我是個美食領域愛好者，對於美食方面的情有獨鍾，我熱愛回答幫別人解決困惑幫助別人
有多少寶寶一邊說著減肥，一邊已經點好了奶茶外賣，心裡發誓從明天開始，一定要減肥。
為了讓寶寶們在減肥路上的少一些負擔，我要隆重地向寶寶們介紹一款蛋糕——豆腐慕斯
製作步驟如下：
1） 製作豆腐慕斯
食材用量如下：
玉子豆腐 40ml 白巧克力210g 無糖豆奶
150ml 明膠10g
Step1 食用明膠放進水中擱置浸泡，同時取出豆腐再鍋中煮；
Step2
加入豆奶，攪拌豆腐；
Step3
去除浸泡好的明膠放入鍋中和豆腐繼續加熱攪拌；
Step4
將煮好的豆腐和豆奶倒入攪拌機內攪拌（ps：為防止攪拌機的蓋子再攪拌途中衝起，應用一隻手壓住蓋子）；
Step5
從攪拌機內取出，加入白巧克力混合攪拌（ps：不加白砂糖，使這款甜品非常適合減脂的觀眾們食用）。
Step6
用裱花器擠入模具中，放入冰櫃冷凍2小時。
2） 製作百香果夾心
百香果果溶 160g 白砂糖 150g 明膠 10g
甜白葡萄酒 120ml
Step7
將百香果果凍放入鍋中煮，加入120g白葡萄酒酌量加入白糖；
Step8
再加入燕菜精（瓊脂）3g攪拌；
Step9
倒入模具中冷卻定型；
3） 製作芒果醬
芒果 250g 檸檬1個 橙汁210g 白砂糖 15g
Step10
準備250g的芒果去皮切小塊，放入攪拌機；
Step11
同時再放入210g橙汁／15g白砂糖和一點檸檬汁，攪拌；
Step12
取出，然後再用濾網過濾好備用；
Step13
將定型好的豆腐慕斯／百香果夾心取出，用果醬和堅果碎做最後裝飾和點綴。
我覺得啊，減肥是一件需要循序漸進的事，越是過分壓抑自己，心裡就越鬧騰，嘴也越饞。
實在繃不住的時候，我們也可以做點兒適合減脂期吃的“低卡甜品”，是吧~
我是個美食領域愛好者，對於美食方面的情有獨鍾，我熱愛回答幫別人解決困惑幫助別人
有多少寶寶一邊說著減肥，一邊已經點好了奶茶外賣，心裡發誓從明天開始，一定要減肥。
為了讓寶寶們在減肥路上的少一些負擔，我要隆重地向寶寶們介紹一款蛋糕——豆腐慕斯
製作步驟如下：
1） 製作豆腐慕斯
食材用量如下：
玉子豆腐 40ml 白巧克力210g 無糖豆奶
150ml 明膠10g
Step1 食用明膠放進水中擱置浸泡，同時取出豆腐再鍋中煮；
Step2
加入豆奶，攪拌豆腐；
Step3
去除浸泡好的明膠放入鍋中和豆腐繼續加熱攪拌；
Step4
將煮好的豆腐和豆奶倒入攪拌機內攪拌（ps：為防止攪拌機的蓋子再攪拌途中衝起，應用一隻手壓住蓋子）；
Step5
從攪拌機內取出，加入白巧克力混合攪拌（ps：不加白砂糖，使這款甜品非常適合減脂的觀眾們食用）。
Step6
用裱花器擠入模具中，放入冰櫃冷凍2小時。
2） 製作百香果夾心
百香果果溶 160g 白砂糖 150g 明膠 10g
甜白葡萄酒 120ml
Step7
將百香果果凍放入鍋中煮，加入120g白葡萄酒酌量加入白糖；
Step8
再加入燕菜精（瓊脂）3g攪拌；
Step9
倒入模具中冷卻定型；
3） 製作芒果醬
芒果 250g 檸檬1個 橙汁210g 白砂糖 15g
Step10
準備250g的芒果去皮切小塊，放入攪拌機；
Step11
同時再放入210g橙汁／15g白砂糖和一點檸檬汁，攪拌；
Step12
取出，然後再用濾網過濾好備用；
Step13
將定型好的豆腐慕斯／百香果夾心取出，用果醬和堅果碎做最後裝飾和點綴。
我覺得啊，減肥是一件需要循序漸進的事，越是過分壓抑自己，心裡就越鬧騰，嘴也越饞。
實在繃不住的時候，我們也可以做點兒適合減脂期吃的“低卡甜品”，是吧~