首先說結論，這兩個品牌的高壓鍋，建議選擇菲樂仕。

1、這兩個品牌都是德國的知名廚具品牌，雙立人在刀具方面做的比較出色，而菲樂仕是做鍋具起家的，1953年菲樂仕研發出了現代壓力鍋。

2、品牌知名度，雙立人更加註重海外市場，所以目前國內雙立人會更知名一些，但在海外還是菲樂仕更加有知名度。

3、價格，菲樂仕的價格稍貴一些，如預算充足可以直接考慮菲樂仕。

順便給大家聊聊選擇高壓鍋的時候有哪些需要注意的方面。

1、安全性。一般來說，基本的高壓鍋由鍋身、鍋蓋、洩壓閥、安全氣孔、壓力指示器和密封膠圈、和其他排氣通道組成。目前很多壓力鍋不再是過去單一排氣孔，增加了多重安全措施，比如側面安全孔就是可以在洩壓閥出現問題時，可以將減壓，防止“炸鍋”。

2、材質。鍋體材質是壓力鍋安全性的一個重要體現，目市面上的主要採用鋁合金和不鏽鋼兩種材質，鋁合金材質價格較低，安全性較差。不鏽鋼常見的有SU304還有18/10不鏽鋼，這種材質目前用的比較多，穩定性高，耐熱抗腐蝕，不會與酸、鹼性的食物起化學反應，相容性較好，整體來說不鏽鋼材質的更環保實用。

3、容量。2-3人可以選４升左右，3-5人選５升，６人以上可以選６-8升。

4、壓力值。預算充足，可以選高壓力值的壓力鍋，提高做飯效率，目前中國產品牌大部分壓力值在80Kpa左右，可根據個人需要選擇。

5、傳統或電壓力鍋。看使用習慣，兩種各具優勢，就看你的生活使用習慣，傳統的壓力鍋，能聽到配重閥呲呲的洩壓的聲音，比較有做飯的儀式感，電壓力鍋相對來說智慧方便一些。

以上。

選擇雙立人，雙立人1731年以做鋼材起家，知道什麼鋼材用的刀上好什麼鋼材用在鍋上好。

而且也是擁有最多鍋底壓制技術的一個品牌，我一直用了很多年雙立人的高壓鍋

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