一、常溫解凍

這是比較簡單的方法，但會需要大量的時間。首先我們把冰凍的食物拿出來，比如豬肉，放在碗中或者盤子裡，讓它在常溫下呆2個小時左右，它就能夠自己解凍了。如果要烹飪的話，我們需要提前把它解凍。解凍完成還需要用水清洗一遍，來去除多餘的血水。

二、熱水解凍

食物之所以會冰凍，就是因為溫度太低導致的，所以我們另外一個解凍方法，就是用熱水解凍。提前把溫水放在容器裡，然後把冰凍食物放進去，大概10-20分鐘左右就完全解凍了，當然也可以用溫水或者是冷水，只不過這樣就會比較耗時。

三、冰箱解凍

大家都知道，食物的儲存方法有兩種，一種是冷藏，一種是冷凍，一般蔬菜都會放在冷藏室，如果是肉類需要解凍的話，我們可以提前一天，把它放在冷藏室裡面，這樣第二天它就變軟了，洗乾淨之後就可以開始製作了。

四、加熱解凍

除了可以用熱水解凍以外，我們還可以用烹飪的方法來解凍，就是對冰凍的食物來進行加熱。在鍋裡面加入少量的水，然後把冰凍食物放進去，開火煮幾分鐘就可以了。但需要注意的是，煮的過程中不能用大火，因為我們水很少，火太大的話食物會煮爛哦，而且溫度太高，也會使食物中的營養成分流失。

五、微波爐解凍

冰凍食物可以在去掉外包裝以後，直接放在微波爐裡面解凍，但要注意的是，如果用微波爐解凍的話，食物不能放太久。

六、冷水解凍

最後這種方法可以說是最常見的了，也是大部分人會選擇的冷凍方法。首先我們準備一碗冷水，溫度在4-8度左右，然後把冷凍過的食物拿出來，放在碗裡面，水最好能夠蓋過食物，這樣才能夠快速解凍，大概半小時左右即可。

你好！

現在很多企業上班族都是自己帶飯去公司吃，一般都是昨晚做好放冰箱，第二天帶飯到公司，中午的時候放到公司的微波爐里加熱15分鐘左右就可以食用。像超市裡賣的冷凍快餐也是可以直接放到微波爐裡直加熱後撕開食用的，或者放到蒸鍋裡面迅速加熱後食用，像平常的溫室解凍法，保鮮冰箱解凍法等等時間太過慢長，而且如果是天氣熱的季節慢性解凍會讓食物產生變質的效果不建議去嘗試。

無論從營養角度，還是食品安全考慮。應該提前將需要解凍的快餐等凍製品放到冷藏櫃3--5小時，或者用自來水流水解凍半小時左右。再進行下一步加熱製作，中心溫度達到70攝氏度以上方可食用。千萬不能用開水或者熱水，微波爐加熱解凍。會失去或者破壞營養成分等。

冷凍快餐當然是要先解凍，但是千萬記得不能用滾水或者加熱的方法解凍，一般就是放在室內等待自然解凍就好，如果是即食品可以在完全解凍後加熱，如果是生食解凍時最好是泡在水中，不要用溫水，也不要用滾水，防止滋生細菌，有條件的話半小時換一次水。切記，不管是即食還是生食，都不要用溫水以及滾水。

確定是冷凍快餐？這個就比較少見了，一般冷藏就足夠了。冷藏快餐放微波爐里加熱就可以啦！冷凍的話，那不得凍成一個冰疙瘩嗎？

如果真的是冷凍食品，我知道一個高科技神器，快速解凍板，它是一種由航空導熱材料製成的，無需插電，大概如下圖所示的樣子，把需解凍的食物放在上面，很快就能解凍，而且據說還不破壞營養成分，不得不感慨高科技的力量啊！

如果家裡沒有這種神器，那就只能自然解凍了，從冰箱裡拿出來，放在溫度高的地方，比如太陽照射的地方等等！如果著急的吃的話，也是可以直接放微波爐里加熱的，只是穩定控制好哦！