很多會鑽到豆子裡，很難出來，我認為也還是不要食用為好。

麵粉生的蟲子是擬谷盜，赤擬谷盜聚集在一起會產生一種分泌物，對人體有害，而且會導致麵粉結塊黴變，這樣的麵粉最好就不要食用了。