中國茶有很多種類：1，綠茶 綠茶是一種不經發酵製成的茶。因其葉片及湯呈綠色，故名。中國綠茶十大名茶是西湖龍井、太湖碧螺春、黃山毛峰等。2，紅茶 紅茶是一種經過發酵製成的茶。因其葉片及湯呈紅色，故名。中國著名的紅茶有安微祁紅、雲南鎮紅、湖北宣紅、四川川紅等。3，烏龍茶 烏龍茶是一種半發酵茶，特徵是葉片中心為綠色，邊緣為紅色，俗稱綠葉紅鑲邊。如鐵觀音、大紅袍、烏龍、水仙、單樅等。它有紅茶的醇厚，而又比一般紅茶澀味濃烈；有綠茶的清爽，而無一般綠茶的澀味，其香氣濃烈持久，飲後留香，並具提神、消食、止痢、解暑、醒酒等功效。4，黑茶，是發酵茶，屬於鹼性類。最有代表的是雲南普洱茶古今中外久負盛名，可以放幾十年的，時間放的越久越值錢！

中國西北民眾素有“寧有三日無糧，不可一日無茶”之說，這個茶就是黑茶。黑茶沒有綠茶的苦澀，常喝具有美容、防止面板上黑色素的沉澱、提神醒腦、促進消化、治痢疾、醒酒、提高免疫力、降血脂。

黑茶特色在於可以長期存放 以苻磚為例 判斷是不是好茶的標準也簡單 看看裡面金花多不多就可以了 紅茶綠茶只是產量很大所以比較大眾點 另外近年來利用黑茶做傳銷的機構越多越多 他們誇大黑茶效果高價賣不好的茶搞臭了黑茶的名聲 但壞在這些人心 產品是無辜的

本圖，上從左至右為：普洱熟茶、安化茯磚茶、六堡茶；下從左至右：湖北老青磚、雅安藏茶金尖

感謝邀請。在中國六大茶類中，綠茶的歷史最為悠久、種植範圍最廣、產量最大，名茶輩出如：西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰等等。紅茶則是世界上飲用範圍最廣、種植國家最多、產量最大的一類茶，最有名的就是世界四大紅茶：祁門紅茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭紅茶。綠茶和紅茶確實可以說是獨霸天下，甚至可以說稱霸世界。

老楊是東北人，兒時隨父母和的茶多是綠茶、紅茶和茉莉花茶，黑茶是在2007年開始喜歡茶、研究茶時才開始品飲、瞭解的，算來也有十年時光。那麼到底什麼是黑茶呢？黑茶都有哪些品種呢？現行國家標準《GB/T32719.1-2016黑茶 》第一部分《基本要求》中規定：“黑茶 darktea以茶樹[Cameiiia sinensts ( L. ) 0.Kuntze]鮮葉和嫩梢為原料,經殺青、揉捻、渥堆、乾燥等加工工藝製成的產品 。”“渥堆 pile-fermentation在一定的溫、溼度條件下,透過茶葉堆積促使其內含物質緩慢變化的過程 。”“產品分為散茶和緊壓茶。 產品名稱應根據加工工藝和品質的不同來區分和命名。”因此，我們可以這樣理解，經過渥堆發酵工藝加工的茶就是黑茶。

現行國家標準《GB/T30766-2014茶葉分類》中，4.6章節中明確按照產地將黑茶分為：湖南黑茶、四川黑茶、湖北黑茶、廣西黑茶、雲南黑茶、其他黑茶六大類。對應市場上銷售的各種黑茶，我們可以總結普洱茶（熟茶）屬於雲南黑茶；安化黑茶中的天尖、貢尖、生尖、茯磚、黑磚、花磚、花捲茶屬於湖南黑茶，梧州六堡茶屬於廣西黑茶，，雅安藏茶屬於四川黑茶，湖北老青磚屬於湖北黑茶，涇陽茯茶則屬於其他黑茶。市場上常見的黑茶是普洱熟茶、安化茯磚茶、六堡茶，其中知名度最高、產量最大、飲用範圍最廣的是普洱熟茶。

普洱熟茶

安化茯磚茶（茶種有金花）

六堡茶

湖北老青磚

雅安藏茶金尖

六大茶類，其實各有各的特色，也各有各的愛飲人群。綠茶是中國產量和銷量最多的茶，可以說最受華人喜歡，而外華人對紅茶卻情有獨鍾。

現在很多人喜歡喝黑茶，大體有五方面原因:一是這幾年對普洱茶的追捧，炒作，讓大眾對黑茶重新認識。二是黑茶可以放的時間更久，而且有收藏價值。三是黑茶更耐泡，一般可以沖泡7，8次。四是有些人喜歡黑茶獨特的發酵香味。五是傳說中的普洱茶功效。

在回答這個問題前，先糾正一下。紅、綠茶從來沒有獨霸過天下，因為黑茶在港臺，在大西北及邊遠地區一直是神一般的存在；而閔粵桂一代幾乎只喝烏龍茶。

接下來言歸正傳，說說俺對黑茶日益火爆的看法。首先是工藝決定了黑茶可以長久存放。你只要避光，溫溼度合適，沒有異味的環境下，放個十年廿年不會壞如果人品可以，還會有可喜的後期轉化。不像綠茶這種還得存冰箱，夏至一過口感，湯色日益劣化，煩人；其次，黑茶大部分以口糧茶為主，用芽頭做的高階茶極少，再加上以大葉種為主。這就決定了黑茶相當耐泡，工藝到位的話，一般放一次茶葉，十泡以上是毫無壓力的 ，有些甚至可以十幾二十泡。上班一天，或來了三五好友，一壺黑茶全部搞定。而紅茶綠茶，泡一杯最多三五次續水你就得換茶，重口的一天還不得換個三五次茶葉啊；再次，相對於綠茶紅茶，價格便宜啊。

最後，就是得感謝臺灣同胞不遺餘力的推廣。諸如越陳越香，可以投資的飲品，可以把死人喝活的保健飲品……於是乎原本不登大雅的黑茶，一下成了高大上的玩意兒，連帶地域性極強的茯茶，六堡茶，臧茶等也一併火了起來，價格更是一路狂飆

在國內，綠茶消費量最大，在所有茶葉中佔比超過50%；紅茶、黑茶（含雲南普洱茶）和烏龍茶是第二集團軍。三類茶的佔比均在10%上下。黑茶可以說是銷量強勢增長，從邊銷茶躋身更主流的茶葉消費市場，短短6年時間，消費佔比接近增長了一倍。那麼黑茶的獨特之處在哪呢？

微生物參與渥堆發酵，具有更多活性物質

在六大茶類中，綠茶不發酵，紅茶全發酵，烏龍茶半發酵，白茶和黃茶微發酵。但這些發酵，並不是真正意義的發酵，而是一種酶促氧化反應。而黑茶是渥堆發酵，整個發酵過程，有微生物參與並生長繁殖，這讓黑茶具有更多活性物質，併產生特殊的藥理活性，對人體有益的內含物質也會增多。

黑茶在減肥和降糖方面有較突出功效

現代人生活條件越來越好，而工作節奏越來越快，競爭越來越激烈，生活更緊張，精神壓力也非常大，不規律和熬夜增加，很大一部分人群都要與肥胖和高血糖為敵。相對於綠茶的鮮嫩，黑茶是以粗老葉為主的茶類，富含茶多糖等物質，有利於減肥和預防高血糖，降糖。

黑茶還有助於消化

還是回到剛才的話題，黑茶因為有微生物參與發酵，因而增加了活性物質。其中，黑麴黴、青黴、假絲酵母等參與，會分泌產生纖維素酶、蛋白酶、果膠酶、糖苷酶等酶類及檸檬酸、草酸等有機酸，這些微生物會對茶葉中的有機物進行再分解、轉化，使得黑茶具有明顯高於其他茶類的促消化作用。

口感風味獨特

此外，後發酵法，也會給黑茶帶來獨特的口感和風味；儲存保質期可以達到十年或數十年，這種陳放後的轉化，會加深茶葉的風味和部分功效。不過，黑茶能在短時間內降低人體血糖，空腹和低血糖的茶友要慎重。另外，這幾年的黑茶，在營銷、話題炒作上也比較得力，成功的吸引了更多人對它的注意。

因為黑茶非常適應現在的快生活節奏啊！

1、黑茶的有效成分更容易被吸收！

黑茶是後發酵茶，在製作過程中，有效成分被有益菌分解成小分子物質，更便於吸收！

2、黑茶的一個突出特點是消食解膩！

黑茶原先就是專門供給給西藏內蒙等地的少數民族的！因為他們因為長期吃牛羊肉，積食過多，喝黑茶可以有效幫助他們去體內的油膩。所以黑茶的這個特點是非常突出的！

現代社會我們的生活水平提升，體內積食很多，這也和我們經常喝酸奶一樣，一個道理！所以，黑茶是非常適應現在的快生活節奏的！

3、黑茶的減肥效果也是槓槓的！

黑茶不僅有消食解膩的效果，還能有效抑制體內脂肪的合成和促進脂肪的排洩，所以在大家都追求瘦的時代中，黑茶一鳴驚人！

4、黑茶的儲存期長，可以用來投資！

前些年炒普洱的人很多，就是因為普洱儲存期長，不僅長，而且越長越值錢！在大家口袋裡錢多的時候，存一些黑茶，就算到時候不賣錢，自己留著自己喝，也是很舒服的！

所以，有什麼理由不愛黑茶呢？

黑茶是六大類茶之一，屬後發酵茶，在一定時期內，越陳口感越好，保健作用越強。黑茶過去一直屬於邊銷茶，內地人很少喝，也基本上是很少有人知道黑茶。在紅茶、綠茶獨霸天下的同時，為什麼越來越多的人愛上了黑茶呢?，我的理解是:

第一是黑茶的保健功效顯著。黑茶具有( 1)清脂肪，減肥胖，被日本人稱為"瘦身茶"；南韓人稱為"美容茶"；臺灣人稱為"消食茶"。 (2)清腸胃，助消化，中國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、積食的傳統。 (3)清血管，降三高。 ( 4)清毒素，護肝腎，被譽為"人工肝臟"的"四清"功能，被邊區牧民稱為生命茶，素有"寧可三日無食，不可一日無茶"之說。

現代人，生活條件越來越好，但亞健康人群越來越多，黑茶的保健功效被越來越多的人認可。

第二是黑茶知識和黑茶文化的普及。特別是安化黑茶被中央和很多省電視臺進行報導，廣大群眾越多的人認識了黑茶，瞭解了黑茶，認可了黑茶。

第三是黑茶是後發酵茶，一年四季，一天二十四小時，大人小孩皆可飲用，適宜人群廣泛。還有越陳口感越好，令人回味無窮。

第四是沒有保質期，可長期儲存，還有保值增值的功能。現在有很多人喜歡上了收藏黑茶。

當然還有很多讓人喜歡的特點，但我覺得主要是這四點，大家覺得呢？

首先謝謝題主邀請我來回答這個問題，目前市場上各類茶品繁多，主流還是人們喜歡的綠茶，紅茶，近年來由於人們開始注重養生，白茶開始逐漸呈上升趨勢。由於白茶製作簡單，副作用小，口感清淡，適合人群多。黑茶製作工藝繁複，雖然號稱有去油去膩的功效，但喝茶禁忌較多，很多人喝黑茶後感覺不舒服，雖然部分人喜歡，但很難成為市場的主流。