回覆列表
-
1 # 豫品雲集
-
2 # 文強76120278
容易抽筋不一定就是缺鈣,臨床上有很多種疾病會引起抽筋的。在中醫來說,肝主筋,所以一般抽筋最直接的就是肝血或肝風引起的抽筋最為常見 。然脾主肌內,平時帶動或運動過度也會引起抽筋,所以在臨床應跟據診斷對症用藥。不可一概而論。
-
3 # 營養醫師一枚
蔬菜補鈣,還可以防抽筋。因為有些綠葉菜除了含有鈣還含有很多的維生素,比如維生素A前體,維生素K。100克油菜含鈣高達108毫克;100克小白菜含鈣高達90毫克;所以補鈣又不用擔心體重,蔬菜是不錯的選擇。
當然奶制是很好的選擇100克牛奶含鈣量約104毫克,所以選擇牛奶或酸奶真的不錯。每天半斤或一斤奶或一二小盒酸奶,是補鈣的很好選擇。
什麼?蝦皮補鈣?是100克蝦皮含鈣992毫克,可誰能一下吃這麼多蝦皮,一次吃20、30克都算多了!還有人說骨頭湯補鈣,問題是500克排骨東加醋熬70分鐘,只有鈣29毫克。
我們正常人每天需鈣800毫克,只要每天吃菜喝奶可以保證基本到達到需求,所以大家廣泛的選擇食物。
抽筋需要補鈣,補充維生素,多喝溫牛奶,多吃豆質食品,多吃水果蔬菜。
不知道吃什麼有助於補鈣?
首先,我們先來說下補鈣誤區認為海帶可以補鈣
不少媒體文章都告訴你,海帶裡面的鈣很多——但只限於幹海帶。可是幹海帶誰能大量吃呢?
一旦吸了水,鈣含量就不算多了。而且,海帶裡面的海藻膠等可溶性膳食纖維會妨礙鈣的吸收,因為它們可以和鈣形成牢固的複合物,裹挾著鈣一起“穿腸而過”。但海帶也不是毫無裨益,它是典型的成鹼性食品,經常食用,對減少體內鈣的流失有一定幫助。
認為骨頭湯會補鈣
骨頭裡面的鈣絕不會輕易溶出來。有實驗證明,在高壓鍋蒸煮兩小時之後,骨髓裡面的脂肪紛紛浮出水面,但湯裡面的鈣仍是微乎其微。
要想用骨頭湯補鈣,只有一個方法:加上半碗醋,再慢慢地燉上一兩小時。醋可以有效地幫助骨鈣溶出。需要注意的是:這時一定不要用高壓鍋,最好用砂鍋來燉,避免在骨頭湯中溶出過多的鋁。
相信豆漿是高鈣食品
營養學家經常勸告,不能喝牛奶的人可以喝豆漿作為替代。
的確,在很多方面,豆漿都是一種非常優秀的食品,但從鈣含量上來說,它卻遠遠比不上牛奶,差的不是一倍兩倍。這是因為,大豆鈣含量雖然不算太低,但加10杯水磨成豆漿之後,含量就稀釋得很低了。喝一杯豆漿,不過是吃幾十粒豆子而已,其中的鈣很少。豆漿對骨骼的真正好處,在於它可以提供植物雌激素,減少更年期婦女的鈣流失。
認為蔬菜不補鈣
不少人在飲食補鈣上,很少注意補充蔬菜。他們以為蔬菜裡面只有些膳食纖維和維生素,與骨骼健康無關。實際上,蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素,可幫助維持酸鹼平衡,減少鈣的流失,本身還含有不少鈣呢。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源,如小油菜、小白菜、芥藍、芹菜等,都是不可忽視的補鈣蔬菜。近年來的研究證實,綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素,而骨鈣素對鈣沉積入骨骼當中是必需的。
飲料和補鈣一點關係都沒有
為了改善口感,飲料中大多含有磷酸鹽,而磷酸鹽會嚴重地妨礙鈣的吸收,促進鈣的流失。可樂是其中害處最大者——因為其中含有磷酸。把人的牙齒和骨頭泡在可樂當中,它們就會慢慢地溶化!其中的精製糖也不利於鈣吸收。所以,凡是需要補鈣的人,都要嚴格控制甜飲料的數量。茶水含有豐富的鉀離子,其中含磷量低,還有促進骨骼牙齒堅固的氟元素,因而喝茶對骨骼健康是有益無害的。但要小心所謂的“茶飲料”,它們的顏色可能是焦糖色素染成的,並不能提供茶的好處。
如何正確補鈣一、食補必須選對食物
二、藥補要抓好時機
不可將鈣劑與植物性食物或油脂類食物同吃,因為植物性食物如蔬菜大多含有草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽等鹽類,可與鈣質結合而妨礙鈣的吸收。而油脂分解之後生成脂肪酸,同樣可與鈣結合而不易被腸道吸收,而且最好將補鈣安排在兩次餵奶之間進行,不要與奶同食。
三、無論食補或是藥補,都要設法促進鈣的吸收
俗話說:一個朋友三個幫。鈣也是這樣,當它隨食物被寶寶吃進以後,尚需要多種因素來促進機體對其的吸收與利用,才能充分發揮作用。如維生素D能促進鈣的吸收等。
四、減少鈣流失
有些寶寶鈣補了不少,也比較注重增加維生素D以及維生素C的攝取,結果仍然缺鈣,那就得反思一下食物的搭配是否科學,很可能是某些不當的食物成分增加了鈣的流失。
補鈣吃什麼常見富含鈣的食品如下:
乳類與乳製品、豆類與豆製品
海產品:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類與禽蛋:羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉鬆等。
蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。