我來回答這個問題，取新鮮的紫藤花150克擇好，用涼白開水洗淨瀝乾水分用3湯匙白糖醃製30分鐘。

洗淨的藤蘿花切碎混合糖油麵成餡兒，把原先做好的凍在冰箱糖餡兒，隨時加配料。

和兩塊面，一塊水油麵大些，另一塊油酥面小些。並且用的植物油，兩塊面的比例5:3

水油麵包油酥面，擀成0.3釐米的大片，一端刷水卷緊成圓柱狀，合口處也是刷些水便於服帖不開。

卷好的麵皮可以看到很均勻的起層。

分成均勻的劑子，兩端褶進擀成圓皮，像包包子一樣包。

輕壓成圓餅狀，表面刷水沾上黑芝麻。烤箱預熱後180度上下火烤制25分鐘，出爐即可。

烤箱提前15分鐘170度預熱，麵糊倒入模具後，立即放在預熱好的烤箱的中下層，同樣的溫度烤40分鐘左右。時間到後，取長竹籤飛快的插入蛋糕中間部位並取出，如果籤子上沒有面粒帶出，就是烤好了。否則再入烤箱加烤5分鐘左右。

烤好後立刻將模具倒扣，將模具中間的空柱部分插在酒瓶這類細長的瓶頸處，直到蛋糕體完全涼透後脫模。最好倒扣一晚第二天脫模，這樣口感會更好。如果是在乾燥的北方，蛋糕倒扣涼透後最好包上塑膠袋，這樣脫模以後的蛋糕才不至於因為長時間暴露在空氣中而水份流失過大影響口感。

1、紫藤花淘洗乾淨控水

2、把花瓣從穂條上捋下來

3、先拌入食用油攪勻，這一步是確保蒸出來菜不粘成疙瘩，然後放入適量鹽、麵粉拌勻

4、倒入蒸鍋籠屜中，大火燒開蒸十五分鐘即可

5、盛入碗中澆蒜汁享用

注意事項

拌麵粉時可以加入適量玉米麵粉，蒸出來比較散

      [紫藤花餅]

      主料:水油麵團標準粉100g、水65g、 油4g、油酥麵糰標準粉60g、植物油40g。

      輔料:糖適量、麵粉適量、紫藤花適量、黑芝麻適量。

      步驟:

      1、洗淨的藤蘿花切碎混臺糖油麵成餡兒，把原先做好的凍在冰箱糖餡兒，隨時加配料;

      2、和兩塊面，一塊水油麵大些,另-塊油酥面小些。並且用的植物油,兩塊面的比例5:3 ;

      3、水油麵包油酥面，擀成0.3釐米的大片，一端刷水卷 緊成圓柱狀，合口處也是刷些水便於服帖不開;

      4、卷好的麵皮可以看到很均勻的起層;

      5、分成均勻的劑子，兩端褶進擀成圓皮，像包包子-樣包;

      6、輕壓成圓餅狀,表面刷水沾上黑芝麻。烤箱預熱後180度上下火烤制25分鐘，出爐即可。

      小貼士:

      1、麵皮和餃子面軟硬;

      2、要包嚴;

      3、喜歡更酥脆的口感可用豬油，黃油做油酥面。

      [紫藤花蒸菜]

      做法:

      1、紫藤花采摘下來之後，把花莖摘去,只留花蕾。洗淨,瀝乾水備用。

      2準備蒸鍋、在鍋底鋪一層鮮的紫藤花以防粘鍋

      3、將準備好的油倒入菜盆拌勻,即可。一定要先放油 ，否則拌出來的菜會粘成一陀難以分開，且成品口感極差。

      4、加麵粉拌勻。

      5、加鹽，拌勻。

      6、把菜放進蒸鍋，點火。

      7、大火蒸15分鐘後，用筷子抄一下，以防粘連。再蒸20分鐘即可出鍋。

      [紫藤花炒蛋]

      主料:紫藤花400g雞蛋3個輔料油適量鹽適量生抽適量

      做法:

      1、紫藤花氽燙好瀝乾水;

      2、在氽燙好並瀝乾的紫藤花水中打入三個雞蛋;

      3、將雞蛋打散放少許食鹽和生抽調味;

      4、鍋內放入燒熱後倒入蛋液;

      5、煎炒至蛋液兩面金黃;

      6、裝盤出鍋即可。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

原料：紫藤花、鹽、油、辣椒粉、花椒。做法步驟： 第1步、紫藤花去掉梗子，也可以不去，不過最好去掉，不然太長串了。 第2步、去掉梗之後過一遍水，然後把水瀝淨。 第3步、瀝完水之後倒一些油，花生油之類炒菜油就可以，不要倒太多，倒好之後把藤花拌勻，在盆底能看到有油就可以。 第4步、跟油拌勻之後加麵粉。麵粉不能太多，太多的話太乾，太少的話蒸出來會粘掉，就是藤花上都沾上面粉，然後有點潮，又不粘手的程度。 第5步、繼續用手把麵粉和藤花拌勻。 第6步、拌勻之後倒進蒸鍋，蒸鍋要先把水燒開，然後再把拌好的藤花倒進蒸鍋。 第7步、水開之後再等8到15分鐘。 第8步、開啟鍋蓋，確定藤花已經熟了，就是藤花的花顏色變為藍色。 第9步、趁熱把做好的藤花倒進盆裡。 第10步、這時候加適量的鹽，不要加太多，因為後邊的辣油裡還會加鹽。 第11步、加鹽之後拌勻。 第12步、然後開始做辣油，倒小半碗辣椒粉。 第13步、倒好辣椒粉之後，要稍微加一點水，用筷子攪的時候辣椒粉明顯結塊，但是不會成糊。 第14步、熱鍋涼油，油可以多放一點。 第15步、油熱之後放適量的花椒，炸到花椒變色，但是不要炸糊。 第16步、花椒變色之後就可以直接把油倒進辣椒粉的碗裡了。 第17步、趁著油溫還比較高，加鹽，可以多加一點，因為蒸好的藤花比較淡。 第18步、然後盛一碗藤花，澆上辣椒油，拌勻之後就可以吃了。