紅薯是用薯秧扦插種植的，因各地氣溫不同，種植期也不同。

春薯4月中下旬---5月上、中旬扦插，紅薯生長需要的溫度以當地平均氣溫穩定15度以上，淺土層地溫到17－18度時比較適宜，不能偏面求早，以防幼苗生長遲緩或嚴重缺株。薯苗成活後將壟面整細拍平，以利保溫保墒。春薯不可栽插過早，也不可過晚，栽插適期到後，每晚栽一天減產1%左右，夏薯更為嚴重，每晚載插一天減產2%以上。適時早栽延長生長期增加營養物質的積累，能促使莖葉早發，在生長前期就形成比較適宜的群體從而使塊根成早，持續膨大期長，由於生育期延長，塊根積累的養分增多，所以薯塊大，曬乾率和澱粉含量都有所提高。早栽能增強抗災能力，在“伏旱”嚴重的情況下，能充分利用氣候條件，促進莖葉早發加大土面綠色覆蓋層，使根系發達深扎，減輕“伏旱”的影響，一般在有雨的情況下4月中旬也應趁墒栽插（雨後扦插最好）。

夏薯也稱麥茬薯，在春小麥割完後翻土起壠種植。

紅薯種植注意事項：

苗床育苗：

催芽育苗是整個反季節栽培的重要環節，育苗時間適當提早於2月中旬把種薯，移入保護地苗床育苗。苗床使用雙層薄膜保護，種薯整齊排列，蓋一層細土後平鋪一層地膜，再拱架蓋一層薄膜，以提高苗床地溫。及時在平鋪地膜上打孔引苗，以免晴天高溫燒壞嫩苗。苗床第1個月每7天噴1次水，l個月後每星期噴2次水肥，（株高達15釐米時）每7－10天剪一批，自第1次剪菌開始每星期噴2次水肥，濃度適當加大，保證再生幼苗養分供給。

施足基肥：

選擇沙壤土地塊，早春結合耕翻畝施農家肥2-3噸，尿素15公斤，磷肥20公斤。

地膜覆蓋：

地膜覆蓋可以起到增溫保墒作用，同時可以改善土壤的理化性，能增加土壤的晝夜溫差，種植紅薯一般可採用高壟覆蓋雙行交錯栽插方式，整距60釐米，覆蓋面50釐米，小行40釐米，株間交錯，株距33釐米，畝留4000株左右，壟高適中，如栽植期間過於乾旱，可採用平蓋平栽，以利幼苗生長。

紅薯根系發達，耐旱耐貧瘠，土壤太肥，容易徒長，不利於肉質根形成。對鉀肥需求量很大，鉀肥供應不足，產量銳減。一般以中等肥力、排水良好的壤土或沙壤土栽培最好，同時要求光照充足，有利於增強光合作用，提高營養輸送能力。

在5月份扦插紅薯藤苗前，需要深翻土壤和施足底肥作高畦。選雨天或雨後陰天進行扦插，扦插株行距為30x80釐米，插苗後用手指捏緊藤蔓周圍的泥土以保溼，防止藤蔓吸收水分不足而枯萎。在藤蔓發苗期間宜追薄肥水來促進發苗抽蔓，當藤蔓長到50釐米後要控制施用氮肥，增施磷鉀肥，有效控制藤蔓徒長，讓營養向地下部分輸送，促使地下根莖膨大生長。在藤蔓生長過程中，除減少氮肥施用量外，還應翻藤、斷根和整蔓。乾旱天氣時，要先在廂面撒施草木灰，然後再澆水抗旱，適當溼潤的土壤，也有利於地下塊莖膨大生長。

紅薯一般在秋天收穫，當藤蔓遇冷涼氣候不在生長，藤蔓基部表土出現裂縫時，就表面紅薯澱粉沉積已經成熟，這時便可割蔓採挖紅薯了。紅薯澱粉是製作粉絲、糕點、酒精、醫藥的原輔料，紅薯將會作為人類的第四大主糧獲得更大面積的種植。

商薯19。商薯19為脫毒紅薯。它的幼苗頂部葉片呈輕紫色，葉柄及莖均為青綠色。莖枝粗壯而節與節之間較短。成熟較早，薯塊紡錘形，結塊多，紅皮白穰。對根腐病，莖線蟲病抵抗力強。它的最大優點是含澱粉率高，春薯22%以上，夏薯18%以上。缺點是對黑斑病抵抗能力差。商薯每畝可扦插薯苗4000以上棵，產量在2000kg以上。濟薯15。濟薯15出苗多，葉片較小，心臟形，薯塊呈紡錘形，薯皮紫色薯肉淡黃色。結薯整齊，耐貯存。每畝可扦插4500棵薯苗，產量在2000㎏以上。澱粉含量高達21%以上。高抗根腐病。含澱粉較高的紅薯品種還有較多，如徐薯25，蘇薯11等。

既然造好了適宜的品種，在種植時應注意三方面的問題，即三選。首先選地：根據紅薯的特性，需選擇含有沙土的地，原因是紅薯是地上長蔓，地下結果作物。地上的秧蔓吸收Sunny和空氣中的養分，傳遞給地下莖；地下莖在接受秧蔓養分不足時，自由吸收外部的養分，因此需要通風透氣。所以要選擇適宜的土地栽種紅薯並且要起壟。這其中施肥(有機肥、複合肥)、與本題無關，不再贅述。再者選苗：紅薯苗一般要達到25cm以上，莖杆粗壯，葉片綠色，大而肥厚，上頂三葉齊平且無病害即為優質苗。最後是選擇適時扦插：一般在穀雨，即4月20號左右扦插為宜。

扦插紅薯苗時，即不宜過深：第一不發苗，且後期亂根多，而莖塊不膨大；又不要扦插過淺，因扦插期溫度低，不宜存活，並且不耐旱等。扦插秧苗前，要將秧苗用多菌靈浸泡，以免將病菌帶入地內。扦插後，在秧苗的一側撒入涕滅威或其他替代品，防止病蟲害侵入。

扦插薯苗後，要及時做好查苗補苗，鋤草等管理工作。

高澱粉專用型紅薯的澱粉含量最高，達到16-25 %，如商薯19、徐薯25等；食用型的澱粉含量在10%左右；兼用型的澱粉含量在16-20%之間。南方薯區選：桂粉3號、廣薯421、金山208，廣薯87、龍薯28號、桂粉2號、還有金山291、龍薯10號等。

選擇在較厚、排灌良好的沙土、丘陵壤土的土地種植。紅薯是塊根作物，在土層深厚，土質疏鬆、肥沃、透氣、爽水的土壤條件下種植，長勢良好。凡利用水田種植秋薯的要滲沙改土。如果水分太多，影響根的呼吸作用。土壤也要選擇比較疏鬆、肥沃的土壤，這樣才能保證紅薯生長。

擴充套件資料：

徐薯25(國鑑紅薯2007002)春薯烘乾率(28.15%)和出粉率(16.17%)與徐薯18相當，薯形美觀。薯塊萌芽性好，略好於徐薯22，苗多、苗勻、苗壯。該新品種耐寒、耐澇，高抗紅薯根腐病，中抗紅薯莖線蟲病和黑斑病。

濟薯15號(國審薯2001002)特徵特性：葉片心臟形，葉脈綠色，脈基紫色，葉片較小，蔓綠色，薯塊紡錘形，薯皮紫色薯肉淡黃色;株型半直立，結薯整齊，耐貯性、萌芽性好，出苗多；烘乾率及澱粉率兩年平均分別為31.97%和21.45%，高抗根腐病。

蘇薯11號(國鑑紅薯2007005)特徵特性：長蔓型，莖綠色，葉心臟形，頂葉綠色成熟葉綠色，葉脈紫色葉柄綠色，基部分枝7～8個，單株結薯3～4個，薯塊為紡錘形，表皮紅色肉質白色，結薯習性集中整齊，上薯率較高薯塊萌芽性好，生育期140d左右。

抗根腐病但不抗莖線蟲病；經室內人工接種鑑定表明蘇薯11號不抗黑斑病。總可溶性糖為3.1%，薯塊蛋白質含量為6.64%，熟食乾麵品質較好，適合作澱粉加工用。蘇薯11號結薯早、幹物率和薯乾產量高。

紅薯是從小我們就種的，從載苗、澆水、最後紅薯成熟，從地裡挖出來放在窯裡，到了冬天烤出來的紅薯非常吸引人，吃起來更美味，紅薯的品種也很多。

1、，晏薯25號近年來已經在市場上得到認可。它嚐起來又甜又軟又糯，非常適合烤紅薯，然而，價格稍高一些，水份充足不易儲存。

2、徐薯18號屬於老品種，在許多地方都有種植。紅心紅薯水分充足甜，一般都是自己種來吃的。

3、在老家有黃心紅薯的，當地人稱這種薯叫“北京紅”，心是黃色的，從地裡挖出來之後埋在炭火裡十幾分鍾，然後扒出來特別好吃，我想這就是農村裡的烤紅薯了吧~而且，用這種薯晾曬的薯幹也非常非常的甜，超級好吃。

如果親們想買紅薯自己來烤著吃，最好看看賣家切好的薯心是什麼樣的，再做決定購買。

1、紅薯什麼品種的含澱粉較多？作為一個農民我來告訴你，湘輻1號、美國sl-9、386-21、加拿大雪康這幾個品種都不錯含澱粉較多。

2、種植時需注意些什麼？要想產量高品質好，根據不同品種，選擇適宜的沙土地、黑土地、紅土地種植，春薯畝植4000株，夏薯畝植4500株，株行距35釐米*75釐米。育苗、施肥、栽插時間和當地紅薯品種相同。

商薯19這個品種的紅薯含澱粉較高。如果管理比較好的活春薯畝產量達8千斤是沒問題的，畝產澱粉1千斤是不成問題。此外徐薯18、蘇薯2號、冀薯98等澱粉含量也是不錯的。

紅薯要想高產穩產，在種植過程要注意以下幾點：1，紅薯秧苗消毒。用40%多菌靈膠懸劑50倍液把薯苗基部浸泡會有效防治紅薯黑斑病。2，要選擇土層深厚，土質疏鬆，通氣性好，保肥保水力強和富含有機質的田塊。做到深耕起壟。3，要適期早栽，合理密植。這樣紅薯不僅產量高而且出幹率高而且品質好。栽插最好選擇在陰天士壤不幹不溼。不宜在大雨後栽插，這樣易形成柴根。也不宜栽後大量灌水雖成活率高，但薯苗會長期生長不良。4，栽插方式用水平栽插比較好。這種插法薯苗埋土的節數較多，覆土淺，結署多而均勻，產量高。5紅薯施肥。紅薯一生中需鉀素最多，其次是氮素，再次是磷素。要做到重施基肥，追肥要"前輕、中重、後補‘’。前期輕施追肥目的促進紅薯分枝和結薯，中期要重施促薯肥，目的促進薯塊持續膨大增重。後補就是補施裂縫肥。6，最後講一下紅薯提蔓。紅薯要做到提蔓不翻蔓。翻蔓一般要減產15%左右。主要是翻蔓使葉片受損，且翻亂了葉片正常分佈，致使光合強度下降；翻蔓會使莖蔓頂梢折斷，促使腋芽滋生，消耗了大量養份，減少養料向塊根轉移。