秋季燥時當令，飲食調節尤為重要。應以清燥潤肺，養陰生津為主。秋天容平之季，人體的生理是趨向平衡的季節，因而一般不必特殊進補，如果身體虛弱需要服用補藥，也最好選用平補之品。平補主要指補而不峻、不燥不膩，藥食同源者為佳。

多喝些開水、淡茶、牛奶等飲料，多吃些蘿蔔、梨、蕃茄、百合、柿、銀耳、芝麻、蜂蜜等潤肺生津、養陰清燥的食物、藥品。山藥、扁豆、紅棗等健補脾胃，蓮子、銀耳、百合養陰潤燥、益氣補中，蓮藕、茭白、甘蔗等清除燥熱。以上材料煮粥，能和胃補脾潤燥。鴨肉、海參、黃芪等食品為此時席上佳品，雞肉、牛肉、鴿肉等較為平和之品也可適量食用。

儘量少吃或不吃羊肉、狗肉等溫熱之品。要少吃或不吃魚蝦海腥、生冷炙燴醃菜和辛辣酸鹹甘肥的食物。

梨子(去火)

生津止渴、清熱降火、去噪潤肺，如此功能齊全，想要在秋季防秋燥怎麼能少了它?此外，梨對於喉嚨幹痛、大便燥結等秋燥引起的症狀都有良好的改善功效，同時，吃梨可以降血壓、鎮靜寧神、保護肝臟、幫助消化。

柿子(潤肺)

柿子含有大量的胡蘿蔔素、維生素C、葡萄糖、果糖以及多種礦物質元素，其中含碘量位居眾多果品之首，有清熱潤肺、化痰止咳、健脾止血等功效。建議：吃柿子可以生吃，也可以用來做成柿餅，均有其防秋燥、潤肺作用，適用於高血壓、慢性支氣管炎的患者食用。

葡萄(補虛健胃)

葡萄這種漿果類水果，鮮甜的果漿中含有豐富的葡萄樣和很多對人體有益的礦物質和維生素，是一種天然的滋補水果，對女性尤其有益。身體虛弱、腸胃不好、營養不良的人都可以多吃新鮮葡萄或者葡萄乾，有助於恢復元氣。

1，蜂蜜水。蜂蜜水有滋陰潤肺的作用，若是搭配雪梨，效果更佳。

2，葡萄。葡萄是秋初的時令水果，有軟化血管、滋陰養肺、清熱解毒等功效，秋季最適合吃。

3，杏仁。杏仁煮粥或者燉湯，都有滋養肺部的功效，可適當吃一些。

秋季是進補的季節，想要身體更好，那麼秋季要吃好，對於一些體質較差、比較瘦弱的人來講，秋季要好好的給自己的身體補充營養，究竟該怎麼吃呢？首先要養肺。肺是人體最重要的呼吸器官，一些肺部的疾病都會直接危及生命，那養肺吃哪些食物呢？

1、銀耳

銀耳色白，而且營養價值非常的豐富，是滋陰的食物，銀耳可以增強人體免疫力，有防病抗病的功效，是秋季養肺的真菌類食品。

2、百合

百合是不可少的，百合從外形上就很像我們的肺，都是一片一片的，而且百合的口感也是非常不錯的，秋季天氣乾燥，人也很容易燥，多吃百合有潤肺止咳的功效，百合也是非常重要的中藥。

3、梨

梨有潤肺止咳的功效，在中醫上也用來治療咳嗽，梨有滋養肺的功效，同時梨還有減肥的效果。

4、白蘿蔔

乾燥的秋季，清熱祛火的蘿蔔是最當令的健康美味，正適合生津止渴、化痰止咳，潤肺除燥。此外，蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效。白蘿蔔有消炎效果，能緩解喉頭腫痛，白蘿蔔切片剁碎後，有益成分的釋出會增多，對止咳也有效果，建議煮水喝。

5、山藥

因營養豐富，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，山藥含皂甙、黏液質，有潤滑、滋潤作用，故可益肺氣，養肺陰，益肺止咳。而且，山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人食療佳品。

6、蓮子

白色的蓮子也是潤肺的食品，蓮子銀耳粥，在秋季對強身健體非常的有幫助。

7、杏仁

杏仁有苦有甜，但是不論是甜杏仁還是苦杏仁，都有潤肺止咳的功效。

進入秋季，早晚氣溫低，晝夜溫差大，且時常伴隨冷風和冰涼的秋雨。這是如果人們不注意保暖，很多秋季易感染的病就會找上門來。例如因為肺陰虧而導致的久咳不愈，夜間出汗不自覺，身體容易疲勞等不適之症。

《黃帝內經》載：" 人之所有者，血與氣耳"中醫認為，氣為陰，是人體的動力；血為陽，是動力的源泉，健康的身體理應陰陽和諧。氣血不夠充足、和諧，人體就達不到良好的狀態， 氣血是影響身體機能正常執行的主要原因。如果肺陰不足，但是血液充足，而肺陰不足，血液迴圈而帶來的熱量，體內的津液虧損，不能消耗掉熱量，必然會導致上火。如果血虧而陰旺盛，血液的能量不足以滋養全身，嚴重的話會氣血兩虧，再遇溼邪，體內情況錯綜複雜，更難辯證，辯證失誤反而會加重病情。所以防禦大於治療，在還是小病的時候及時發現而不是拖成大病是維持身體健康的根本法則。

中醫上有“肺為嬌髒”的說法，就是說肺不能幹著，也不能溼著，不能熱著，也不能冷著。而秋季是最適合養肺的季節，而且會達到事半功倍的效果。秋季養肺要注意以下三個方面。

1. 日常起居避免受寒

在秋天來講，日常生活對肺影響最大的是早晚的涼氣和一場場的冷雨，而這也是人們最難控制的，所以要特別注意生活起居，避免受寒。中國大部分地區白天天氣比較燥熱，晚上則偏涼，很多人睡覺的時候不注意保暖，使身體遭受風邪的入侵。此外，秋天要儘量少吃冷飲和一些 性涼的瓜菜。

2、飲食調理注意潤肺保養

中醫最講究飲食調理，各個季節也有相應的飲食宜忌。對於秋季飲食來講，我們應該注意少吃刺激性的食物，不要太辣的東西，有北方人說南方人用辣椒祛溼氣，覺得自己體內也有溼氣，也吃辣祛溼氣，殊不知溼氣沒祛，倒是肺上火了。因地域不同，氣候不同，體內溼氣的程度也不同，建議祛溼還是不要用辣椒，喝薏米粥還是比較溫和的祛溼辦法。還應該多吃潤肺的食物，如超市買的杏仁，桃仁等乾果，對肺起到滋潤的作用。

另外，秋季是水果和蔬菜大量上市的時候，常吃一些具有滋陰養肺、生津止渴的水果，不僅能在一定程度上起到緩解和治療與肺有關的疾病的作用，還能起到養生保健的作用。比如梨、葡萄、大棗、甘蔗、荸薺、銀耳、蘿蔔等蔬菜，都是秋季養肺佳品。

3、秋季防燥多補充水分

多喝水是秋季養肺最簡單易行的。由於秋季天氣乾燥， 所以每天至少比其他季節多喝一瓶水，以保持肺的正常溼潤度。水喝多了，尿液也會相應增多，體內的有害物質會更少，所以機體抵抗力也能得以加強。

如果身體出現久咳不愈，身體易疲勞，有痛感，易疲勞等現象的時候要看看自己是否是肺陰虛的症狀。如果是這種情況的發生，可以做一些調理肺陰虛的小藥膳。

☟常用小藥膳

雙參酒

原料：安大叔西洋參15g，北沙參30g，麥冬20g，黃酒500ml。

做法：先將西洋參浸軟與北沙參切片、麥冬搗爛，同時浸入黃酒瓶中，封存10天后開始飲用，每日2次，每次服15mL。

功效：補肺氣，養肺陰，清肺火，適用於陰虛乾咳，口乾舌燥，五心煩熟，神疲乏力，舌紅少苔等症。