針對這個問題，可以很明確得說短時間內裝飲料都是沒有問題，但不建議長時間儲存，具體原因要從不鏽鋼材料本身性質說起。
1、什麼是不鏽鋼？不鏽鋼這個材料比較常見，主要的金屬成分以鐵（Fe） 為主。對於不鏽鋼材料的定義是以金屬中摻雜的元素鉻（Cr） 的含量而定的。
在金屬材料中，若鉻（Cr） 的含量≥17%，則我們成為高鉻不鏽鋼，比如日常生活中常聽到的304、304L。當鉻（Cr）的含量 ＜17%時，我們常稱為低鉻不鏽鋼。這類材料在日常生活中也較為常見，比如用於刀具的2Cr13、4Cr13。
然而，我們日常生活中還是將高鉻不鏽鋼定義為真正的不鏽鋼。因為當鉻的含量≥17%時，這個材料本身效能有了較大的變化，那就去這個材料的耐腐蝕性。
2、不鏽鋼為什麼耐腐蝕性這麼好？不鏽鋼材料耐腐蝕性通常來講還是不錯的，尤其是和碳鋼之類的相比，顯示出了優異的耐腐蝕效能，這也就是為什麼不鏽鋼材料偏貴的原因，也是商家經常以軍工304材料作為不鏽鋼材料宣傳的主要原因。為什麼不鏽鋼有這麼有優良的耐腐蝕效能呢？這個主要與不鏽鋼材料中的鉻有很大的關係。鉻這個元素，從電位上講，比鐵電位更負，也就意味著鉻這個元素更為活潑。在空氣中，不鏽鋼材料中的鉻很容易出現自鈍化現象，從而在不鏽鋼材料表面生成一層緻密的氧化膜，儘管這層氧化膜僅有幾十奈米，最多不超過一μm，但卻能起到優良的耐腐蝕性。具體的化學反應如下：
Cr +O2→CrxOy（CrxOy通常的主要成分為Cr2O3和CrO3）
Fe+O2+H2O→γ-FeOOH
正是因為上面的兩個化學反應，才十不鏽鋼表面生成了一層緻密的CrxOy.γ-FeOOH的混合複合產物，緻密的附著在不鏽鋼表面。
3、不鏽鋼並非不生鏽。不鏽鋼雖稱為不鏽鋼，但也不是不生鏽的，不鏽鋼只是個相對性的概念。大家都知道，鋼材的主要成分是鐵，只要主元素是鐵，在某一特定環境下就會生鏽。這個環境可以是酸性的、鹼性的和中性的，尤其是在含Cl-的環境中。生鏽的機理可以簡單的理解（牽涉到高溫腐蝕、鹽水腐蝕更為複雜，不再列舉） 如下：
Fe +H+→Fe2+ +H2↑ （酸性環境）
CrxOy +H+→Cr3+ +Cr6+ +H2O（酸性環境）
Fe +OH- +O2→FexOy.H2O（鹼性環境）
從上面的簡單化學反應可以看出，無論不鏽鋼在鹼性還是酸性環境下，只要條件合適，不鏽鋼都是會生鏽的。在中性環境中，Cl-的介入是不鏽鋼生鏽最為常見的例子。因為Cl-有些較強的穿透性，可以很容易的穿透不鏽鋼表面的鈍化膜，從而發生上面的兩個反應。
因此，我們常見的飲料無論是酸性的，鹼性的（蘇打水最為常見） ，還是中性的（主要針對含鹵族元素的離子） ，不鏽鋼都是會生鏽的，最為常見的現象就是不鏽鋼表面出現麻點或表面發烏。所以，不鏽鋼水壺短期內盛裝飲料沒問題，只要不要長期儲存就行了。（碳酸鹽飲料是最不適於儲存的，不僅為不鏽鋼生鏽提供了H+，二氧化碳也加速了不鏽鋼的腐蝕，後續我會再科普）
碳酸飲料：裝過都知道
咖啡、奶茶：不好刷
酸性大的：想買新杯子的可以
致力於讓小學生也能聽懂的趙小花
針對這個問題，可以很明確得說短時間內裝飲料都是沒有問題，但不建議長時間儲存，具體原因要從不鏽鋼材料本身性質說起。
1、什麼是不鏽鋼？不鏽鋼這個材料比較常見，主要的金屬成分以鐵（Fe） 為主。對於不鏽鋼材料的定義是以金屬中摻雜的元素鉻（Cr） 的含量而定的。
在金屬材料中，若鉻（Cr） 的含量≥17%，則我們成為高鉻不鏽鋼，比如日常生活中常聽到的304、304L。當鉻（Cr）的含量 ＜17%時，我們常稱為低鉻不鏽鋼。這類材料在日常生活中也較為常見，比如用於刀具的2Cr13、4Cr13。
然而，我們日常生活中還是將高鉻不鏽鋼定義為真正的不鏽鋼。因為當鉻的含量≥17%時，這個材料本身效能有了較大的變化，那就去這個材料的耐腐蝕性。
2、不鏽鋼為什麼耐腐蝕性這麼好？不鏽鋼材料耐腐蝕性通常來講還是不錯的，尤其是和碳鋼之類的相比，顯示出了優異的耐腐蝕效能，這也就是為什麼不鏽鋼材料偏貴的原因，也是商家經常以軍工304材料作為不鏽鋼材料宣傳的主要原因。為什麼不鏽鋼有這麼有優良的耐腐蝕效能呢？這個主要與不鏽鋼材料中的鉻有很大的關係。鉻這個元素，從電位上講，比鐵電位更負，也就意味著鉻這個元素更為活潑。在空氣中，不鏽鋼材料中的鉻很容易出現自鈍化現象，從而在不鏽鋼材料表面生成一層緻密的氧化膜，儘管這層氧化膜僅有幾十奈米，最多不超過一μm，但卻能起到優良的耐腐蝕性。具體的化學反應如下：
Cr +O2→CrxOy（CrxOy通常的主要成分為Cr2O3和CrO3）
Fe+O2+H2O→γ-FeOOH
正是因為上面的兩個化學反應，才十不鏽鋼表面生成了一層緻密的CrxOy.γ-FeOOH的混合複合產物，緻密的附著在不鏽鋼表面。
3、不鏽鋼並非不生鏽。不鏽鋼雖稱為不鏽鋼，但也不是不生鏽的，不鏽鋼只是個相對性的概念。大家都知道，鋼材的主要成分是鐵，只要主元素是鐵，在某一特定環境下就會生鏽。這個環境可以是酸性的、鹼性的和中性的，尤其是在含Cl-的環境中。生鏽的機理可以簡單的理解（牽涉到高溫腐蝕、鹽水腐蝕更為複雜，不再列舉） 如下：
Fe +H+→Fe2+ +H2↑ （酸性環境）
CrxOy +H+→Cr3+ +Cr6+ +H2O（酸性環境）
Fe +OH- +O2→FexOy.H2O（鹼性環境）
從上面的簡單化學反應可以看出，無論不鏽鋼在鹼性還是酸性環境下，只要條件合適，不鏽鋼都是會生鏽的。在中性環境中，Cl-的介入是不鏽鋼生鏽最為常見的例子。因為Cl-有些較強的穿透性，可以很容易的穿透不鏽鋼表面的鈍化膜，從而發生上面的兩個反應。
因此，我們常見的飲料無論是酸性的，鹼性的（蘇打水最為常見） ，還是中性的（主要針對含鹵族元素的離子） ，不鏽鋼都是會生鏽的，最為常見的現象就是不鏽鋼表面出現麻點或表面發烏。所以，不鏽鋼水壺短期內盛裝飲料沒問題，只要不要長期儲存就行了。（碳酸鹽飲料是最不適於儲存的，不僅為不鏽鋼生鏽提供了H+，二氧化碳也加速了不鏽鋼的腐蝕，後續我會再科普）