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1 # 人間百味哥
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2 # 簡單媽媽小未
我覺得要是擺攤賣麵包是不是賣一些比較方便的老式麵包那一類的
那樣我決的蛋糕你可以做點簡單的蛋糕
比如一些 雞蛋蛋糕 南瓜蛋糕 拉絲蛋糕 杯子蛋糕 這些做起來比較方便 購買放到袋裡隨拿走就可以
顧客吃的時候也很方便 不用怕變形啊之類的
紙杯蛋糕配比
6箇中等大小的雞蛋
蛋清蛋黃分離
細砂糖30克（加蛋黃裡）
細砂糖90克（加蛋清裡）
水48克
玉米油48克
低筋麵粉100克
玉米澱粉10克
烤箱提前150度預熱10分鐘
150度烤35分鐘
裝蛋白的盆裡包裝無油無水，雞蛋保證新鮮❤
每個烤箱都有自己的脾氣 適當調理時間
希望回答可以幫助你
朋友，你好。擺地攤賣麵包蛋糕，說實話我勸你三思。
首先，麵包蛋糕一類的甜點已經給當今人們形成了一個刻板印象，就是在優雅的麵點屋的展櫃裡放著售賣，如果你想突破常規，讓人們接受，雖然可操作，但很難。
其次，地攤地攤周圍自然不是你一家攤販，人來人往，灰塵等對衛生條件造成影響，會影響你產品的觀感甚至衛生。
如果你堅持想嘗試的話，本人提供幾點建議供參考：
1.定位在傳統糕點，這樣就與接地氣的擺地攤形式有比較好的契合度，同時適時推銷你的麵包蛋糕，透過買傳統糕點贈送西式麵點券等促銷手段給你的新產品增加口碑。
2.戰略上將擺地攤作為你創業階段的短期過渡階段，不要在此期間因銷售不佳而沮喪，要積極思考未來，找到好的營銷模式，好的產品技術和配方，好的未來商鋪選址，爭取儘快開始新階段的創業轉型升級。
最後，祝你創業成功，走上人生巔峰。 還有……覺得我說的有幫助的話，素質三連走一波，哈哈哈。