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1 # 八谷味美食
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2 # 使用者5580179456
你好,我是生活不彩排,很高興回答你這個問題,我做早餐10來年了,小店也做過,大店也做過,回答你的問題還是非常合適的。我以多年的實際經驗告訴你,別聽哪些連店都沒開過的人從別處複製貼上來的鬼話。你問每天800元的營業額這個店有錢賺嗎,首先可以肯定回答是有錢賺的,不會虧本。但是能賺多少錢,聽聽我給你分析一下。
1、早餐的物料成本在33%到40%之間,也就是說你賣一百元營業額就要33-40元的物料成本(不包含房租、水電氣、人工),這個成本和你每天總營業額成反比。如果每天平均800營業額的話,電費每月需700元,水費100元,燃氣費800元,房租1000元,物料成本按35%來算8400元,合計共需支出11000元,還剩13000元。
2、房租1000元的地方,消費能力肯定不會太高,所以客單價不會高,需要服務更多的人才能達到每天800的營業額。這個營業額至少需要3個人才能忙過來,別信他們說兩口子辛苦一點,早起一點準備就能忙過來,真正忙是在出餐高峰期,兩個人的話有些客戶等不及就去別家買了,兩個人只做早餐這個營業額是做不到的。
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3 # 寶媽米粒
能,特別能,一天營業額800,一個月24000,去掉1000的房租和40%左右的成本,還能剩餘13000左右,比上班強多了,要是不怕辛苦,下午在做點別的工作,這又是一份額外的收入。
我以前是做小吃的,夫妻店。我那個店鋪也就30個平方左右,年租金4萬,我剛開始乾的時候經驗不夠,店鋪選址不對,人流量不大,生意一直沒上來,平常流水也就是500左右,後來就做宣傳,主要是發發傳單,做活動,搞搞滿減,或者累積消費贈送禮品和下次就餐滿減卷。生意有起色,不過效果不是很理想。我於是又轉做外賣,可是外賣也不好做,我在外賣平臺上不搞活動,平臺忙時壓單太多,閒時又沒有單量,因為幹活的人少,僱人吧又沒必要,所以我的外賣也沒做好,但是我店鋪日常流水再加上外賣也差不多八九百,好的時候能過千。可是算來算去也沒掙到多少錢。 像你這種情況,應該說是很好的了,一天的房租才30多點,根本沒有什麼壓力,努力幹吧,財富慢慢積累,等錢攢夠了再換個大店,或者開分店。
加油
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4 # 豫鄉村阿亮
基本月入萬元了,如果兩個人做半天還是可以的。如果人流量可以的話,考慮精華產品,做兩三個爆品出來,利潤就很可觀了。我這邊有家羊肉粉就兩個爆品,營業額很可觀
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對於12000的房租來說,這個營業額還可以,如果對生活條件不是特別高的話,小兩口看著小店到還不錯,一年有個10萬的收入。
如果再更新一下產品,改善一下經營,做到營業額1000得話那就更好了。