做小吃有三個重要因素

第一地段

第二口味

第三服務衛生

這幾點做好了不火都難

另外可以和外賣平臺合作，現在的年輕人都有怎麼愛出門，網上點餐比較多，可以嘗試下

希望可以幫助到你

剛開了一個雞蛋灌餅小店，生意不怎麼好，怎麼辦？

恭喜你創業找到成功路！

創業初期每個人都會遇到各種各樣的困難。

食品小店剛剛開業，努力做出來自己的特色。讓自己的雞蛋灌餅吸引顧客！

開小店記住要拉住回頭客，要有親和力！

微笑服務是商家做生意的法寶，回頭客是你的廣告。口口相傳很重要！

開食品小點衛生環境很重要，防疫要求必須要做到。溫馨舒適的環境吸引人！

工商，稅務，食品檢驗，身體檢驗手續齊全。各項工作都做好了，就看你的手藝了。

做雞蛋灌餅還可以做煎餅，方便食品好銷售。你還可以聯絡外面看看！

萬事開頭難，這是自然規律。

既然開小店，就一定要做好！加油！

2020.5.11.

1地點要選好小吃人流量一定要大

2味道很重要用心做

3服務好熱情，我買東西口味差不多誰熱情好客我去那家

4門面一定要看起來乾淨有食物照片什麼的吸引人

還有就是外賣平臺不好當主營不建議，小吃外賣影響味道而且平臺抽成高不賺錢，可以有不建議主營

剛開了一個雞蛋灌餅小店，生意不怎麼好，怎麼辦？我覺得現在什麼行業都不好做，主要是疫情影響，經濟收入低，現在的人都是謹慎消費，轉讓打工還好些

俗話說，“隔行如隔山”。對你提到的（小吃或者餐飲）這一類行當，本人絕對外行，而且是一個連“熱鬧”都不願看的外行，要說“門道”更是一臉懵逼。

雖說對這行啥都不知不懂，但因為與題主提到的“雞蛋灌餅”有過一次偶遇，因此就這個問題說一點自己的看法。

先說說偶遇的事。一次下午5點左右路過某小學門口對面小廣場，只見一輛流動小吃攤車被人團團圍住。一對40多歲的年輕夫婦正忙著做雞蛋罐餅，每個蛋餅4元，還供不應求。

題主問，剛開了的雞蛋灌餅店生意不怎麼好，怎麼辦這個問題要解決的話，首先得分析問題出現的原因。

1是店的位置是否在居民居住比較集中的地方，小區住戶是否年輕人（上班的人）比較多。

2是雞蛋灌餅的份量口味是否量足味美。

3是門店清潔衛生是否到位。

4是是否做到“主動出擊”出攤，或擺夜市為消費人群提供服務等等。

另外，還得聯絡疫情這一特殊情況考慮生意不景氣的原因，相信這只是一個暫時的現象。一旦人們生活迴歸正常，消費的熱情會滿滿被釋放，題主的生意自然有“滿血復活”的時候。

為啥要開這樣的店呢？你又是被騙了吧，在網上看影片，誤導你了！首先，這個產品不是主食，你就錯了第一步！被網路自媒體各種誇大其詞！已經決定這個產品失敗。

建議雞蛋灌餅＋粥的模式，要不然就難搞了！

目前正逢疫情，大家下意識的會盡可能在家吃飯，所以生意不好也是必然的，但，其他因素也很多，比如營銷策略，產品品質，品牌口碑，地理位置等

做生意一開始沒有起色是正常的，畢竟不能保證車房都有，最起碼養家餬口嘛。

我是賣麻辣燙的，就說說我自己的經歷吧。8年前，我借錢開店，那會兒剛跟我老婆結婚，為了過生活，兩個人才開店的，沒錢就親戚各處借。

結果一開店，沒有生意。怎麼辦呢？我連奔潰都不敢，只想有什麼辦法讓生意好轉，最起碼能把欠的錢還了。

餐飲店沒人來吃，肯定是我口味有問題。於是我拿出鑽研的勁兒，在家研究，各種去嘗試，失敗太多次了，一鍋一鍋的倒，心疼但是也沒辦法。

最後還是我老婆提醒我，顧客的反饋是最真實的。然後那段時間店裡麻辣燙口味幾乎每天都在換，有的顧客還說來你們家一次一個口味，一點不正宗啊，結果生意就更差了，但是我不死心，還是堅持去做。

我每次研發底料的時候每次都記筆記，記了一大堆。

功夫不負有心人，我終於成功了，店裡有人說你們家麻辣燙越做越好吃了！我特別高興，立馬就開始做活動，打折、滿減，吸引大家來吃，來的人都說好吃，說比以前好多了，後來活動扯了，店裡的人也慢慢的穩定了，看來大家是真的喜歡上了。

生意越來越好之後，就賺錢了，把虧的錢掙回來了，又把欠的錢還了。

如今，我做麻辣燙8年，開了5家直營店，全國200多家學員店，即將要開始我們的第六家帶你了。

我只知道，努力是當時很難，一天天的就好了；不努力是當時很輕鬆，一天天的就更難了。

我想說3點。1，做好差異化產品。比如你可以做鴨蛋灌餅。2，可以玩好病毒傳播。3，可以給自媒體以機會。比如發單頁給錢發影片給錢等或者給分成等。