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  • 1 # 紫琪商貿

    作為華人都知道這句話最好吃的就是餃子,那餃子到底好吃在哪裡呢?讓華人這麼追捧。餃子的餡兒可以自由搭配。我個人最喜歡吃的是豬肉大蔥餡兒。最清淡的應該當屬韭菜雞蛋餡兒或者韭菜豆腐餡兒,韭菜這種蔬菜很平常,但是它的味道卻十分獨特。它和香菜是兩種味道最具有自己的風格的菜。而香菜在大多數時候都被當作調味的食品,很少被用來包水餃,因為有很大一部分人不是很喜歡香菜的味道。

    所以這時候韭菜就被顯得尤為突出,它的味道濃郁,又有蔬菜的清香,自然十分容易被選擇為水餃的餡料。水餃好吃,那我們如果自己喜歡吃的話,可以學一下水餃的做法,其實做起來並不是多難。和麵,相信我們大多數人都會做,將面和水按照一定的比例活好就可以,做水餃的面,最好是稍微揉的硬一點。這樣包出來的水餃才會更有形狀。餡料的調製就更加簡單了,根據個人口味新增一定量的肉和喜歡吃的蔬菜。

    餡兒料的粗細程度,雖依照個人口味可以進行調節,但在這裡推薦儘可能的將其剁得細一點。因為餡細的話兒也更容易將醬料放進去,其他的鹽等調味品放進去之後能更好的融入其中。包餃子的手法越來越多了,包餃子的花樣也變得越來越豐富了。如果是第一次嘗試自己做餃子,還是推薦最古老的包餃子的方式。因為這種方法能被延續至今,就說明它在一定程度上佔有很多的優勢。至少第一個優點就是它好包,而且可以立得住。

    現在有市場上在賣一些五彩繽紛的水餃,其實做法也很簡單,就是在和麵的時候,加入一些蔬菜汁代替水。這樣活出來的面就跟蔬菜汁的顏色是一樣的了。也就是說,選擇多種多樣的蔬菜顏色,就會有多種多樣的水餃顏色。水餃之所以好吃,是因為菜和麵放在了一塊。不用自己再費工夫去一口饅頭,一口菜,而且蔬菜的味道和麵的味道充分融合,兩邊兒的香味交相輝映。經過一鍋熱水的沸騰,香味兒飄滿了鍋。面的清香經過菜的對照,更加凸顯了它的清淡。而當我們做肉餡兒的包子的時候,哪些肉裡邊又會滲到面裡邊兒。想想就覺好吃得。

  • 2 # 吐魯番葡萄哥

    快餐的話,最有名的是大娘水餃吧。

    速凍水餃的話,主要是思念,三全以及龍鳳,最有名的是三全。

    不過不知道灣仔碼頭是哪裡的。這個名氣不比另外三個低。而且的確是最貴的

  • 3 # 牆上有紙條

    我覺得中國最好吃的餃子就是媽媽牌的餃子

    理由如下:

    不管何時何地,只要媽媽在你身邊,你想吃什麼樣的餡都有。

    媽媽,愛你呦

    全程自動化,還有語音服務,特別暖心。

    自己腦補呦呦呦,切克鬧

    過年在家,圍著媽媽坐下來包的餃子,滿滿的家的味道。

    其實呢,我本來不喜歡吃餃子,只是後來外出求學,才慢慢迷戀上了這種打著家特色餃子。

  • 4 # 月來玥開心

    你覺得中國最好吃的餃子是哪個品牌,

    為什麼?

    我覺得中國最好吃的餃子是自己包的餃子,

    速凍餃子真的不好吃,

    飯店的餃子也不好吃。

    在超市買的餃子餡,

    不如自己買點肉在家自制餃子餡,

    我平時包餃子都是買點肉自制餃子餡,

    絞肉機攪出來的肉餡太碎不好吃,

    自己剁出來的肉餡口感好,

    自己和麵擀皮,

    包的餃子不但好吃還很有成就感,

    所以說最好吃的餃子還是自己在家包的餃子,

    乾淨衛生吃著放心。

    你覺得呢?

  • 5 # 吃好說好

    如果按地理位置劃分水餃品牌,會出現三足鼎立的局面。

    長江以南 大娘水餃

    長江以北 喜家德

    珠三角及香港 灣仔碼頭

    這是我認為都好吃的水餃品牌,假如一定要分個高低,決出巔峰之王,那還得細說

    他們三家。

    先說灣仔碼頭

    在水餃界,屬於武林泰斗級別,從純手工到全自動生產線,到速凍水餃的概念,都出自它。

    說它是國民第一水餃,不知道有沒有水分。

    喜歡上它,源自一款玉米蝦仁水餃,玉米的甜香糯軟,蝦仁的脆彈,麵皮的筋道,沒料到,工廠化的速凍餃子競能如此美味。

    現在味道依舊在,但廠名冠以“美國通用磨坊”之後,我心依舊是中國心,喊出來就沒以前硬實了。

    價格方面,依舊小貴。

    大娘水餃

    喜歡上它,是那份別緻的鐵板煎餃。

    菌菇餡的餃子,抹上 黃油,煎至金黃,再來一碗牛肉粉絲湯,菌菇的清香,黃油的奶香 ,牛肉湯的回香,吃完保證下次再來。

    儘管是後起之秀,但做的是風生水起 ,開放加盟,進軍商超,一樣不少。

    最重要的是,廠名是以中國開頭的。

    價格方面, 走平民化路線。

    喜家德水餃

    還未走進店裡,就能聽到熟悉的廣告語 ,喜家德水餃,有顆大蝦仁在裡面。

    如北方人的性格,蝦仁水餃絕對實在 ,

    沒有理由不喜歡。

  • 6 # 饞院士商貿運營中心

    要是說最好的話,還是自己動手包的餃子好吃啊。。。

    速凍水餃的話,主要是思念,最有名的是三全。

    不過不知道灣仔碼頭是哪裡的。這個名氣不比另外幾個個低。而且的確是最貴的。。。

  • 7 # 東北話事人

    媽媽牌

    是純粹而美好的愛的味道

    可惜市場上買不到

    因為這個品牌不賣速凍的

  • 8 # 迷茫什麼鬼

    不知道為什麼,市面上的餃子我吃了很多種,好多品牌,但是每一個品牌的餃子總是有一種油膩感,是十分不舒服的噁心的感覺,可能這些水餃做的時候用的是豬身上一些不好的肉,所以我對買的水餃無感,還是自己做的放心

  • 9 # 願我們的生活更美好

    信我的,哪個牌子的水餃都不要吃,速凍食品背後有許多你看不到的衛生問題,有的你可能都想不到。除非沒辦法了,偶爾吃一回。

  • 10 # 一修哥料理

    你覺得中國最好吃的餃子是哪個品牌?為什麼?

    回答 中國的麵食以北方,東北,西北,廣東最多都有各自的特色

    速凍水餃品牌居多比如龍鳳,思念,大娘,灣仔碼頭等口味很多,我個人最喜歡的最讓我驚豔的是東北哈爾濱的東方餃子王簡直太好吃了,最讓我難忘和感動的是媽媽包的手工水餃

  • 11 # 金牛牛呀

    對於愛美食的我來說

    只吃自己包的水餃

    還必須是手工剁肉的

    其它買的水餃,一律不碰

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