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1 # 木蘭人76
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2 # 水墨車事
地攤雖火爆,出攤有風險。本人家裡一個親戚就是乾地攤的,平時賣一些時令青菜、水果啥的,每天半夜就要起來去水果批發市場進貨,無論冬夏都不能間斷 。夜間進貨白天在外面賣一天,一天到晚睡覺的時間都沒有,因此整天都是無精打采的,日收入300元左右,純粹是辛苦錢。
這是一個練攤老手的真實寫照,無獨有偶一個朋友家的親戚前幾天排隊申請了一個早市攤位,交了2000元保證金。這個朋友廚師出身,自認為對蔬菜有一套因此選擇了賣青菜。賣了一星期左右,攤位兌出去徹底不幹了!
原因很簡單,擺攤這東西看著挺簡單,進貨賣貨就可以了!但是裡面門道還是很多的,首先就是貨源,必須要拿到便宜貨源。新人進貨少,很難拿到低價,而青菜類整包進貨還存在掉秤、遭損的問題,個體大小不一的問題。一包青菜開啟後才發現和外表看到的不一樣,大小不一,參差不齊。這時候只能分開賣,好的賣一個價,品相差的賣一個價。最後挑剩下的沒人要了,只能低於進價處理掉。這中間還有重量損耗,分類的時候有一些泥土脫落,青菜脫水等都會造成重量損失。
新人不懂這些,進價高、後期處理不完善,甚至賣菜的方法都與專業的不一樣。打個比方,我們去買土豆,告訴店家來兩斤,結賬時往往會超過兩斤, 甚至在三斤左右 ,或者金額數湊整。這就是店家的小伎倆,你裝完以後他在給你扔進去一個兩個 你也不好意思往外拿。如果一天賣五十個顧客,每個顧客都多賣半斤,那麼就都多賣掉25斤。
青菜分類手法隨機定價都是老手必備的技能,竟品多價格就定的低一些,快速甩貨,看情況不妙不賺錢也賣總比賠錢強。竟品少價格可以適當提高,提高利潤。新人不會變通,往往是以賠錢或者不賺錢告終。
擺地攤最主要的拿貨價格要低,不怕破爛就怕貴
賣的快的往往都是便宜的商品,一幫人圍著買,畢竟大家逛地攤都是圖個物美價廉,起早起來去早市也是圖個方便與便宜。您要像超市一樣,正規進貨標價賣,那麼地攤很難紅火。因此進貨貨源大有來頭,前段時間泡泡相機火爆全網,很多人批發回來去擺攤。老手八元進貨賣十五,新人賣不動則賣十二元一個。市場購買力有限,買貨的人沒變賣貨的人增加了。低價也不能走量,因此誰也賺不到錢。
老手進貨貨源有很大學問,想要賣的火爆那麼價格必須低。老手進貨都不是固定的,而是專門找便宜貨,清倉貨,都一樣價格進的貨賣一樣的價格 ,不僅賣不動也賺不到錢。
以上只是練攤面對的一小部分問題,真正練攤時感悟會更多,為什麼要練攤呢?地攤只是看上去很美罷了,一口氣開了那麼多的夜市早市,全民都去擺地攤,那麼誰來消費?消費能力沒有增加的情況下,練攤只是把商超流量分過來一部分而已,一天收入千元也只是一個美好的想象罷了,很少有人能做到的!這種情況下我為什麼要去練攤呢?
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跟不跟風要因人而異,如果自身時間靈活,語言表達能力好,能吃苦,有好的進貨渠道和獨特商品我願意出來,相反要審諶考慮。