我覺得水果蔬菜一起賣比較好，現在各行各業生意競爭激烈，尤其是疫情期間生意慘淡，多元化經營才能多一絲機會在同行裡脫穎而出，不知你那裡的小區800戶是否還有其他商戶在經營同類產品？我現在住這個小小區大概兩千戶有五家做生鮮蔬果的，可想競爭有多激烈，想戰勝其它四家脫穎而出如果沒有特別的經營手段是難以生存的，不但要多元化，還要品種多，精選優質產品，有特色的，新鮮的，還要pk價格，現在很多行業都處於飽和狀態，然而中國做生意又很容易產生羊群效應，如果自己沒有超常規手段去經營真的很難爭得一席之地，做任何生意都兩極分化的，有人越做越好賺錢，有人越做越差面臨倒閉，前期多研究制定策略方能出奇制勝！！！

店裡可以同時經營水果和蔬菜。根據小區消費習慣確定水果和蔬菜的比例和排放順序和種類。注意水果區和蔬菜區要有明確界限，一般情況下店鋪前面放水果店鋪後面放蔬菜，結賬位置在門口。店名要明確告知顧客你這是新鮮蔬菜水果店。

這個小區你開個綜合超市比較好。

第一我們開這個超市的目的在於掙錢。

第二我們希望有高的客流量。

只有這樣才可能掙到錢，所以你兩個都賣最大鎖定客戶群體，當然以蔬菜為主水果為輔，畢竟蔬菜屬於易耗品，還有就是你順便賣點日用百貨，只有這樣你才可能在這個小區活下去，要不然你幹個幾個月你就關門了

為什麼要把水果與蔬菜分那麼清呢，民以食為天，蔬菜與水果為什麼不可以一起賣？只要有利就賣，不要想著暴利，誰也不傻，保證每天進的都能銷售光，每天水果蔬菜都新鮮，時間久了就會有一個好口碑，買的人會越來越多。

為什麼必須2選1

蔬菜流量大，水果流量小

用低毛利蔬菜做爆款，引流

用高毛利水果賺取收益

可以一起開的，把菜做為主要的經營因為人一日三餐離不開飯菜，水果可以帶一點，但不要賣容易壞的水果這，即使一下賣不完還可以放幾天。

現在伴隨著運輸行業的發達，如今各地的菜市場中蔬菜的種類都是非常多的，可以說是五花八門也是不為過的，而老百姓的生活條件好了以後，對蔬菜的購買力也是比較強的。本身中餐的飲食習慣也是比較善於烹飪蔬菜的，新鮮的蔬菜營養和維生素的含量也是較高的，對人的身體健康的提高/增加性也是非常強的。所以，蔬菜現如今在市場之中的銷售是非常可觀的，可以選擇銷售的菜品種類也是非常多的，對於經營者來說，這樣多種多樣的產品進行銷售，消費者的採購量也會無形之中增加很多的。

選擇做蔬菜生意的加盟商，主要還是需要看自己對生意的市場定位是什麼樣的，如果是選擇經營蔬菜門店的話，加盟商需要租賃一個生活區內的門臉房，這樣的門店一般在商品的供應上，是可以以蔬菜為主，輔佐的水果、生活用品等商品進行銷售的，更好的增加了門店的經營面積。做蔬菜生意的也不乏一些選擇自己購買一輛小型貨車，然後在大型的蔬菜批發市場進購單一的蔬菜進行銷售。這樣的經營來說，相對的智慧之選成本是比較低的，主要就是一輛貨車的成本，但是可以選購二手車是比較便宜的，而流動的攤販主要所面對的就是城市的文明建設，會沒有很好的地方進行放置車子。

做蔬菜生意好嗎？蔬菜是一種生活之中必不可少的生活所需，所以選擇經營蔬菜生意的話，是非常有市場的，而對於經營者來說，主要還是需要對蔬菜的進購價格和市場的銷售價格，是足夠了解的，還有就是對周圍消費者需求的足夠敏感度，這樣做蔬菜生意也是比較有發展的。

這要看這個小區的年齡分層，如果這個小區多數為中老年人，那就開蔬菜店，如果大部分為年輕人居住，那就開水果店，因為年輕人很少有做飯的，做飯的話也就在週六週日，，，如果能兼顧蔬菜和水果在一起賣就更好了，主要是哪個為主呢！，那就看年齡分層了，

不知道你對小區內部和周邊有沒有考察過，一般小區水果蔬菜都是一起的，稍微有偏重，但是糧油店少。先考察一下再做決定。

我覺得的一半一半是最好的，反正佔地面積不會很大，買水果和菜都可以，陳列的豐滿一點。你的客戶每天都會有需求的

如果從經營的角度上來講，水果和蔬菜都是保鮮保質期很短、經營難度較大、需要旺盛人氣和高轉換率支撐的生鮮產品；但是，如果從市場需求的角度上來講，蔬菜是人們日常生活中每天的必需，而水果卻可以在日常生活中可有可無。

所以我認為：如果是站在經營的角度，在這個只有800居戶的小區裡，既不適合開水果店，也不適合開蔬菜店。但是，如果是站在市場需求的角度，肯定是開一個可以滿足小區居民日常生活必需的蔬菜店更好；當然，在從業人員配置和店面面積滿足的前提下，也可以開一個以經營蔬菜為主，水果為輔的蔬果小超市。

不過，如果從本人二十餘年經驗蔬菜水果的個人經驗來看，在一個只有800居戶的封閉式小區裡是不適合開蔬果生鮮店的，畢竟這種小區的人氣有限，需求量也並不大，而且，如果在小區的外面或周邊有農貿市場或者大型超市存在的話，這些開在人氣有限的小區裡的蔬果生鮮店是很難生存的，所以，在一個只有800居戶的封閉式小區裡投資開蔬果生鮮的店子，還是需要慎重！不知大家怎麼看？

問這個問題的人，就是傳統思維。

一個店什麼生意都能做，水果蔬菜，滷菜，蛋糕，日化便利店，乾洗，鮮花店，多店合一，你只是用網際網路互通智聯就可以做社群社群了

當然是蔬菜店了，蔬菜是每個人的剛需。而水果可有可無，當然水果也可以帶點。看你自己定位的格局怎麼樣，我在蔬菜批發市場看見有的人用一輛兩輪電瓶車拿貨都可以養活一家子，800人的小區應該還可以，畢竟蔬菜是每個人要吃的。如果沒經驗，可以試著擺地攤，積累經驗。

為什麼不是兩種綜合經營呢？

水果店優先選擇。蔬菜（生鮮）採購，運輸和儲存比水果複雜得多，損耗更多，風險明顯更大，另外利潤也比水果低。

兩樣都能上～賣一段時間看看什麼快～就有數了～

兩樣都幹。多數超市都是這麼幹。再帶上糧油就更好了。

買菜的同時捎點水果回家是很方便的事。

優先考慮水果店。蔬菜不易儲存損耗大，蔬菜利潤比水果低。

兩者可以在一起啊，只要菜品新鮮，水果以大眾水果為主，新鮮最重要。服務才是做零售業的根本。