能不能在網上學習滷菜技術，其實沒有定論。

因為不知道你的用途，還有你的學習方式。

如果你只是出於感興趣或者自己吃的話，嘗試一下其實也是可以的。畢竟有不少人從影片或者文章分享了不少的與滷菜知識或者配方。但是這些知識或者配方是參差不齊的，有很多的人只不過是為了流量變現，說白了就是為了掙錢，具體配方的來源還不清楚。其實我們想一下就知道了，真正好的配方，誰會無私的奉獻出來？滷菜雖然說不是什麼高科技技術，但是你想做好的話是很有難度的，僅有配方是不行的。有許多的人花錢拜師學藝，還被人坑蒙拐騙。又何況是自己在網上學型呢？

我個人的觀點就是，如果你只是出於興趣愛好或者自己想吃這一類的東西，你可以嘗試著去製作。

但是如果你是想作為商業用途想去掙錢的話，你最好是找一個靠譜的師傅學習一下。

師傅是很重要的，雖然說師傅領進門，修行靠個人，但是如果師傅沒有給你一個思路，不給你提供一條路的話，你也會走得很曲折。

我說的拜師學藝並不是說你非得拿著錢去實體店學習，其實你也可以從網上找一個靠譜的大師諮詢一下。

不過馬雲說我一句話，免費的就是最貴的。

如果你想自己從網上學習而不掏錢拜師學藝的話，你很有可能花的材料費用，浪費的材料費用遠遠超越拜師學藝的費用，這都是很正常的。