-
1 # 民俗之美
-
2 # 相魄
鳳凰單樅這都是兩廣地區本地茶,主要還是本地人喝,主要還是產自區在潮汕地區,還有就是最好的地區是鳳凰山,這個山頭海拔高度在一千一百米左右,你可以看看所有的產區,好的茶葉一般都在一千一百米高度。
細數好的茶葉鐵觀音大紅袍肉桂水仙普洱都是這個高度差不多,為啥這個高度產茶好,首先是光照強度,空氣溼度,還有土壤的酸鹼度,這個高度的溫度還沒有蟲害,所以基本上不需要打藥除蟲,這也就保證了茶葉的安全性。
因為高度光照多,茶葉生長不急不躁,慢慢生長,所以茶葉含有的物質比較豐富,喝起來茶葉口感比較飽滿,再說回單叢茶,這款茶香氣馥郁,是很多香的複合味道,這也是獨特的地理土壤培育的,首先這款茶葉有花香,果香,蜜香,混合型的,每一個山頭的味道不一樣,海拔高度不一樣味道也不一樣。
眾所周知單叢茶最好的味道是鴨屎香,為啥是鴨屎香?這裡有一個鄉間的傳聞,就是鳳凰山的一位老農,在不經意間培育出一款單叢,這個單叢味道奇香,幹茶就有香味,用水沖泡香氣凝而不散,比其它的茶葉要好喝很多,為了保護好自己的成果,老人家就謊稱這個茶葉香氣是鴨屎味兒,這麼以來別人就斷了跟他競爭的念想。
到後來隨著市場經濟發展,產品市場化慢慢被外界知曉,它的名氣也越來越大,經過反覆嘗試還是鴨屎香拔得頭籌,隨後它的價格也隨著飆升,從幾百塊到幾千金都很尋常。它的等級也被精細的劃分開來,從芽頭葉子到老葉子茶梗也分為三六九等,基本上一個大的等級會劃分三個小等級。
從頭樅來說基本上需要五千一斤,頭樅就是第一茬嫩芽葉,還是鳳凰單叢,產地正宗,所以也會貴一些,所以單叢茶最貴的,我所知道的就是這一款了,味道濃烈香氣高而不散,就是不是很耐泡。五泡之後就會水了。
單叢種類繁多好幾百種,每一種基本上都有忠實的茶客,價格肯定也是有高有低的,但是大多數基本上都是千把來塊錢,貴也貴不到哪裡。
-
3 # 頓愚
提這問題本身就不是一個有邏輯性的問題。
任何一個類別的茶都有多個品種,任何一個品種都有其出彩之處,單純說哪個最貴,不是邏輯思維出來的東西。
鳳凰單叢,其品種多得連鳳凰茶農都說不明白有多少。就拿最普遍的蜜蘭香來說,有幾十一斤,也有價格高得離譜的。其原因是種植的海拔高度,茶園管理,採摘天氣,製茶人的不同,後續焙火的功力差異等等因素。
並非哪個品種就貴,哪個品種就便宜。這是最普通的常識!
-
4 # 鳳凰單樅茶銳韻茶行
水無味,遇茶,則香
茶有性,遇人,則發
茶遇人而有意,人遇茶
無分高低
-
5 # 鳴馨齋茶業
雷扣柴
位於烏崬李仔坪大杉腳,母樹曾遭雷擊逐漸枯死,枯死前採用無性扦插儲存改種,故取名“雷扣柴”。雷扣柴單叢茶湯清黃泛綠,甜潤柔滑,叢韻花香渾然天成,奇正相生,更有“木秀於林,風必摧之”之暴戾。
回覆列表
最貴的是薑母香。有幸喝過,不喜歡。單樅是很個性的茶,好多香型,總能找到喜歡的。家裡人喜歡鴨屎香,我喜歡八仙,竹葉,楊梅葉。這幾年同等茶,鴨屎香會貴一些,比較實惠的是蜜蘭香。我喜歡八仙帶點甜味。烏崬是指鳳凰山的高山處,上面有很多村,也有好多名樅,名樅都貴。沒必要,合適就好。平常能保證喝到中山的鴨,就算不錯了。如果要喝到茶氣,指後背能微微出汗的,老茶都可以。