超市挑選水果應該輕拿輕放，不要總覺得下面的更好，給人家一陣亂翻象雞哈土找小蟲那樣。幾翻幾哈把好水果都翻成爛水果了，那樣未免太自私了吧。

火龍果

HUOLONGGUO

1、越重越好。火龍果越重，則汁越多、果肉也越豐滿，所以購買火龍果時應用手掂掂單個火龍果的重量，越重的越好。

2、越紅越好。表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。

3、越胖越好。不要挑選瘦長型的，越胖代表越成熟，清甜而不會有生澀的味道。

山竹

SHANZHU

1、屁股上有幾個瓣，裡面就有多少顆～～～7或8個的比較好，還有上面的柄要新鮮顏色要嫩，不要乾枯，那樣挑出來的確很好吃，水分也多。還有就是挑的時候，如果外殼都硬了那說明壞掉了。

2、挑選時應該挑中等偏小的。新鮮山竹果蒂呈綠色，果皮呈暗紫紅色，捏起來外殼比較軟，有彈性，開啟以後，裡面的肉質是純白色的。若以拇指和食指輕捏能將果殼捏出淺指印，表示已成熟，如果外殼硬得像石頭一樣，多半不能吃了。山竹外殼見風容易變幹，建議吃多少買多少。

芒果

MANGGUO

1、品種：雞蛋芒(福建叫法)，香味比較濃郁形狀較橢圓，果肉是橙色的，如小雞蛋那麼大，超甜超香，適合榨汁，汁極濃稠，可兌些淡淡的蜂蜜水；比雞蛋芒稍差些的是腰芒，形狀像小豬腰，果肉是黃色的，有的是淡黃，果核很薄。

這種芒果很甜，但香味不如雞蛋芒；還有象牙芒、貴妃芒，不夠熟時會有些澀、酸。另外有一種綠色的芒果青芒，比黃色的更甜。

2、挑選：選芒果一定要選比較飽滿的、圓潤的，不軟不硬的，顏色黃的純正的，香味老遠就能聞到的，沒有斑點的(有斑點的是從裡面爛掉了)，聞香味，挑選大約8分熟的，放一兩天熟透就可以吃了，買熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，應該是很清爽的，沒有出水，同時皮也不能皺起，那種水份已經沒有了。

3、芒果的汁液有一種成分，對面板不好，所以吃時最好切成一小塊一小塊的，不要碰到面板和嘴唇，這樣就好了。

哈密瓜

HAMIGUA

1、挑選白色的甜瓜應該選瓜比較小，瓜大頭的部分沒有臍，但是有一點綠，這種是一棵瓜的第一個葉子結的，比較好挑，因為長的小。還有就是挑有臍的，臍越大的越好，按一下臍的部分較軟的，聞一聞香瓜的屁股，有香味的就是好又甜的好瓜。

2、挑哈密瓜要挑網紋粗且密的，聞到較濃的香氣。買任何瓜的時候，和瓜秧不連在一起的那頭是凹進去的就是熟、好、甜的。

蘋果

PINGGUO

1、富士應該挑那種看上去一絲一絲的，黃裡透紅的，這樣的一般壤是黃的，又脆又甜還有一點點酸，味很正。千萬不要挑綠裡透一點點紅的，這樣的一般味道都有點寡淡的，水分可能也不少，但甜味一定不行。

2、正宗的紅富士蘋果放在桌子上都是歪的，沒有正的，否則肯定不是正宗，顏色不能特別紅，有些粉紅，且不是紅成一片，要挑有許多紅絲的那種，還有“肚臍”要陷下去深的，這樣才甜。皮上麻點多的，用手指輕輕彈，清脆有回聲的，是又甜又脆的。

3、買蘋果（主要是紅富士），最好選外表為條狀紅的，稱“條紅”，而且紅裡面有一些黃色。那種蘋果脆性、汁水多、很香甜。

榴蓮

LIULIAN

1、榴蓮挑香味濃的，稍微裂開一點的，看得到裡面的果肉軟軟糯糯的，又絕不溼漉漉的，果肉相對細長、金黃的，果形較豐滿的外殼比較薄些，果肉的瓣也會多些。那種長圓形的，一般外殼較厚，果肉較薄。挑選時殼以黃中帶綠為好。

2、如何正確挑選榴蓮聽聲音，輕搖幾下，有聲音代表榴蓮可以吃了。看顏色，選擇顏色偏黃的，不要挑綠色的，黃色的通常比較熟。看大小，榴蓮個頭大的水分足， 夠甜。

3.小山丘越多肉越多，裡面的肉也越多，一般一個成熟的榴蓮3-5斤重。選擇開裂的榴蓮，自然開裂，說明榴蓮足夠成熟。聞氣味，好的榴蓮氣味濃烈。 看重量，同樣大小的榴蓮輕的榴蓮核小，重的榴蓮核大，輕的榴蓮快能吃了。

草莓：不要挑選太過於紅的草莓（草莓紅但不代表它甜），紅裡帶白點是最甜的。

木瓜：挑選那種鼓著肚子的，斑點較多的，微有點黃並且偏點硬的最好。

香蕉：不要挑選那種兩個頭都是綠色的，要選擇那種圓潤並且沒有稜角的。

芒果：不要挑選太過於軟的，應該要飽滿，圓潤，並且不軟不硬的。

葡萄：葡萄的挑選較為簡單，只要保證葡萄飽滿，梗較為硬挺就可以啦。