南瓜子中富含豐富的鉀元素、磷元素，鉀元素和磷元素都是人體不可缺少的生命元素，它們有助調節神經系統和肌肉系統，維持體內離子平衡，有助促進鈣質吸收，磷元素還是維持骨骼和牙齒健康生長的重要保障，他們能夠預防骨質酥鬆症；南瓜子除了礦物質含量尤其豐富之外，維生素E含量十分豐富，100g南瓜子含13.25mg維生素E，維生素E也是一種抗氧化成分，能提高抗病能力，它還被稱為“生育酚”，有助預防生殖系統病變，預防不孕不育的效果

蛋白質的重要性在健康界是眾所周知的，因為它有助於細胞再生，並參與維持你的結構完整性和我們存在的每一秒鐘都在進行的許多生化過程。雖然肉食者沒有遇到真正的問題蛋白質要求，素食者和純素食者都有。由於鋅的存在，南瓜子能使身體更抗病。鋅聚集攻擊入侵病原體的細胞，防止重大感染爆發。如果你努力鍛鍊，獲得足夠的鋅就更重要了，因為鋅經常會在汗水中流失。

吃南瓜子能防止積食、幫助消化、保護胃黏膜。南瓜子中含有果膠，可以保護胃部不受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，保護胃黏膜，對胃病患者能起到輔助治療作用;此外，南瓜子屬於堅果類

南瓜子營養豐富，含脂肪、氨基酸、膳食纖維、維生素E、B組維生素、鈣、鋅和硒等礦質元素。

多吃南瓜子有以下好處：

促進排毒：南瓜子含有豐富的果膠，它被人體吸收進去以後可以吸附人體內的細菌毒素以及其它的一些有害物質。然後促進這些細菌毒素以及有害物質被排出體外，起到排出毒素、增進健康的作用。

保護胃黏膜：南瓜子含有的果膠成分不但能夠促進細菌毒素和有害物質的排出，它還可以保護胃黏膜，讓它不用遭受一些粗糙的食品的刺激。此外，它還可以促進潰瘍癒合，讓腸胃更加健康。

促進消化：南瓜子也含有一定的纖維素，可以促進人體腸胃的蠕動，讓腸道記憶體留的食物被加快消化分解，起到促進消化、改善排洩的作用。

降低血糖：南瓜含有豐富的鈷元素，它可以促進人體的新陳代謝，並增強人體的造血功能，促進維生素B12的合成。同時，它還是胰島細胞所必須的微量元素，有一定的降低血糖的作用。

預防癌症：南瓜子能夠抑制甚至消除致癌物質亞硝胺的突變作用，起到預防癌症的作用。另外，它還可以促進肝臟以及腎臟等器官的功能的恢復，增強其細胞的再生能力。

在平常家庭中，人們常吃南瓜，但卻在處理時將裡面的南瓜子扔掉，十分可惜。其實南瓜子曬乾後，不僅好吃，更是一味十分有效的驅蟲藥。

南瓜子性溫、味甘無毒，入脾、胃二經，能驅蟲解毒、化痰排膿、潤肺益氣。

——《滇南本草》

從中醫角度來講，南瓜子味甘、性平，歸屬於脾、胃、大腸經，有驅蛔殺蟲、利水消腫之功，對於緩解蛔蟲病、四肢浮腫等病症有非常好的效果。

南瓜子可以稱之為藏在南瓜裡的精華，特別是飽滿、色黃白者為最佳，通常生用比炒制效果更佳，一般研粉沖水服用即可。下面我們具體分析一下南瓜子的營養價值：

調理腸胃

在過去，由於飲食不潔、吃進去寄生蟲卵，或因溼熱內蘊等原因，而小孩子的消化排洩功能尚未健全，所以腸胃內很容易得蛔蟲等寄生蟲病，家裡的大人都會給小孩子吃南瓜子來驅蟲。

作為驅蟲類中的要藥，南瓜子可以刺激、麻痺、殺除腸胃中的寄生蟲，促使蟲體排出體外。

同時南瓜子驅蟲對小孩子的效果尤佳，因其藥食同源，且性甘平溫和，殺蟲且不傷及正氣，對身體沒有刺激性。

南瓜子驅蟲，研末開水沖泡，空腹頓服，可有效緩解蛔蟲、絛蟲等寄生蟲病。然而，如果患有血吸蟲病等較嚴重的病症，則需加大劑量，且要長期服用以緩解。

清利咽喉

南瓜子通常只吃內仁，有補益作用；殼偏硬難以消化，一般不會食用，但其有“瀉”之性。因此，南瓜子連殼煮水飲用，則補瀉兼施。

南瓜子煮茶，有清利咽喉的好處，特別適合因為用嗓過度導致咽喉不適的人群。在飲用前可加些冰糖，既能保證口感，同時有滋潤咽喉之效。

南瓜子茶，同時有補養腎氣之功，可緩解因長期勞累等原因導致腎氣不足的問題，標本兼治。

補益腎氣

植物的種子，多有補益腎氣之功，而南瓜子對於男性女性的生殖功能有很好的改善作用，且能保護腎臟功能。

對於男性來講，南瓜子中含有的不飽和脂肪酸，維生素B、E，鎂、錳、鋅等微量元素，可以有效緩解尿急、尿頻、尿痛及尿失禁等問題，防止腎結石發生。

對於產後女性來講，生南瓜子可幫助催乳，可緩解產後因為體虛導致乳汁缺少的問題。

改善新陳代謝

南瓜子中含有胡蘿蔔素、硒等對抗機體氧化的營養元素，可以抑制自由基的再生，從而防止面板斑點、皺紋等產生。

其中含有的優質蛋白成分，能夠改善血液迴圈，促進血管彈性恢復，從而幫助新陳代謝，可以預防心血管病症，增強身體免疫力。

特別需要注意一點，南瓜子不宜食用過量，以免造成氣滯不舒，避免化熱導致胃火上炎。

南瓜子在小時候是很常見的零食，自家種的南瓜子然後自己加工而成，絕對的天然有機的，南瓜子富含脂肪酸，所以男人要多吃點的，能夠對前淚腺有好處的，雖然不知道在說什麼，但是覺得南瓜子是好東西。

南瓜子有什麼好處

南瓜子有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素使葵花子具有防止發生貧血等疾病的作用。葵花子是維生素b1和維生素e的良好來源。據說每天吃一把葵花子就滿足人體一天所需的維生素E。對安定情緒，防止細胞衰老，預防成人疾病都有好處。它還具有治療失眠、增強記憶力的作用。對癌症、高血壓和神經衰弱有一定的預防功效。

南瓜子有人體需要維生素E、C、A等抗氧化物，它可以控制體內的自由基，保護人體免疫系統。抗氧化顯然是近幾年來美容界的熱門字元。為什麼需要抗氧化？因為紫外線在滲入面板後，會產生有害的自由基，這些自由基會破壞面板彈性纖維，刺激黑色素細胞增加分泌，從而導致面板乾燥鬆弛，加速衰老。所以需要透過補充抗氧化物質來幫助減少自由基的產生，目前比較常見的抗氧化物質有維生素C、維生素E等多種抗氧化的營養來抗衰老，顯然南瓜子是含有女人亟需的抗氧化物，能很好的抑制體內自由基的生長，從而達到預防肌膚衰老的效果。

南瓜子的營養價值

先說南瓜的藥用價值：據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，並有利尿、美容等作用。《本草綱目》言其“補中益氣”。用於治療久病氣虛，脾胃虛弱，氣短倦怠，便溏，糖尿病，蛔蟲等病症。

近年來，國內外醫學專家、學者研究實驗表明，食用南瓜可防治動脈硬化、治療高血壓、胃粘膜潰瘍、支氣管哮喘及老年慢性支氣管炎、久咳、浮腫、腹水、小便不暢、習慣性流產、燒傷、燙傷等疾病的作用。南瓜本身還能促進膽汁的分泌，加強胃腸的蠕動，幫助食物的消化。而要生一個健康的寶寶，女性也要從進入育齡期的第一天起，就做足營養儲備，而瓜子也正是提高葉酸水平的“妙藥”。中國著名營養學家李瑞芬認為，每天吃一小把葵花子（約30粒左右），對改善葉酸缺乏大有幫助。

南瓜子的皮能吃嗎

雖然南瓜子皮沒有什麼副作用，但是肯定不易消化，而且還有損傷消化道的可能性，最好不要帶皮吃，而且某些過敏體質的人也是不能吃南瓜子的。

而且某些過敏體質的人也是不能吃南瓜子的。而且瓜子中含有大量的脂肪，但主要為不飽和脂肪酸。

南瓜子裡含有非常豐富的營養物質：鐵、鋅、鎂、錳和健康的脂肪。因此其具有以下幾種功效

1、南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用，對於已經成熟的成蟲，也能使其變性和蟲數減少，對於血吸蟲病也有一定的治療作用。

2、南瓜子也是有效的驅絛蟲劑，且沒有毒性和任何副作用，適宜老人、兒童絛蟲病和腹痛脹滿等症，對蟯蟲病、絛蟲病、鉤蟲病等患者均有明顯的效果。  

3、美國研究發現，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，這是由於前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用。  4、南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質可以緩解靜止性心絞痛，並有降壓的作用。

南瓜子的功效與作用

一、殺蟲驅蟲的作用

南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用，對於已經成熟的成蟲，也能使其變性和蟲數減少.對於血吸蟲病也有一定的治療作用；南瓜子也是有效的驅絛蟲劑，且沒有毒性和任何副作用，適宜老人、兒童絛蟲病和腹痛脹滿等症，對蟯蟲病、絛蟲病、鉤蟲病等患者均有明顯的效果。

二、解毒的功效

南瓜子內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

三、保護胃粘膜、促消化

針對保護胃粘膜：南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，胃病患者非常適合食用南瓜子。

針對促消化：南瓜子所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

四、促進生長髮育

南瓜中含有豐富的鋅，參與人體核心酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長髮育的重要物質。 生南瓜子能緩解前列腺炎症狀。慢性前列腺炎是一種比較頑固的男性疾病。

五、防治糖尿病、降低血糖

南瓜子對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效，所以也是我們保健的不錯的選擇。

六、延緩衰老的功效

長時間每天適當吃一些南瓜子，對延緩衰老和預防衰老都有效果。是老少皆宜的食療佳品。

七、消除致癌物質

南瓜子能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

八、消炎的作用

南瓜子有消炎的效果，每天吃五十克左右的南瓜子，可以很好的防止人們出現發炎的情況。對抵抗細菌病毒有一定的功效。

九、降血壓的功效

南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質可以緩解靜止性心絞痛，並有降壓的作用。老年朋友可以常吃南瓜子。

以上回答由互動百科提供，互動百科（www.baike.com）——全球最大的中文百科網站

南瓜的種子，味甘性溫，主要有殺蟲、驅蟲功效。可治絛蟲、吸血蟲病、蛔蟲、產生手足浮腫、百日咳等症。備註:1.對絛蟲有癱瘓作用，為治療絛蟲有效藥。配檳榔效更好。對急性及晚期血吸蟲病有效。2.生南瓜蒂焙燒存性內服，每次兩個對乳癌初期有治療作用。

做為商品的南瓜子，是近年來才盛行起來的。就是一種休閒的小零食吧。口味不同於大眾的葵花子。相比於其它乾果零食的價格，南瓜子算是價格較低口感較好。而且，藥食同源，南瓜子也有很好的藥用價值。不過藥用應該取生瓜子吧。嗑瓜子，多喝水，有益健康。

經常食用的有兩種。一種是葫蘆科一年生蔓生藤本植物南瓜的種子。多產于山東、山西、浙江、江蘇等地區。

一種是北方黑龍江及內蒙古的特產，別名南瓜子。

其營養價值:

1.可以驅蟲潤腸，南瓜子中有南瓜子氨酸，能驅除體內蛔蟲，裡面的膳食纖維也能潤滑腸壁，能排便預防便秘；

2.生食可以治療早洩、尿頻，每天食50g可以防治前列腺疾病；

3.南瓜子含豐富的維生素B1、E，可以穩定情緒，治療失眠，增強記憶力，同時還能美容養顏，延緩衰老；

4.南瓜子中還含有易消化蛋白質，能夠穩定血糖，降低血壓。

南瓜子為葫蘆科一年生蔓生藤本植物南瓜的種子。主產於浙江、江蘇、河北、山東、山西、四川等地。夏、秋果實成熟時採收，取子，曬乾。研粉主用，以新鮮者良。南瓜子的功效：南瓜味甘、性溫，入脾，胃經； 具有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效。

謝汝之邀。

南瓜子味甘、性溫、入脾、胃經；具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲、降糖止渴的功

南瓜子富含主要成分為氨酸、脂肪油、蛋白質、及維生素A、B1、B2、C,另含胡蘿蔔素（Carotene）脂肪油中的突出成分是亞麻仁油酸、油酸、硬脂酸等甘油酯。南瓜子的有效成分水溶性南瓜子氨酸,具有驅蟲的功效。另外在中醫養生學上又將南瓜子看成是上好的養生食品,其中有一項是可以治療男性前列腺炎。近年來營養專家也提出,男子的最佳零食是南瓜子。因為南瓜子含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿蔔等營養成分。經常吃點南瓜子不但可以預防腎結石的發生,還可以促進患者排出結石。更為重要的是,南瓜子中豐富的鋅元素對男性前列腺有保健作用。因為男性血液中如果缺乏鋅元素,前列腺就會增生、腫大。由於前列腺中的鋅含量要比人體的其它器官都高,男性雄激素的合成非常需要“鋅”的這種礦物質,因此,經常食用一定量的南瓜子對維護前列腺健康還是大有好處的。

　1.南瓜子含有比較豐富的鋅　

2.南瓜子含有豐富的泛酸

3.南瓜子含有比較豐富的營養元素，其中包括大量的維生素和果膠。

瓜子的品種分為很多種，其中屬葵花子與南瓜子的營養價值較高，打籽西葫蘆屬於葫蘆科的，打籽西葫蘆的籽粒以食用為目的，西葫蘆籽也稱南瓜籽，是一種高營養的理想零食，具有預防前列腺疾病、驅蟲、降壓等多種功效。  

南瓜子裡含有非常豐富的營養物質：鐵、鋅、鎂、錳和健康的脂肪。因此其具有以下幾種功效

1、南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用，對於已經成熟的成蟲，也能使其變性和蟲數減少，對於血吸蟲病也有一定的治療作用。

2、南瓜子也是有效的驅絛蟲劑，且沒有毒性和任何副作用，適宜老人、兒童絛蟲病和腹痛脹滿等症，對蟯蟲病、絛蟲病、鉤蟲病等患者均有明顯的效果。  3、美國研究發現，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，這是由於前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用。  4、南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質可以緩解靜止性心絞痛，並有降壓的作用。

民福康來回答這個問題：

說到南瓜，你會想到：南瓜粥、南瓜餅、水煮南瓜、冰糖南瓜，簡單的南瓜，可以製作出非常多的食療佳品，讓你透過吃南瓜獲得健康。更多的時候，你會只吃南瓜，而忽略了一些東西，例如南瓜子。

吃南瓜時，往往會把南瓜子當作垃圾丟棄，不要著急，南瓜子也是好東西，能促進健康，一起來看看吧，南瓜子的營養、功效、食用好處吧?

營養包括哪些?

就營養來說，在南瓜子中含有這些：氨基酸、維生素、礦物質、脂肪、油酸等，這些物質，能夠促進身體吸收，更好的維持健康。

功效如何?

至於說到其功效，南瓜子味甘、性平，能補脾益氣，促進健康。

吃南瓜子對身體好，那麼具體的食療好處有哪些?

促進男人備孕

對於男人來說，備孕是極其重要的事情，積極的備孕，能夠促進生育。這個時候，可以食用南瓜子，南瓜子中的鋅離子較多，能夠促進生育，讓你備孕變得更加簡單。

促進生長

對於長身體的人來說，也可以吃點南瓜子，能夠參與到身體的核酸、蛋白質的合成，不斷的刺激腎上腺皮質激素變化，促進生長髮育。

預防前列腺疾病

對於男人來說，保護好前列腺也是蠻重要的，吃南瓜子，能夠保護好前列腺，預防前列腺疾病，對男性保健來說，都是極其重要的。

降低血糖

血糖升高，對健康影響較大，吃點南瓜子，可以吸收鈷離子，從而能夠提高身體代謝能力。還能不斷的提高胰島活力，對於防治糖尿病、降低血糖濃度，都是十分有效的。

降低膽固醇

膽固醇高，對於健康也是有影響的，吃南瓜子能夠吸收亞油酸，從而能夠控制身體膽固醇，特別是血液中的膽固醇，更是有很好的抑制作用。不要多，每天吃一小把即可。

抗衰老

衰老，是大家不願意面對的事情，身體自由基過多，對健康影響甚大，還可能造成你早衰。吃南瓜子，可以吸收胡蘿蔔素、硒元素，這些能起到抗氧化的作用，對於清除自由基十分的好。

幫助殺蟲

不科學的飲食，會導致你的體記憶體在很多寄生蟲，這些寄生蟲要是不能徹底的殺滅，帶來的隱患還是很大的。

透過吃南瓜子，能夠起到殺蟲的作用，對於身體保健是極好的。

關於吃南瓜子帶來的好處就介紹這麼多，希望大家多重視，科學合理的食用，獲得健康，這些益處，你要多注意。

南瓜子是大家日常生活中經常食用的零食，很多人都知道南瓜子有很多的好處，但是具體有哪些好處還不太清楚。

首先南瓜子可以預防衰老，南瓜子中含有抗機體氧化成分，對於抗衰老有一定的積極作用。其次南瓜子可以預防結石，由於不健康的飲食習慣，導致結石病在生活中很常見，尤其在抽菸喝酒人群身上更加常見，經常吃南瓜子，可以對腎結石起到很好的預防作用。然後經常食用南瓜子可以達到降壓的效果，第四南瓜子也可以有效緩解氣血虛的情況，第五每日食用50g南瓜子可以達到消炎的效果，第六南瓜子中含鋅元素是比較多的，而鋅元素可以促進人體合成足夠的成長因子，因此每天都吃一定量的南瓜子可以促進身體成長。

營養多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，透過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。類胡蘿蔔素：南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。

果膠：南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖上升。果膠還能和體內多餘的膽固醇結合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。

礦質元素：南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鈷量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。南瓜中所含的維生素C能防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用。有防癌功效。南瓜中含有豐富鋅，參與人體核心酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長髮育的重要物質。　　氨基酸：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與菸草中相同，但活性明顯高於菸草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。 南瓜葉：含有多種維生素與礦物質，其中維生素C的含量很高，使它具有出色的清熱解毒功效，夏季時用南瓜葉煮水喝，可以起到消暑除煩的作用。 食療

⑴解毒：南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能黏結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。

⑵保護胃黏膜，幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。⑶消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。