有科學依據。

實際上，類似的俗諺並不少，也有說七成飽的，但總的思路都一樣。

人在進食後，需要整個消化系統共同運作，來消化吸收食物中的養分，排出殘渣。過度飽食，會令胃、肝、膽、胰等多個臟器負荷過重，而人體的臟器又不是永遠維持同水平功能的，經常飽食，臟器常處於超負荷工作的狀態，也會過勞，會加速退行變化，進而出現功能下降。因此，想要老來胃腸好，平時就不宜過度飽食。可以說，這就像花錢一樣，一次性大手大腳把錢花完了，以後就沒錢可花了，需得細水長流方為上策。

經常飲食過飽會導致內臟器官過早衰老和免疫功能下降，胃始終處於飽脹狀態，會導致胃部炎症，出現消化不良症狀，還可能發生胃潰瘍等疾病，脂肪堵塞在腸道里會造成腸阻塞，造成大便黑色、帶血。且鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫，對健康不理。所以，醫學和營養學一直以來都提倡人們，不要飲食過飽。

此外，進食過飽後，大腦中有一種稱為“纖維芽細胞生長因子”的物質明顯增加，這種纖維芽細胞生長因子能使毛細血管內側細胞和脂肪細胞增加，促使動脈粥樣硬化的發生。如果長期飽食，大腦內的纖維芽細胞生長因子增加，會導致腦血管硬化，出現大腦早衰和智力遲鈍。因此，不過度飽食，與預防和控制心腦血管病等，也具有重要意義。

飯吃八分飽，到老腸胃好，其實不僅僅是腸胃，身體也會更好，首先，每餐七八分飽，腸胃的消化負擔會比較小，腸胃好，吸收才能更好，身體才能獲取更多的營養素，才會更健康。其次胰腺分泌人體幾乎所有的消化液，吃的過多，不僅會增加腸胃消化負擔，還會增加胰腺的負擔。第三，吃的過多，會造成肥胖，而肥胖是萬病之源，心腦血管疾病，慢性疾病等都與它有關，如果吃的多導致肥胖，那麼健康自然也就是沒了。

另外，吃的過多還會增加癌症的風險，這個癌症就是——食道癌，人體的胃與食道之間有一個小閥門叫LES括約肌，如果吃的過多，會造成這個LES括約肌的鬆弛，那麼胃酸就會反流進食道，造成反流性食管炎，長期會引發食道癌。綜合這些方面來說，七八分飽對於腸胃以及健康的影響實在是太大了。前面提到過，經常吃的國撐會造成腸胃疾病，腸胃如果消化吸收不好，身體不能得到營養的滋養，會造成營養不良，那麼也是會引發疾病的，所以七八分飽很重要。

那麼對於七八分飽，還有一個非常重要的地方需要注意，就是七八分飽，雖然是少吃，但是絕對不能對付，飲食上要注意多樣均衡，飲食種類包含，主食的粗雜糧，雞蛋，牛奶，蔬菜，水果，豆製品，海產品，精瘦肉，堅果等。

滿定溢兮盈必虧，

中庸之道理相隨。

飲食適度身體好，

美好時光樂忘歸。

細嚼慢嚥七分飽，

多走走來多笑笑，

腸胃負擔減輕了，

身體健康人不老。

親們：飯吃八成飽，還要加上細嚼慢嚥。每口飯菜進嘴，一定要細嚼三十下以上，把飯菜肉塊嚼碎乳糜化，分泌更多消化液(口水)充分拌勻，再咽入胃。

為什麼會十人九潰瘍？主要原因是我們的十二指腸的生理結構很脆弱。膽總管和胰總管在十二指腸降部開口，由胃裡送下的強酸性食糜在這裡與膽汁、胰汁混合，酸鹼中和反應在這裡進行。因十二指腸不蠕動，如遇到狼吞虎嚥齒嚼不細，胃磨不化的大塊食物，最容易在十二指腸中段呈水平彎曲橫臥部堵塞。這裡是十分繁忙的丁字路口，這裡一堵，諸多炎症就發生了，胃裡下來的酸糜，膽囊下來的膽汁，胰腺下來的胰酶堵在這裡下不到迴腸。反而返回往上衝。膽囊炎、胰腺炎，十二指腸潰瘍，胃潰瘍，食糜反流引發食管炎，咽喉炎等炎症，腹脹、納差、腹痛、胃腸出血、口苦、返酸、癌就發生了。

細嚼慢嚥七分飽，說給親們要記牢，為了健康長壽，請關愛我們的腸胃吧！

祝春節快樂，身體健康，萬事如意！

科學依據不敢說有，但是老祖宗留下的東西都是生活經驗的積累，所謂經驗大似學問啊。凡事留有餘地，向前海闊天空！

飯吃八成飽一生腸胃好。這個話有道理的我認同這句話。因為我有親身體驗的，八九成飽對胃有好處第一胃口好不會傷胃。

＂飯吃八成飽到老腸胃好＂是民間的一句俗語，是人們經過長期的自身實踐總結出來的一句名言。俗語不能說都有科學依據，但這句話就從自身的生活中就可以體驗到是有他一定的道理。有時候晚飯吃的過飽了，那今天晚上就會翻來覆去的睡不好覺，這就是因為增加了腸胃的負擔，腸胃不能很好的收縮蠕動造成的。腸胃也需要空間平衡、它才能幫助消化，吸收營養、吃的過飽，擠壓的太滿，腸胃難以收縮蠕動，不能好好運動的腸胃，就不能很好的消化食物。長期如此，就容易誘發腸胃炎，長期的慢性腸胃炎，就容易誘發腸胃癌。再一個是吃的飽了，會造成肥胖，而肥胖是萬病之源，現在的心腦血管疾病，慢性疾病等都與它有關，如果吃的多導致肥胖，那麼健康自然也就沒有了。

每餐八分飽，腸胃的消化負擔就會比較小，腸胃好，吸收才能更好，身體才能獲取更多的營養素，才會更健康。其次胰腺分泌人體幾乎所有的消化液，吃的過多，不僅會增加腸胃消化負擔，還會增加胰腺的負擔。

就好比一臺磚塊粉碎機，如果你不停的連續的往裡面填磚塊，總是把裡面填的滿滿的，讓機器處於飽和狀態，錘頭沒有旋轉活動的餘地，電機就會拉不動，錘頭就會被卡住。假如你少填一些，讓機器內欠一點，讓機器總是處於強有力的運轉狀態，錘頭就不會被卡住了。

飯吃八成飽。就是做事都要留有餘地，讓飯給腸胃留點蠕動收縮的空間。有利於食物的消化吸收。再一個就是現在的生活水平高了，營養豐富了，八成飽的飯量完全可以滿足身體的需要。為啥現在有的病被稱為富貴病，就是因為營養過剩造成的，這些病在那個吃糠咽菜的年代是很少發生的。

康百萬莊園有一幅有名的《四留銘》雲：“留有餘，不盡之巧以還造化；留有餘，不盡之祿以還朝廷；留有餘，不盡之財以還百姓；留有餘，不盡之福以還子孫。”蓋造物忌盈，事太盡，未有不貽後悔者。那咱們就少食一點留空給腸胃，吃飯吃個八成飽，科學養生，願人人都有一個好身體。