①宴席級別：滿漢全席為（源於）清朝時期宮廷盛宴。在當時，該宴席也分為“萬壽宴”、“廷臣宴”、“蒙古親藩宴”等。其中萬壽宴為清朝帝王的壽誕宴，廷臣宴為皇帝施恩攏絡屬臣，以示廷臣功祿的一種像徵形式，蒙古親藩宴則為皇帝為招待與皇室聯姻的蒙古親族所設的御宴。從各種宴席與會者的身份來看，就足以見得其級別非常。
②禮儀制度：不像一些宴席可隨意自便，滿漢全席有著其自身獨特的禮儀制度。比如，其中的廷臣宴就一定會是在每年上元后一日舉行，也即正月十六。至於入席準備、擺盤等，也是有著相應的規矩的，如“入席前，先上二對香，茶水和手碟；入席後先上冷盤然後熱炒菜、大菜，甜菜依次上桌”等。此外，對於每桌的花銷開支其也是有著“明文規定”的，如“一等滿席，每桌價銀八兩；二等席，每桌價銀七兩二錢三分四釐”等（小編覺得這個也是根據當時的物價來的）。由此可見，滿漢全席的“禮”“制”之盛也是非同尋常的。
③花銷開支：據相關記載，光緒二十年十月初十日慈禧六十大壽時（該宴席應屬萬壽宴），整個宴席的花費耗費白銀將近一千萬兩。該宴席中，僅僅江西燒造的各種釉彩碗、碟、盤等瓷器用具，就用了二萬九千一百七十餘件。當然，也非所有滿漢全席的開銷都這麼大，不過像小編上面所提及的，“一等滿席，每桌價銀八兩”。那這個花銷大嗎？小編簡單地給換算一下（貴與否，大家自行判斷）：清代康熙年間的豬肉是每斤30到35文不等，而貨幣的換算是銀1兩折算1000文。
④宴席菜品：滿漢全席滿漢全席，顧名思義就是取“滿菜”和“漢菜”之精華匯聚一席。一百零八道菜，南北各54道，30道江浙菜，12道閩菜，12道廣東菜；12道滿族菜，12道北京菜，30道山東菜。天上飛的地上跑的水裡遊的草殼裡蹦的各色食材，聚宮廷菜餚之特色，集地方風味之精華各色風味，冷葷熱餚，點心茶食各色菜式，扒、炸、炒、熘、燒各色技法等等全部匯聚一席。小編一直覺得，滿漢全席的菜品並非是一個食材珍貴就能形容的，其食材的豐富，烹飪的豐富等等更是稱得上空前之盛。
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用一句話來概括就是：“滿漢全席畢後，您定能領略中華烹飪之博精，飲食文化之淵源，盡享萬物之靈之至尊”。
①宴席級別：滿漢全席為（源於）清朝時期宮廷盛宴。在當時，該宴席也分為“萬壽宴”、“廷臣宴”、“蒙古親藩宴”等。其中萬壽宴為清朝帝王的壽誕宴，廷臣宴為皇帝施恩攏絡屬臣，以示廷臣功祿的一種像徵形式，蒙古親藩宴則為皇帝為招待與皇室聯姻的蒙古親族所設的御宴。從各種宴席與會者的身份來看，就足以見得其級別非常。
②禮儀制度：不像一些宴席可隨意自便，滿漢全席有著其自身獨特的禮儀制度。比如，其中的廷臣宴就一定會是在每年上元后一日舉行，也即正月十六。至於入席準備、擺盤等，也是有著相應的規矩的，如“入席前，先上二對香，茶水和手碟；入席後先上冷盤然後熱炒菜、大菜，甜菜依次上桌”等。此外，對於每桌的花銷開支其也是有著“明文規定”的，如“一等滿席，每桌價銀八兩；二等席，每桌價銀七兩二錢三分四釐”等（小編覺得這個也是根據當時的物價來的）。由此可見，滿漢全席的“禮”“制”之盛也是非同尋常的。
③花銷開支：據相關記載，光緒二十年十月初十日慈禧六十大壽時（該宴席應屬萬壽宴），整個宴席的花費耗費白銀將近一千萬兩。該宴席中，僅僅江西燒造的各種釉彩碗、碟、盤等瓷器用具，就用了二萬九千一百七十餘件。當然，也非所有滿漢全席的開銷都這麼大，不過像小編上面所提及的，“一等滿席，每桌價銀八兩”。那這個花銷大嗎？小編簡單地給換算一下（貴與否，大家自行判斷）：清代康熙年間的豬肉是每斤30到35文不等，而貨幣的換算是銀1兩折算1000文。
④宴席菜品：滿漢全席滿漢全席，顧名思義就是取“滿菜”和“漢菜”之精華匯聚一席。一百零八道菜，南北各54道，30道江浙菜，12道閩菜，12道廣東菜；12道滿族菜，12道北京菜，30道山東菜。天上飛的地上跑的水裡遊的草殼裡蹦的各色食材，聚宮廷菜餚之特色，集地方風味之精華各色風味，冷葷熱餚，點心茶食各色菜式，扒、炸、炒、熘、燒各色技法等等全部匯聚一席。小編一直覺得，滿漢全席的菜品並非是一個食材珍貴就能形容的，其食材的豐富，烹飪的豐富等等更是稱得上空前之盛。
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用一句話來概括就是：“滿漢全席畢後，您定能領略中華烹飪之博精，飲食文化之淵源，盡享萬物之靈之至尊”。