如遇到這種情況，用錘敲打不可取，應將其放在溼度較高的地方，蓋上兩三層擰過的溼布，讓它重新吸收水分就可慢慢地散開。也可以將蘋果切成幾塊，放進盛紅糖的容器中蓋好，過兩三天糖塊就可自動鬆開，這時再把蘋果取出。

紅糖如果儲存不善，會結成硬塊。這是紅糖吸溼後的一種物理變化。因為在紅糖中的成分中，還原糖和雜質的吸溼性很強，所以對溫度特別敏感，當紅糖吸收大量水分後，再遇到高溫、乾燥的環境，表面的水分迅速蒸發散失，而深層的水分繼續留在糖內，形成堅硬的糖塊。

糖是我們生活做飯中必不可少的一箇中藥調料。但是在乾燥的環境裡特別容易結塊，用普通瓶子裝結塊現象會比較嚴重，用密封罐成分會稍微好一點，但是也會結塊。

下面分享一個我平常讓糖變鬆散一個小方法。

1.蘋果洗淨用刀切成一小片，放入糖罐中，蓋上蓋子。三個小時後，蘋果中的少量水分就能讓乾燥結塊的糖變鬆散。

2.第二個方法就是找個紙巾用清水打溼，放在紅糖上面，再擰緊糖罐蓋子，放置一會就可以了

可以把削下的蘋果皮放在硬了的紅糖上面，用塑膠袋密封好，第二天就鬆軟如初了。如果紅糖多就多放些蘋果皮。試試吧。

如果紅糖乾硬1.應將其放在溼度較高的地方，蓋上兩三層擰過的溼布，讓它重新吸收水分就可慢慢地散開。

2.也可以將蘋果切成幾塊，放進盛紅糖的容器中蓋好，過兩三天糖塊就可自動鬆開，這時再把蘋果取出。

這是我小時候最愛吃的，紅糖一結塊，我就偷拿它當糖吃，氣得媽沒法兒，等她蒸糖包用時，讓我去用擀麵杖去砸，我又可以明正言順去吃幾塊。長大了才知道怎麼去解決這個問題，其一：用蘋果皮洗乾淨放幾塊擰緊瓶口或紮緊袋口，放兩天就好了。其二：用溼的熱毛巾捂嚴瓶口也可。其三：用微波爐低火加熱1～2分鐘就化了。

大家好,我是美食九姐,很高興回答問題.紅糖是我們日常生活的必需品,生孩子坐月子,女孩子月經以及做食物中都經常會用到，因為紅糖中的營養成為可加速我們的血液迴圈，擴充血容量等作用。所以人們都很喜愛它,但是紅糖買回去包裝開啟久了，糖受潮會變硬,飲用時非常不方便,如何把糖變回原先綿軟的狀態。有以下幾種方法：

1.把變硬的紅糖放在潮溼的地方,然後用兩三層被擰過的溼布包起來,過幾分鐘再就發現不硬了。

2.把糖放進玻璃器血裡，放微波爐中，選擇低檔,然後轉5分鐘,糖也會重新變軟，效果也非常好。

3.切幾片蘋果或掰幾片桔子，放進糖瓶子裡，蓋上瓶蓋，放一夜,就能使糖回軟,簡單方便。

4.準備一塊乾淨的布,浸溼後蓋在糖瓶口上，經過一段時間糖吸潮後用慢慢回軟。

5.用保鮮袋裝好紅糖,然後放一塊饅頭進去,也是不錯的方法。

1.料理機打碎

將硬化的紅糖放進料理機或者攪拌器中，蓋好蓋子，攪打一會就可以了。

2.微波爐加熱

把硬化的紅糖放入容器，端到微波爐裡，邊上再放一小碗水，加熱30秒後檢查一下，看看還硬不硬，如果還是很硬，繼續加熱30秒。這樣不斷重複，直到紅糖軟化可用。過程中需要注意看著，不要加熱過度，讓紅糖融化了。

3.烤箱烘烤

將硬化的紅糖撒在烤盤上，再放入烤箱中，用120度的溫度烘烤，5分鐘後檢查，如果還沒好，繼續烘烤，但是每分鐘要檢查一次，直到紅糖軟化。