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  • 1 # 遙遠的歷史

    就衝你問了這個問題,對你來說應該不容易。一般要麼有顏值有身材的,靠自身能力吸引客戶的,能做下去。另一種就是人際關係搞得好,機靈,會說話,放的開,能充分利用身邊的資源。即使她沒有高顏值,跟她訂桌勝過跟高顏值的妹子訂桌。往往營銷只看眼前利益,所以大家比較勢力。怎麼能靈活,怎麼才能做好。謝謝

  • 2 # 雨葳她爸

    酒吧營銷我個人建議就是先要明確目標客戶群體,再就是客戶的需求是什麼,然後就是如何更好的滿足客戶,圍繞這三個重點展開思考和工作,營銷就容易成功。

  • 3 # 一山一石

    酒吧營銷不是容不容易做,而是專業的事要有專業的人來做,我的一個朋友和別人一起開了間酒吧,他們都是做生意的,不可能不懂營銷,結果是聘請一個團隊來操作,現在是每年都能分到錢,雖說各個行業的營銷鬥是一通百通,但是別忘了每個行業都有自己的規則。謝謝

  • 4 # 暢談職場

    在自己還不熟悉的場子情況下,

    先跟原有的營銷人員學習以及瞭解場子的消費情況,酒水的認識、一般熟客的基本資料,以及客人的喜好。

    再同客人接觸時,要記住客人的姓名,提前打招呼,這樣會讓客人對你有好感,也讓自己最容易的接觸到自己想認識的客人。想及客人所想,投其所好就OK了。

    至於訂位,先不要讓客人覺得你認識他是有目的的,先跟他交朋友,別跟他說:某某大哥,我們有任務的,下次來給我定位。這句話會讓客人很反感的。一般客人在你跟他認識幾次後,他都會給你定位,不定的話他自己會不好意思的。當然,沒有永遠的客人,一般客人都會輪流跟幾個人定,那個時候你就要做到不管他跟任何人定,你都要像跟你自己定位一樣的去招呼他,這是做營銷最基本的。

    在晚上酒吧營業的時候不要給客人打電話叫他來玩,打電話最好的時間是下午,那時候客人一般還沒商量好晚上去哪裡玩,你的一個電話會讓他對晚上的活動有個去處的。

    如果客人晚上喝醉了,不防在他差不多到家的時候發個簡訊問候下,這樣客人會記得你的。跟客人交往切記先不要抱有目的性的,先跟客人交朋友吧。

  • 5 # 常原碩

    在自己還不熟悉的場子情況下,先跟原有的營銷人員學習以及瞭解場子的消費情況,酒水的認識、一般熟客的基本資料,以及客人的喜好。再同客人接觸時,要記住客人的姓名,提前打招呼,這樣會讓客人對你有好感,也讓自己最容易的接觸到自己想認識的客人。想及客人所想,投其所好就OK了。至於訂位,先不要讓客人覺得你認識他是有目的的,先跟他交朋友,別跟他說:某某大哥,我們有任務的,下次來給我定位。這句話會讓客人很反感的。一般客人在你跟他認識幾次後,他都會給你定位,不定的話他自己會不好意思的。當然,沒有永遠的客人,一般客人都會輪流跟幾個人定,那個時候你就要做到不管他跟任何人定,你都要像跟你自己定位一樣的去招呼他,這是做營銷最基本的。在晚上酒吧營業的時候不要給客人打電話叫他來玩,打電話最好的時間是下午,那時候客人一般還沒商量好晚上去哪裡玩,你的一個電話會讓他對晚上的活動有個去處的。如果客人晚上喝醉了,不防在他差不多到家的時候發個簡訊問候下,這樣客人會記得你的。跟客人交往切記先不要抱有目的性的,先跟客人交朋友吧。以上是我做營銷4年的經驗,僅供參考

  • 6 # 調酒師小七

    酒吧做營銷嗎?

    我是做酒吧行業的,至今已經10年整了

    目前也有4個酒吧,也是正在創業,我來發表下我的看法

    1、每個行業的營銷理論上來說都是一樣的,只不過處理方式或者細節不一樣

    任何企業經營問題都是營銷問題,營銷問題解決了,企業基本上沒什麼太大的問題,前提是產品跟服務沒問題的基礎上,都是營銷3步曲,把未知客戶變成已知客戶、把已知客戶變成消費客戶、把消費客戶變成渠道。

    2、酒吧行業屬於餐飲行業,所以也可以借鑑其他餐飲店的營銷方式,我們經常出去消費肯定能遇上好的餐飲營銷可以學習的,需要自己留心去發現

    3、我講一個我自己酒吧的案例,是去年大概10月份的方案,總的來說還是比較成功的

    我南京的酒吧,位置在新街口,屬於市中心,房租也比較高!接下來就說說方案細節,

    目標:把到店顧客變成會員(50%)

    時間:1個月營銷時間

    結果:25%來的第一次顧客變成會員

    正常我們店的會員是2000起充,充值2000送300元,而在那個月專門增加了以下活動

    充值999元

    卡里餘額999元

    贈送價值自制酒兩瓶 1360元,直接帶走

    贈送雞尾酒10套,每次限制消費一套

    贈送小吃10份,每次限制消費一份

    贈送魔術教學10個

    限時辦理####-####

    推出這個活動後,我們一個月收割了大量的會員

    解析:

    1、首先送的自制酒,成本是不高的,但因為自制,所以市場上市沒有的,所以定價我會比較高

    2、送的10套雞尾酒和小吃,看上去不划算,其實可以留住顧客10次的消費,顧客得到實惠,店家得到營業額,不可一次全送完

    3、因為我們是魔術酒吧,所以魔術是我們的特色,而送的魔術教學是沒有成本的,但是顧客不是這麼認為的

    4、要製造稀缺性,所以要限時辦理,下次來就不一定有這個活動了

    所以你們可以根據你們的實際情況來做不一樣的營銷,今天就講到這裡了!

  • 7 # 深漂老肖

    如果你不善於表達 你可以把服務做好我有個同事 說話結巴 我們和他說話有時都聽不清楚但是人家對客人好呀 果盤 小吃 該送就送 而且和客人的關係處的就像親兄弟一樣所以做營銷這東西不是說一定要口才厲害 沒有口才你就把服務做好 沒事多認識一些女孩子 對你有好處把客人看作自己的好朋友 你想想你最好的朋友來找你訂臺你怎麼對待的你就怎麼對待你的客人 雖然不是人人都吃這一套 但是這樣下去你的口碑人緣都會很不錯還有營銷是一個長期積累資源的工作 想好要做就要堅持想盡各種方法去認識客戶 ,要相信自己一定能夠成功,加油吧!

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