想學烘焙，想學蛋糕製作那麼太好了。證明你有想法想做點兒事兒了，那去哪裡更合適呢？當然是你們當地優先選擇烘焙行業的老大去進行培訓呢，學費也就幾千塊，我們這兒就是。但是有專業教培訓的也有那種蛋糕店也有教培訓的學烘焙呢，如果說你想實操上的快，還是建議有良好的基礎，從理論加實踐這樣來集合呃，建議呢，我們的當天有事，遼寧朝陽這嘎達不知道你願不願意來呀？

在一些大型城市，像西點培訓機構很常見，但是想要找到一個好的學校，真正能學到東西的學校卻很不容易，而且不好找，如果想找主要還是看以下幾個方面：

1、品牌，學這個一定要關注品牌，有些小機構隨便找個地方租個房子也就招生了，這個肯定很不現實的。

2、師資力量：這個是最重要的，能不能學到好的師資力量關乎到根本，所以看學校一定要看下師資，看下老師的授課情況。

3、就業是否保障：看學校有沒有就業指導中心，別看他說的什麼一定能畢業找到好工作啥的。

1.實地考察。不管大家從任何媒體看到的關於蛋糕培訓學校的訊息，都不要著急心動，可以去學校實地考察考察，看看到底是不是如宣傳資料上所宣傳的？如果是，就可以考慮，如果不是，就更用心去尋找。

2.瞭解背景。一家好的蛋糕培訓學校需要一個完善的管理體系及一定的財力做職稱，無論培訓老師的篩選還是學生教學裝置、原材料的採集等，都對蛋糕成品的品質有著至關重要的影響。如：杭州歐米奇西點西餐學院隸屬於新華教育集團旗下，新華教育先後已成功打造新東方烹飪學校、新華汽修、新華電腦等多個教育品牌。杭州歐米奇在強大的集團背景支援下，聘請專業老師、採用進口裝置、採購進口原材料，這些就可以看出杭州歐米奇西點西餐學院是一家好的蛋糕培訓學校。

3.學員口碑。自己說都都好不算什麼，學員說好才是好。好的蛋糕培訓學校應該從學員需求角度出發，是不是兌現對學員創就業培訓扶持的承諾？是否課程如當初承諾的一樣，保質保量的完成？看看總體創就業情況如何？想要知道這些，調查在校生，和即將畢業的學生聊一聊，力見高下。

想短時間花錢學烘焙入廚師行基本不可能！第一想創業是好事，但是你是否見過廚師能把店面做好的！告訴你沒有，開店要比授課難得多！不然也不會有那麼多人當老師忽悠學生賺錢了！你仔細想想哪個授課機構有成功的店面！那些幹了幾十年的老師傅都來不了店，你覺得你學幾天十幾天幾個月可能開店嗎？開店就是賠錢！手裡有錢勸你乾點別的，烘焙這行水太深！花錢學沒必要，你也學不到，廚師是勤行，是練出來的，不是你花點錢能學會的！需要很多原料和時間練習！你不如找個地方上班當學徒！一年半載基本也就差不多算入行了！烘焙不好乾，開店基本是賠錢！華人尤其北方人幾乎沒人吃法式西點！你開店轉一圈發現你的錢全被授課的老師，原料供應商，裝置商賺走了！你會賠的一塌糊塗！如果你入行了，更沒必要花錢學了，現在的原料供應商都會免費培訓！幾千幾萬的學費你這輩子估計賺不回來了！我有個朋友國內學法國學，七七八八花了小100萬現在就是個私房外加教家庭婦女做蛋糕！一個月3-4000收入，這100萬學費這輩子能賺回來的可能性是零！所以勸你別幹這個，競爭激烈，喜歡的人多，花錢買的人少！其實烘焙個人覺得從頭至尾就是個騙局，原料商的騙局！那些好看的西點有哪個是好吃的！告訴你沒有！沒有咱的包子好吃！接受的人很少很少，這也是為什麼那麼多牛逼的廚師都去當老師而不開店不做廚師的原因！當老師輕鬆賺錢多！開店風險大，幾乎沒有西點店賺錢的！廚師太累，每天10幾個小時沒有節假日！作為行內人勸你這行別進不適合你！

在天津想學習西點技術可以來天津新東方烹飪學校學習，

以培養精通西點製作、懂經營、擅管理，並具備創業能力的人才為目標。學習各種西點製品的製作技術和西點製作的專業知識，以及西點創業、經營管理方面的知識；學生畢業後能從事連鎖賓館、西餅屋、大型連鎖酒店，餅屋等工作，具備較高的創業能力。

學習內容：

西點蛋糕製作：

西點基本功強化訓練，傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美製作；港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕製作技術

西點烘焙培訓：

包括美式、法式、英式、德式麵包的烘焙製作技術； 曲奇、餅乾、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等西式酒店宴席流行西點精品的製作；各種西式點心製作，時尚冷、熱飲的調製技術；

六大優勢：

理實一體化教學，一人一轉檯教學，名師一對一教學，職業化教學，情景教學，模組化教學

師資力量

學校師資力量雄厚，擁有一支以素質高、技術強、教學精而著稱的西式麵點技師、西式麵點師為骨幹的專業教師隊伍，教學質量始終如一，名列全國前茅。

學校先進的西點科研隊精心制定了符合學生需求的專業課程，旨在完全地將系統、專業的西點工藝傳授給學生，使學生掌握西點工藝規律、理論和核心技藝。學校設定多元化的專業群，基本涵蓋現今較完整、較前沿的西點工藝教育內容。

首先，愛學習是一個年輕人上進的表現。學烘焙的話可以找一個好一點的烘焙學校，培訓班之類的。在那裡學習比較完善，學到的種類也不少，但是你要付一定的費用。 如果想邊賺錢邊學習，可以去烘焙房打工，在那裡偷藝，最好你也要勤快些，說白了有眼力見，跟師傅一定要處好關係，讓他慢慢的接受你，傳授給你手藝。師傅領進門，修行在個人，以後，就看你自己的悟性和勤奮了。