這個問題我比較有權威回答，我做早餐8年了，廢話不多說，說重點，首先是地理位置，儘量選著靠近路口的地方，人流量大，門頭要大醒目，然後就是是店內衛生乾淨整潔，當然最重要的是味道，要有自己的特色，最後就是對自己定位。

最好在多個小區的聚集地，在某個小區的門口，人流量大，這個地理位置上佔優勢。

如果周圍有賣不同種類的早點最好啦。

寫字樓和學校旁邊。房租貴點沒有關係，只要人多。生意都會有。只要味道不是特別差。

現在已經過了酒好不怕巷子深的年代了。

如今的人們越來越重視早餐的重要性，早餐市場的發展是空前巨大的，開早餐店成本不高，利潤還不錯。因此，如今選擇開早餐店是個很不錯的創業方式。那麼，開早餐店要注意什麼細節？下面，我們一起來看看開早餐店的注意事項吧！

一、 食物需要豐富營養

開早餐店最為主要的是要留住消費者的胃，那麼我們的早餐食品就需要花費時間去搭配。在經營時，我們的早點可以分為以下幾類：

1、 麵食+飲品

麵食：麵包、包子、饅頭或其他糕點；

飲品：豆漿、牛奶、稀粥或其他液態食品；

2、 粉絲、麵條

粉絲和麵條可以搭配油條、包子、雞蛋等一起出售。

3、 副食：鹹菜、冷盤或其他特色小菜；

隨著生活水平的逐漸提升，人們的要求變高，生活中的處處都在改變，餐飲當然也不例外。隨著人們品味的提高，對於用餐不僅侷限於菜品的味道可口。於是，西餐廳由此而生，不僅滿足了人們對於美食的渴望，更大大改善了用餐環境，提高了用餐的質量。

當今的西餐廳行業發展前景非常不錯，如果有對開西餐廳感興趣的朋友，不妨加盟科斯塔牛排西餐廳，科斯塔依託總部在中國市場八年直營店經營經驗，深度集合中國牛排西餐市場特色，充分考慮不同城市、不同市場的獨特性、按照總部整體發展戰略，有規劃、有步驟的穩步前行，厚積薄發，從市場前沿起步，為每一位投資者提供最大的保障。

二、 衛生質量要過關

經營早餐一定要注意衛生。衛生包括食品的清潔衛生和經營者的個人清潔衛生。個人著裝要整潔、乾淨，店面(餐車)一定要乾淨整潔，沒有油汙，餐具一定清洗消毒乾淨，要擺放整齊，拿過錢的手不要直接再去取食品，這些細節都是被我們的消費者一一看在眼中的。成功是要做好每一個細節。

三、 注意經營時間

既然是早餐店，我們就要注意店面的經營時間。一般來說，早餐店的經營時間為早上6點到10點。在早上七八點鐘的時候，是早餐店生意最熱鬧的時段。我們需要在當天營業之前，就著手將各類早餐打點好，然後開門迎接顧客。

四、 店鋪選擇很關鍵

早餐店選址非常重要，酒香不怕巷子深的時代，早已一去不復返，現在是全民營銷的時代。店址要選在人流量大的地方，要是選中地方，可以說已經成功了一半，最好選在學校旁邊、醫院附近、住宅小區附近、寫字樓附近、鬧市區域。

五、 成本控制

一方面是需要在食材方面控制成本，根據每日的消費情況，準備各類餐點的分量。不管食材過剩，還是食材不夠，都不是一個正常經營現象。另一方面需要在水電氣方面控制好成本。

開早餐店要注意什麼？以上便是由快馬加盟網和大家分享的開早餐店要注意事項。最後值得一提的是，如今的早餐店千篇一律，如果你能做出特色，那麼，其經營優勢就可以相當明顯了。加盟十秒到雲南過橋米線是非常不錯的選擇。該品牌以產品口味為品牌的生命基礎，組建了一支現代化研發團隊，不斷地投入巨資進行產品研發和市場調研，成功開發出華人歡迎的美味營養的產品。

建議如下：

1，先從早餐攤幹起，這樣成本最低，開設在人流旺的地方，也要有自己的好名字，根據當地的工商的要求辦理相關證件。早餐做的要衛生可口，容易形成口碑。人流量購的話，利潤豐厚。

2，如果不具備擺攤的條件，就找一下小的店面，20平左右，既能供應早餐，也能供應中餐及晚餐，這樣才能減輕租金壓力。

3，開店的位置很重要，務必要人流旺的地方，這是最關鍵的，後續即使轉行也能將店快速轉讓。

4，開店的位置最好為成熟小區附近，不涉及拆遷，這點留意。

開店賣早餐的毛利雖然較高，但是它每做一個顧客的客單價卻是比較低的，所以，要想讓早餐店獲利，就必須透過提高它的顧客進店消費的客單量，有效的增加營業額來獲取利益的。所以，早餐店位置的選擇必須注意以下幾個方面：

一，最好開在人流量較大的地方，比如：小區門口，工廠門口，學校門口，農貿市場邊上等都是人口比較密集的地方。

二，最好開在交通方便又方便停車的地方。因為在吃早餐的人群中，既有附近居民的固定消費群體，又有騎摩托車、開小汽車走過路過的流動消費群體。

三，最好開在有公交車臨時停靠站點的地方。因為，現在的公交臨時停靠站點也是一個上班族群體聚集較多的地方，而在外面吃早餐，也是許多時間很匆忙的上班族的首選。

當然，一個早餐店成功的因素除了位置好之外，還有口味和服務這兩大關鍵因素；開一個早餐店只要把這三大因素全部做到位了，生意想不好都難！

開早餐店，店面選擇應該注意什麼？我認為呀，

第一開店位置的大吉，要在人流量大的居民小區或者是學校旁邊開店，哪裡上班的、上學的，人多都去你的店裡吃飯，你不就能夠賺錢嗎。

第二開店位置的大忌，不要在公共廁所呀、垃圾站呀旁邊開，你想啊哪些地方異味大，還不衛生，人從哪裡路過也會加快腳步，誰還會去你店裡吃飯。

1:鋪面地理位置是否位於人流交匯處

2:選擇主要就餐群體，是上班人群還是附近住戶為主

3:鋪面面積不宜過大，如果只是早餐店，面積大了會造成租金過高

4:可以選擇和便利店做鄰居