我們茅臺鎮大大小小酒廠加酒業公司四千多家，真正有生產許可證的酒廠目前最權威的準確資料506家，講到這大家可能很好奇這中間是怎麼回事？

酒廠是必須是有生產許可證的才能算，酒業公司只要有營業執照，食品經營許可證，稅務登記證就可以。所以很多註冊酒業公司都是銷售公司。

其它的酒廠比茅臺差在哪裡呢？差在資本運作，差在建廠時間，至於酒體，我們茅臺鎮不是每個廠都釀好酒，但是酒友們淘到好的酒廠相信會得到意外驚喜的。

茅臺鎮大大小小的酒廠，據不完全統計有三千到四千家左右，有資質的卻只有五百多家，茅臺鎮的酒廠和茅臺酒同宗同源，操作工藝也是一樣，只是民營企業的年份老酒不能和茅臺酒廠比，還有很多都不能和它比的，它還有自己獨特的風格，誰都無法超越，總之一句話，一個是國企，誰能比。

茅臺鎮有資質的酒企有500多家，私人作坊算下來起碼有幾千家，他們比茅臺差在哪裡？咱們只講酒吧

茅臺對釀酒的原材料嚴格把控，而鎮企業只要是合格就可以了，第二點是調酒師團隊，現在國內頂尖的調酒大師大部分都在茅臺酒廠，第三點是老酒很多，生產車間還沒有酒庫多，由此可見基酒的儲存量龐大！

基酒的品質好，再加上頂尖的勾調大師，再加上年份長的老酒來勾調，酒的品質是很穩定的，而茅臺鎮一些酒企他們的酒不夠賣，在外邊收購基酒，或者是讓人代工生產，基酒的品質有好有壞，導致酒的品質不跟樣，有朋友說拿過去的酒感覺品質越來越差就是這個道理！

再者是現在茅臺帶個鎮，買時需謹慎這句順口溜，是一些酒企欺騙消費者導致的，以前的網紅酒不也是某些正規的企業做出來的嗎？

茅臺鎮是有好酒，可是現在利益燻心的人太多了，導致了大部分消費者一次次被騙，淘好酒的路很艱難。茅臺鎮也不是家家都釀好酒的，所以請大家提高自己的品酒水平，瞭解我們茅臺鎮，最後也是最關鍵的一點，找到靠譜的人，這樣才能拿到不錯的好酒！

1、原料不同。茅臺酒是採用本地的紅纓子高粱，其他酒廠就不一定了。本地糯高粱產量有限，其中大部分都被茅臺酒廠壟斷收購了，很多酒廠只能虎口奪食，不過沒有，只能用外地紅高粱代替。當然，有些酒廠是有自己的高粱種植基地的。

2、工藝不同。醬香酒分為坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒和串香酒。茅臺酒是坤沙工藝，其他也有一些酒廠是坤沙酒。但你若稍不注意，買到的可能就是打著坤沙酒幌子的碎沙酒，這還算好的，花上千元買到串酒都是可能的。

3、管理不同。很明顯，大酒廠管理更規範，要求更嚴格，釀酒人員素質更高，釀出來的酒也更穩定，不會出現這次買的好喝，下次買的不好喝的情況。

眾所周知，茅臺酒比其他醬香酒好，但有多少人喝得起呢？茅臺的定位就是高階消費群體，咱老百姓還是喜歡喝散酒。如果有渠道，就能買到地道的坤沙散酒。

茅臺酒和茅臺鎮酒有什麼區別呢？筆者經過十天對茅臺鎮酒業的實地調研，茅臺酒在全華人民心中是最好的醬香型白酒，在茅臺鎮其他酒企負責人心目中也是不可超越的，具有至高無上的地位。大家都知道醬香酒採用“12987”工藝釀造，這種工藝茅臺鎮酒企都會的，具體到流程有158個工藝節點，每一步都不能有所差錯，這套流程即使其他酒企也會，繁雜的節點佔較大成本，中小酒企品牌弱，賣價低，支撐不住高成本。再者區別是茅臺有高度機密勾調工藝和老酒佔比了。在茅臺鎮，大部分酒企為了佔領更大市場，多數以OEM和定製銷售為主，酒體售價20一500的都有，酒體售價50元的根本連本地高粱小麥成本、生產人工成本、存貯成本等都不夠，再加上包裝、營銷費用、酒企利潤，出廠價低於80元、終端門店零售低於120元的醬香型白酒，根本不可能是真的坤沙酒，望消費者購買時多加註意。茅臺酒好是真的好，除了難買到，如果家裡沒礦，一般人還真的是消受不起，多數醬酒愛好者會選擇在茅臺鎮灑企中瑧選一家可靠的，品質近似茅臺酒的散酒裝瓶或壇的形式購買，去茅臺鎮正趕上茅臺鎮舉行拳王（划拳）爭霸賽，前三十家名酒企展覽會，分別對每家的產品進行了細品，除了茅臺最好外，茅臺之下，無限接近的有國臺十五年、李先鈞什襲老酒、雄正醬香酒、茅家鋪子青花磁老酒等，我是梁兵，專為消費者臻選品質好的醬香酒，歡迎評論交流！

三句話，差在不是名牌，不是粉絲們心中的貴族，不是能帶來利益甚至帶來榮耀的產品！當然，無論是同在一個流域，同樣一種工藝（有些直接就是名酒廠原有工匠），也不會好喝！