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1 # LuciusReaper
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2 # 知識就是力量雜誌
夏天是喝啤酒擼串的季節,不知你有沒有注意,我們見到的啤酒瓶大多都是綠色的,雖然也有棕色、藍色甚至無色,但還是以綠色酒瓶居多。那麼,為什麼啤酒瓶是綠色的呢?
酒瓶的顏色越深就越能抵擋紫外線得照射,降低酒的品質被影響,而到第二次世界大戰之後,棕色瓶子一度供不應求,所以人們又開始大量使用綠色玻璃瓶來裝啤酒,導致綠色瓶身的登上了啤酒瓶界的王位,讓大家現在似乎會把綠色當作啤酒瓶身的象徵。通常,啤酒瓶的顏色呈褐色或是綠色,採用褐色或是綠色啤酒瓶主要的目的是,一方面使人感受到輕鬆、和諧的氣氛,另一方面這些顏色還能很好地遮蔽光線,減輕光合作用,從而可以保持啤酒的質量。經試驗,將一瓶啤酒暴曬在日光下數小時與未經日光暴曬的啤酒試樣做一對比,很快就可以知道,暴曬在日光後的啤酒產生所謂日光照射的氣味(焦味、動物氣味),這一氣味稱之日光臭。日光臭的形成是由於啤酒裡的苦昧成分分解產生。再舉一個事例,將透明玻璃瓶瓶的啤酒曝曬日光燈下約30分鐘,結果也會產生日光臭,所以說,啤酒對日光特別敏感。無色的啤酒瓶子讓人直接看到啤酒的真實色彩,還有各種其他稀奇古怪的顏色,大家也見過粉色黃色藍色等等的瓶子,雖然不常見,也都是口味比比較奇怪的特殊品種,選擇一個奇怪的顏色也算一個吸引眼球的市場策略。
謝謝兄弟邀請,你有沒有發現一點,除了綠色啤酒瓶還有棕色的?藍帶和百威都是用棕色瓶子,實際上並不是成本問題。啤酒容易與Sunny產生化學反應,產生一種特殊的臭味,繼而影響酒的口感和儲存期限。而綠色或者棕色酒瓶能夠較好地過濾Sunny中的紫外線,所以~