受疫情影響各地大蒜苗都不同程度的受到影響，不少蒜苗無法外運 ，本地又銷售不完，現在天氣逐漸轉暖，很多沒銷售完的大蒜苗開始慢慢的老了。

即使暫時銷售不完還可以修蒜薹和大蒜，根據品種不同，蒜薹和大蒜的價格也不便宜，所以種值大蒜收益還是不錯的。

另外大蒜還可以醃製鹹蒜，很多農戶都會留些大蒜自己醃製，有的專門將醃製好的大蒜銷售出去。

你好，關於大蒜滯留的問題我來回答，在我們農村老家一般都栽的少，沒有人大面積栽種，只是栽來滿足自家食用。所以不存在滯留問題。

大家好。很高興回答這個問題。大蒜面各地是f否有滯留這個問題 第一：我是山西臨汾的，我們這邊大蒜面沒有滯留，我們這邊都是外地進貨 第二：各個城市不一樣，有的城市發現展農業。產量大可能會滯留。因為農民張想賣個好價錢。批發商不給價。 第三：現在很多農產品，農村特色產品很和城市資訊不對稱。農村的走不出去，城市的想要買不到。會造成滯留 我總結下：會滯留還是因為資訊不對稱、價錢不合理、就這兩點

回答。受疫情影響，有些地方大蒜苗會滯留的。 有些地方是不會的。如果你所在的地區大蒜苗滯留，讓他成熟賣幹大蒜。也是不錯的選擇。

您好！我們是湖北黃岡低風險疫情地區。本地農戶都是自己種植大蒜，暫時還沒到達抽苗期，雖然防疫期間封村封路，但如果需要購買市面上的生活物資完全不受影響，因為都是利用微信統一發送到村民組長處，然後小組長跟村幹部申報，再由專門的志願者跟超市對接，最後不見面也能配送到各家。祝順心如意，生意興隆。

現在已經是2020年3月上旬的最後一天了，隨著疫情逐漸好轉，目前中國主要的大蒜主產區也陸續恢復交易和執行。進入2020年以來中國整體的大蒜批發價格還算比較堅挺，但是相對於2019年來說價格沒有多大變化。由於大蒜的價格還比較看好，所以說蒜苗也就不會存在滯銷之說我們這邊種大蒜，主要還是以蒜頭為主。所以蒜苗都會留著長大蒜還有蒜薹。

那麼疫情過後大蒜行情如何？會不會出現“蒜你狠”的局面？大蒜作為中國居民日常消費以及一種調料佐料使用比較廣泛。對於蒜農來說現在的大蒜價格每畝種植大蒜獲利還是比較高的。

隨著後續市場交易逐漸進行，大蒜需求渠道增多，大蒜價格預計在3月下旬會有小幅度上漲，但是整體漲幅不大，主要以穩定為主。

所以我們這邊的蒜頭蒜苗沒有滯銷現象。

我們這裡沒有滯銷，我家也有大蒜苗，如果是賣不掉可以讓它長蒜薹，蒜薹比蒜苗好吃，也比蒜苗好賣，價錢也更高些，下面這是我家正在長蒜薹的蒜苗

大蒜主要集中產區山東金鄉，現在疫情蔓延多少會受到影響的，我老家還好在上個月就開始賣蒜薹了，比較便宜，送貨上門。

由於疫情期間我們這邊沒有滯留，而且在這段疫情中反倒銷量不錯，原因如下。

第一，由於政府的大力支援，為了民生，政府幫助出售

第二，疫情期間，好多小商販為了提供老百姓姓的生活，也不斷的採購。

　　自春節前武漢出現新型冠狀病毒感染的肺炎疫情以來，全國各地為了避免疫情的擴散，紛紛採取了隔離及延長假期的舉措。在這段時間裡，不少家庭進行了相關生活物資的儲備，大蒜作為中國家庭的必需品則成為其中不可或缺的一環。

　　由於疫情的擴散，短期內口罩這類非生活常用品在市場上出現了供給短缺的現象，但是對於大蒜市場而言，普通居民完全不需要恐慌，日常生活所需的大蒜供應絕對充足。一方面，春節前蒜米廠加大了開機率，為下游商超節前備貨做足了準備，市場上現有的小包裝蒜米足以滿足節後兩週以內的需求；另一方面，由於大部分餐飲企業停業，使得春節期間對大蒜的消費出現較大幅度下滑，通常普通居民家庭的用蒜量要遠小於餐飲企業。

　　除去市場大蒜供應以外，國內主要地區蒜米廠蒜米庫存仍有27萬噸，足以應對未來全國1至2個月的大蒜消費。後期蒜米廠正常復工後將保證未來蒜米供應的充足，對於普通家庭而言，完全無需對大蒜供應產生擔憂，更無需過量購買儲備。實際上，隨著蒜米加工廠全面復工，市場上的蒜米供應有著充足的保障。

市場供應充足，制約蒜價上漲。雖然2019年大蒜經過大半年的市場交易，由於量大，冷庫餘蒜較多，但節後大蒜出庫將會進一步增加，尤其是3月至4月份市場或將迎來冷庫儲備大蒜輪番出庫的高峰期。隨著雲南大蒜上市，大蒜出售將會陸續開始，為準備收購2020年新鮮大蒜，儲存戶大蒜變現能力或會增強。另外冷庫大蒜庫存數量高企，意味著冷庫大蒜周度保持高投放量，將在“量”與“價”方面制約大蒜價走勢。

蒜米企業開機偏低，蒜價小幅下跌。元宵節過後，部分蒜米企業雖陸續開機，但整體開機率未達到高位水平，多為執行前期訂單。為保證市場佔有率，蒜米出廠報價基本延續節前的平穩態勢。且疫情引起的假期延長，大中專院校延遲開學，務工人員返程時間推遲，導致剛性需求減弱，蒜米將進入一個需求相對清淡期，壓制蒜米價格上漲。 綜上所述，筆者認為短期內大蒜價格仍不會出現較大變化，目前市場大蒜在沒有行情明顯調控的條件下，價格很難出現明顯變動，因此2019年大蒜價格在受到陳大蒜主導下也難以發生較大變化。且目前行情仍不明朗，建議有庫存的大蒜儲存戶、貿易商可趁著大蒜價格相對較高時，及時處理庫存中的大蒜。

感謝提問；我們這邊疫情防禦的情況；己近平穩過渡期，各種蔬菜己進入市場。由於疫情的影響，長期不出門對這個資訊不太瞭解。

實在抱歉，

本身生活在城市，

農業物資問題了解不多，

近幾天國家政策出臺了很多，

農業物資都可以走綠色通道了。

我在合肥市瑤海區，我們這裡的大蒜苗每斤5元左右，比上個月下降了1元左右，銷售情況不錯。

因為大蒜苗有殺菌的作用，所以合肥地方都有春季多吃大蒜苗有助於預防傳染病的說法。

1.大蒜苗含有維生素C胡蘿蔔素蛋白質常吃大蒜苗有助於提高免疫力。

2大蒜苗含有辣素有殺菌能力是青黴素的1/10，對病原菌寄生蟲都有很好的滅殺作用的。

3大蒜苗含有我們人體所需要的銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、都有好處。吃蒜苗的好處

1.預防血栓，蒜苗具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。

2.保護肝臟，蒜苗能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生。

3.降血脂預防糖尿病。

大蒜苗的好處還有很不一一列舉了。

合肥市喜歡用大蒜苗炒鹹肉，香氣撲鼻，什麼下飯99%的人都愛吃。合肥人很喜歡大蒜苗，在合肥大蒜苗沒有滯銷的情況。