我來回答題主吧。紅參屬溫補性的保健食品。大多數人都可以食用，紅參具有提高免疫力，抗衰老，安神寧心的作用。但不是所有人都適合吃紅參，陰虛火旺者，月經量大，心臟病患者不適合吃紅參。

紅參又稱熟參。

具有補腎益氣，治療貧血的功能。

如身體虛弱，經常出現頭暈，頭痛，乏力，失眠，記憶力減退的患者使用。

免疫力低下，或者腰漆痠痛無力，男性性功能障礙也可以服用紅參。

胃寒胃痛，宮寒不孕，虛寒痛經，血虧，血虛，經期量少，小便清長，遇寒容易咳嗽，四肢冰冷以及陽痿，早洩者也適用於服用紅參。

如出現牙齦出血，流鼻血等症狀停服。

紅參是用蒸籠煮過加工而成的人參，又稱熟參，效能偏溫。

最為適合食用的人群： 虛寒病人，平時肢體寒冷、惡寒怕風，或胃脘寒痛、宮寒不孕、虛寒痛經、血虛經閉、納少便溏、小便清長、脈象沉細無力、遇寒則易於咳嗽、四肢冰冷以及陽痿陽虛、元氣虧虛患者。

紅參還有安神寧心作用，適於失眠、心悸、健忘之人服用。消渴患者亦宜服用。 從保健強身角度來說，凡出現經常怕冷、手腳不暖、眩暈倦怠、四肢乏力、易疲勞、氣短喘促、時感胃中寒冷、長期腹瀉、失眠多夢、陽痿尿頻等表現，都可選用紅參進補。

總結來看，紅參適合的人群可以是：

1、經常性對電腦的人群。

2、婦女產後調理。

3、術後患者的恢復調理。

4、女性更年期綜合症、易疲勞人士、男性性功能障礙患者。

5、糖尿病、高血壓、癌症患者的調理。對糖尿病，高血壓者是佳品。

6、工作壓力大亞健康人群 食慾不振，身虛無力者。

7、應考生。

8、體弱多病者和各種老年疾病患者等。

紅參主要是有補元氣、補脾、補肺的作用，這種病人由於元氣的虛弱，脾胃氣虛，表現為全身的乏力、倦怠、不適飲食、怕冷、小便清長、大便溏薄、脈象比較弱這些病人。

我們古代有些病人他出現危重的情況，氣脫、陽脫這種虛脫危重的情況，會使用紅參，紅參具有補氣、回陽的作用，從而搶救人民的生命，包括我們現在的醫學，有時候也用紅參，乃至用這種中成藥靜脈製劑，這種生的製劑來使用搶救病人。

不宜服用紅參人群：

1、有強烈過敏體質的人，若服參後出現皮疹，則不可服用。有化膿性發炎時更不可服用。

2、高血壓病人屬肝陽上亢者，服後易引起腦血管意外，但虛寒的高血壓病者可用人參，不過用量宜少，當收縮壓〉180mmHg時，無論哪一型病者均不宜服用人參。

3、很多人都知道吃人參時不宜喝茶、吃蘿蔔，因為這兩種食物都有行氣的作用，而人參大補元氣，進補後又把它的作用排除，等於白吃。

4、感冒發熱時不宜服用人參。因發燒時心悸劇烈，服用人參會提高血迴圈，使心悸更甚而使病情加重。

5、因突然氣壅而得的喘證，或因燥熱引起的咽喉乾燥，一時衝動引發的吐血、鼻衄等病都忌用人參。

人參營養價值：

1、人參中含有維生素c、維生素b1、維生素b2、維生素b12、煙酸、泛酸、葉酸和生物素等多種維生素類營養成分，能為人體提供必要的有機化合物從而維持人體正常的生理功能。

2、人參中含有腺苷轉化酶、天冬氨酸酶、澱粉酶、麥芽醇、人參黃酮甙、鈣、鉀、鐵、鋅、鍶和鍺元素等20多種微量元素，其中的鍺元素能促進細胞分裂和生長，有助於人體抗衰老。

3、人參中含有多種甾醇和皂甙如谷甾醇、豆甾醇、胡蘿蔔甙、菜油甾醇和人參皂甙等，能促進身體發育和調節身體代謝功能。

4、人參中含有單糖、多糖和低聚糖等多種糖類，能為人體提供熱能。

5、人參中還含有多種有機酸和酯類，如檸檬酸、異檸檬酸、油酸、亞油酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、人參酸、水楊酸、香草酸、甘油三酯、棕櫚酸、糖基甘油二酯等。