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1 # 貝克街烘焙學院
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2 # 廣州歐米奇米米老師
建議去學校，畢竟有基礎，去學院學習你能得到更多的技能昇華，而且學成的速度比較快！更能紮實你原先的基礎，去這裡，還有歐式的環境，搭配後廚式的操作，讓你更加熟手！
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3 # 1314521鄭大大
可以去學校學習
聽說安徽新東方建了一個非常大的西點學院
有專業的老師培訓
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4 # 程式設計師Blue
在經濟全球化以及中國經濟形勢發展良好的大環境下，西點，正逐漸從國外向國內深入發展，越來越多的西點餐廳、酒店出現在各大城市裡，麥當勞、肯德基、德克士、麵包、蛋糕等一系列西點映入人們眼簾。西點，正成為華人生活不可或缺的一部分。西點行業，也因為其無可比擬的優勢快速發展著。
1、西點人才稀缺。
當前，整個餐飲行業特別是西點行業在中國發展迅速，全國各大城市的西點餐廳湧現。於此相對的是，稀缺的西點人才成了西點行業發展的制約性因素，全國各大知名酒店、賓館均出現“西點人才荒”的現象。據權威機構調查，未來五年，西點師社會需求量達到200萬人，且會繼續呈增長方式。目前，中國西點人才稀缺，從業人員約100萬，優秀西點技術人才更少，因此，優秀的西點師無疑是“香餑餑”。
2、薪資待遇豐厚。
西點人才佔從業人員的0.1%至0.2%之間，一個城市人均GDP超過3000美元時，預計到未來西點食品行業將會達到1300億元人民幣的產業規模。在西點行業具有高階技師職稱的西點師，年薪達10萬元以上，普通技師的年薪也在6萬元左右。根據陝西新東方西點西餐培訓學校調查結果顯示，目前中國高階星級酒店、大型連鎖西餅屋香格里拉、凱賓斯基、索菲特萬達、洲際酒店、錦江賓館等酒店及元祖、安德魯森、克莉絲汀、好利來、家樂福、85℃等大型西餅連鎖屋等優秀西點師缺口數量巨大，各大西點單位均高薪聘請優秀西點師。
3、工作環境舒適。
西點師，儼然已成時尚與藝術的代言，作為食物上的藝術大師，西點師的工作環境無疑讓不少人羨慕——坐在舒適的空調房內，只需透過現代化的裝置設計出時尚的西點食物，工作簡單輕鬆。
4、工作就業。
在陝西新東方西點西餐培訓學校入學的學員，簽訂就業協議，合格學員推薦就業。
5、開店創業方便。
西點房佔地面積小，小小十平方的屋子就能開西點房，一個人、一間屋，不需要花費巨大人力物力。針對創業的學員，陝西新東方西點西餐培訓學校提供專業的創業營銷課程，真真正正做到對學生負責。
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5 # 南京歐米奇西點學校
去蛋糕房做學徒，投入的成本比較少，可以一邊賺錢一邊進行學習，但是烘焙師傅不會做到 傾囊相授，他們更想要的其實就是做體力活的小工。再者，蛋糕房要盈利的，不可能容忍你一次次嘗試，做壞的蛋糕誰來承擔？打壞的奶油誰來承擔？雖然付出的並不多，同樣得到的也不會很多。如果選擇去專業院校，前期的金錢成本會高一些，但是學校有專業系統的知識體系
負責有經驗的業內大師
精良進口的高階裝置
安靜無爭擾的學習環境
付出的多，收穫的就多。
專業的西點西餐培訓，認準南京歐米奇西點西餐學院。
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6 # 哥布塔
專業的市場上流行的東西推薦你去威利旺卡，我之前就在那邊學的，現在很多更新的新東西也免費更新給我了，最重要的是適合你。
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7 # 遺忘煩悩灬
學西點還是到專業的學校去學習，西點店裡邊學習的話，是要邊學習邊打雜工，而且學習的比較雜，其中就是師傅做什麼，跟著做什麼，自學，自己打雜學習，所以還是要到山西新東方烹飪學校學習，專業的學校學習就能夠系統的學習，打下西點基礎，能夠快速學完，早點就業打工，都是很好的選擇。
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8 # 新東方安徽大富
學徒不建議哦！因為現在的師傅是這樣的：1.不教你真技術，還天天叫你幹活2.是師傅的出氣桶3.沒有做好經常捱罵，失去了學習的信心4.沒有一個好的環境學習廚師理論文化5.就業問題很受限制，沒有發展空間，只能在大排檔裡混，沒有高階的空間發展
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9 # 甘肅新東方烹飪學校146
學校簡介
甘肅新東方烹飪學校是中國烹飪教育品牌，是甘肅省目前規模大、師資強的烹飪技能培訓學校，是甘肅省人力資源與社會保障廳批准的國家大型高階烹調師、技師和高階烹飪管理人才的餐飲教育基地，被國家勞動和社會保障部授予"全國先進辦學單位"。
學校首創情景化教學模式，百分百互動實操教學。以“彙集天下美食，培養創業精英”為目標，為學員獲得職業生涯發展和創業開店保駕護航！
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10 # 烘焙愛好者小貝
學徒不建議哦！因為現在的師傅是這樣的：1.不教你真技術，還天天叫你幹活2.是師傅的出氣桶3.沒有做好經常捱罵，失去了學習的信心4.沒有一個好的環境學習廚師理論文化5.就業問題很受限制，沒有發展空間，只能在大排檔裡混，沒有高階的空間發展，最好去專業、正規的學校學習
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11 # 舌尖上的廈門
如果你想要學烘焙，學做蛋糕的話，最好的方式就是去學校學習。不建議去一些小的烘焙坊做學徒，吃力還學不到東西，學校的話，起碼會認真教你東西。
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12 # 贛州新東方烹飪學校
西點已經成為中國年輕消費者崇尚的潮流時尚和休閒減壓的新選擇，擁有巨回大的市場發展空答間。並從一、二線城市居民逐漸向三、四線城市以及農村市場滲透，發展前景廣闊。而且西點的工作環境相較乾淨明亮，工作內容相較輕鬆，且富有趣味。
我院西點專業核心課程：裱花烘焙基本功、整款歐式蛋糕、韓式裱花、陶藝蛋糕、餅乾蛋糕、各式軟質、歐式麵包、翻糖糖藝、法式甜點、冷熱飲品、調酒、中式麵點、西式簡餐、市場熱賣品等等。培養精通西點製作、懂管理的專業人才，具備獨立開店能力。
世間萬物，唯美食與愛不可辜負~
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當前，餐飲行業特別是快餐業在中國發展迅速，全國各大城市的西點餐廳、麵包店、蛋糕房湧現，而人才短缺成為了制約行業發展的一大瓶頸。所以，西點行業的崛起，也讓越來越多的年輕人，尤其是90、95後選擇學西點。
正規系統培訓 VS 非系統培訓
在麵包店找師傅學習肯定是一種非常不正規且非系統學習方式。無論是蛋糕房還是麵包店都是以產品盈利為目的，而不是對店員的培養。學員的學習過程是“師傅”要在時間、心情、工作的實際需求等多方面達到統一的時候，會傳授“徒弟”少許的烹飪技能。另外，“會做”不等於“會教”，好師傅多，但不一定都識“千里馬”。專業培訓學校裡的實操大師不僅有技術，更受過教育學、心理學培訓，更懂如何“教”
專業西點培訓學校以培養適應現代涉外酒店星級賓館所需的高階西點烘焙師及西餅屋高階主管與西餅屋自主創業型人才為目標，與“師傅帶徒弟”不一樣，學校不但重視學生技能的培養，更重視學員的職素培養，學校定期舉辦各類烹飪大賽、美食狂歡節、美食達人秀、演講比賽、寢室文化節、籃球賽等等各類校園職業素質活動，從德智體美勞多方面陶冶學生的情操，拓展學生思維，豐富校園生活，讓學員切身感受上技能學校也跟上大學一樣。
由於各類蛋糕屋、麵包房的運營主要以營利為目的的特殊因素，享受不到各類校園活動就算了，單一的技能學習都不能保證。他們聘請工作人員是服務於客人，而不是專門服務於學員，而學校的老師是專門服務於所有學員的。
在蛋糕房，師傅是沒有更多的時間單獨悉心教授“徒弟們”的，這就導致了“徒弟們”的學習效率非常低。與此同時，老闆同意你拜師學藝，就肯定不會讓你閒著，“免費勞動力”怎麼會不用，但又因為技術不到位，打雜便成了主要的工作。所以95%以上的學徒者，至少是從業三、五年後，才開始接觸最基本的技能知識。
想必透過以上的內容，至於如何抉擇，大家心裡也有所決定了。