首先 會影響腸胃健康 長久下去腸胃會出毛病

其次 營養供不上會出現不同層次的低血糖

再次 這種減肥方式不健康也不會長久

最後 會反彈 而且很可怕！

首先，持有這種觀點我覺得是被某些宣傳誤導了。主食中含有人體必須吸收的營養物質，不吃少吃短時間身體胖瘦可能顯現變化明顯，實際是消耗自身的營養儲存，一個時期以後問題就來了，乏力，疲憊，遇事焦躁等等吧。所以，不是不吃或少吃而應該是吃夠量，控制嘴。這是一個長期的工作，初始可能艱難，一旦形成規律你就勝利了。讓旁人羨慕嫉妒恨吧！

北宋著名的大文豪蘇軾有詩云：寧可食無肉，不可居無竹。無肉令人瘦，無竹令人俗。 人瘦尚可肥，士俗不可醫。我們目前以瘦為美的時代，因為“一胖毀所有”，愛美的美眉們畢生追求的目標就是“沒有最瘦，只有更瘦。”

為了達到更瘦，美眉們也是想盡辦法，節食、運動、吃藥、手術…對於想保持體型避免發胖的美眉們，長時間不吃主食可行不？

應該首先確定的是，我們每一位落入凡間的精靈（女人）都不是不食人間煙火的上仙、上神，能量是我們人類賴以生存和生命活動的基礎。人類生命的維持、生長髮育和身體活動等，都離不開能量，就如同汽車在馬路上行駛離不開汽油一樣，離開了能量，生命就會戛然而止，真的飛昇上神了！

能量來源於日常所吃的各種食物之中，食物中只有三種營養素可以提供能量，即碳水化合物、蛋白質和脂肪。碳水化合物是人體最主要、最經濟的能量來源。碳水化合物主要是澱粉和少量糖以佔能量55%~65%計算，每天大約300~400g。主食就是碳水化合物的主要來源。

我們的主食包括穀類和薯類，包括米、面、雜糧、馬鈴薯等，是中國居民膳食的基本食物。穀物食物是中國傳統膳食中最主要的能量來源，也是碳水化合物、蛋白質、膳食纖維和B族維生素的主要來源，對健康的作用不容忽視。薯類食物也是高澱粉食物，而且膳食纖維豐富，是穀類的1~2倍，主要包括纖維素、半纖維素、果膠等，有利於腸道健康。

對於肥胖的人群的治療方法包括：飲食治療、運動治療、改變生活方式和手術等多種治療方法。合理選擇食物中包括適當減少碳水化合物，碳水化合物是身體所需能量的主要來源。每1g碳水化合物可以產生4kcal能量，如果飲食中的碳水化合物過多，能量就難以控制。

如果減少或者不吃碳水化合物呢？比如戒掉主食！

適當減少碳水化合物並不意味著越少越好，因為葡萄糖是唯一能為大腦提供能量的營養物質，如果飲食當中缺少碳水化合物，身體中貯存的糖很快會被消耗殆盡。一旦血液中的葡萄糖得不到及時補充，就會直接影響大腦的能量供應，出現低血糖表現，心慌、飢餓，繼而出現疲乏、睏倦、頭暈目眩甚至昏迷。

2005年4月，美國相關臨床營養專家、醫學家、食品學家和法規管理專家專門召開大會，討論與低碳水化合物減肥法有關的科學問題。實驗證據表明，低碳水化合物飲食能在短期內導致快速的體重下降，下降速度要比同樣能量的低脂肪高碳水化合物食譜快一些。然而，這種優勢只能在短時間內表現。從一年時間來看，它沒有任何優勢。也就是說，它只能讓人們一時開心，卻不是讓人持久苗條。

長時間不吃主食的危害如下：1）基礎代謝率越來越慢。2）容易缺乏維生素B族和礦物質，維生素B族與糖、蛋白質、脂肪的代謝和能量轉化關係密切。3）增加電解質紊亂、低血壓、疲乏、心律失常、酮症、高尿酸血癥、痛風、骨質疏鬆、腎結石等風險。4）減肥不易長期堅持容易半途而廢。5）體重容易反彈，甚至越減越肥。6）容易過量攝入高脂肪和高膽固醇食物。

如何選擇碳水化合物的種類才能減肥或者控制體重？

糧食、薯類、豆類、塊莖類蔬菜、水果等是碳水化合物的主要食物來源。不同食物因其所含碳水化合物的種類不同，對體重控制的影響有明顯差別，結構簡單的碳水化合物，如蔗糖、果糖、麥芽糖、葡萄胎，攝入後可以迅速被分解、吸收，在體內更容易以脂肪的形式貯存。而結構複雜的多糖，特別是富含膳食纖維的多糖類食物如粗雜糧、豆類等，在體內的消化、分解過程相對緩慢，有益於血糖、血脂控制，並具有能量密度低、食物體積大、含有較多種類其他營養素的特點，能在滿足人類的飽腹感的同時，減少能量攝入，提供較豐富的營養，更有利於控制體重。

對於肥胖的飲食，合理的碳水化合物攝入量，應占總能量的50%~60%，每日大約150~250g，選擇以結構複雜的多糖類食物為主，限制結構簡單的糖類食物攝入。

對於體重正常的人群，想控制體重，主食方面的選擇，您也可以選擇富含膳食纖維的多糖類食物如粗雜糧、豆類等。但是不建議放棄主食。

參考文獻：《營養與疾病預防》2017年1月，主編：王隴德 馬冠生。

這樣的做法是不對的。

主食是也是對人體很重要的物質，我們每天的學習工作活動，包括基礎代謝，都是由主食提供主要的能量來源，不吃主食就容易精神不佳，乏力，心慌，抑鬱等，長期不吃主食還容易缺乏某些礦物質、B族維生素，有研究還表明，缺乏B族維生素會造成抑鬱、消極、失眠等等負面情緒積累。而且主食能夯實胃，能填飽肚子，增加飽腹感，不吃主食的話容易飢餓，還容易忍不住去暴飲暴食一頓，或者吃其他高熱食物，反而容易更胖。

會不會長怕其實和吃不吃主食也沒有聯絡，如果說你每天攝入的總熱量總是大於消耗的總熱量，就算不吃主食也會長胖。所以不想長胖的話還是要儘量避免高熱食物的攝入，比如零食甜點、油炸食品。

主食的能量的確較為豐富，減肥的朋友如果怕主食過量熱量超標，可以適當減少主食的攝入，但還得吃主食。可以用部分粗雜糧雜豆、薯類來代替部分主食，粗雜糧中膳食纖維較為豐富，能有效地平穩血糖，減慢食物的消化吸收，有很好的飽腹效果，還能促進脂肪排空，抑制脂肪吸收，同時還增加了食物多樣性。吃主食的時候還應該和蔬菜、肉類一起食用，也可以平穩血糖上升速度。

平時可以適當運動，能控制熱量過量，還能強身健體，正常吃主食不會胖，如果飲食和運動相結合，正確規劃飲食內容和平衡，作息規律，其實不怎麼會胖，但不吃主食就會影響到多方面，弊大於利。