男生很適合，不過還是要看你喜不喜歡。

像是做麵包，其實是力氣活，以後工作了，一次性做幾十個麵包，拿起放下的，很費力氣。當然也很需要耐心，一天都要耗在廚房裡，計時、等候、調整、檢視產品狀態等，需要你多方面考量了。

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做西點烘焙，對男女性別的要求不嚴格，不像傳統的中餐烹飪，以男性居多。只不過在部分人的認知中，可能還固化著西點師舶來品，看似高大上，而且一般在連鎖品牌店，考到的烘焙師、裱花師以女性為多，其實是片面的。

反正以本人做過烘焙的經歷，烘焙麵包的製作人員以男性為主，甜點、裱花製作者，女性員工的比例可能會比男員工多。這估計與崗位要求有關，烘包、麵點製作更講究批次操作、體力勞動付出更多，而甜點、裱花蛋糕的製作過程相對烘焙而言，體力要求不高，對耐心、細節方面要求更高，更為細膩，女員工會有性別上的天然優勢。就本人的經歷來說，在將近三十歲的年齡才踏入烘焙行業，作為男人，當時花了一個多月的時間，跟一位老前輩（也是男的）烘焙師學習半成品烤包、點心披薩等的烘焙，其實不算辛苦，但要起早摸黑，早晨六點之前到店，驗收完各類半成品麵包的來貨（中央工廠已經發酵醒發好成型），再對其分類分托盤，對一些要求高的花式軟包、餐包、吐司等，需要進行二次醒面，再根據當天的種類準備好各種配醬，如卡仕達醬、沙拉醬、黃油醬、吉士醬等，再提前預熱烤爐，必須在七點半之前完成一小部分麵包的烘焙，以供早餐，之後再參照各麵點的醒發和當天需求量，逐一烘焙製作，一般在上午十一點前完成早晨的來貨製作；店面會看中午的經營狀況，再定下午的配貨。做烘焙，上午的工作量相對最大最繁瑣，但如果是在節假日或接到大型活動，就得全天候加班加點，所以對體力的要求更高，而男生會更適合。一個烘焙麵點成品的完成，需要歷經選料、和麵、制餡、成形、成熟各道工序，烤焙是製作一個點心最後的重頭戲，熟練的做好各項產品，能精通各個原材料在不同的品種當中代替的作用，能獨立研發新產品，這是一名成熟優秀的烘焙技師的基本要求。

都說女生適合學西點烘焙，其實則不然，誰說心靈手巧僅用來形容女生的，在製作西點的男生不僅心靈手巧，還會散發著自信Sunny的氣息。