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1 # 茅酒大仙
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2 # 心中有酒
這個問題我很有感觸,為啥呢,因為我是從事白酒批發的,是那種全國白酒大流通的,拼的就是價格,見證了茅臺王子從拿貨70多一瓶,一直到今天拿貨140多一瓶,足足翻了一倍,而這個時間僅僅只有2年了,可以說這酒收藏的價值非常高,在沒有接觸茅臺王子酒之前,我第一感覺就是這酒不咋地,因為價格便宜,便宜的酒酒質都不咋地,直到和朋友在飯桌上喝了一次,感覺很不錯,當時一塊喝的還有國臺國標酒,釣魚臺國賓酒,那可都是拿貨200多一瓶,300多一瓶酒的,瞬間讓我感到這酒真心不錯,價效比真的很高,以前真的是錯過了,難怪有這麼客戶在主動找這款酒,哪怕這款酒真的沒有利潤可圖,看來有的時候真的是要多品幾款酒,多對比幾款酒才能發現什麼酒好,建議各位朋友想收藏酒的朋友可以考慮一下這款,據說5年以上王子酒酒質都可以和茅臺媲美了,不知道是真的嗎?所以它的收藏價值未來會非常大,希望這些能夠對你有所幫助
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3 # 執著520520
勾調的基酒年份不一樣,同樣是坤沙的高粱也不一樣,自己喝存點不錯,升值空間不大,畢竟是百姓階層的酒貴了也賣不出去啊
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4 # 鶴舞V祥雲
很感興趣和你交流,茅臺酒大麴坤沙工藝,必須滿足條件①12987坤沙回沙工藝②本地糯高粱俗稱小紅櫻③赤水河水④高溫大麴(小麥),②③④是滿足①的必要條件。否則不是大麴坤沙酒。細心的你會發現,王子酒寫的是優質糯高粱,言外之意並不一定是本地高粱,而飛天寫的是本地優質糯高粱。本地高粱顆粒小,皮厚,支鏈澱粉多,經得起9次高溫蒸煮,不易糊化,出酒率低,是做回沙工藝酒酒客觀因素。大麴醬香表述不僅適用坤沙也可以用於碎沙。據仁懷糧食局瞭解,當地酒廠,收購當地農戶高粱有收購許可證,除了茅臺酒廠之外,還有2家,這裡不便透露,以防打廣告嫌疑。茅臺酒廠收購本地高粱,都是用來做飛天,賴茅,王子,等等啊用的是外埠高粱。茅臺集團下面的其他6個子公司比如習酒,技術開發,保健酒業等,基本上用的是外埠高粱。 另外再從價格看,金王子終端價格才280左右。試問你280的醬酒,茅臺酒廠生產的,能可能是大麴坤沙回沙工藝酒嗎?
另外一個問題,有人說王子酒收藏久了,和茅臺差不多。這純屬臆斷。再老的驢還是驢,永遠變不成馬。
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5 # 酒長
如果只是當做一般口糧收藏自飲的話當然可以,但要是想收藏坐等甚至達到飛天價格,還是別想了。千萬別覺得它倆都是坤沙工藝,也都是醬香53度,品質就應該一樣。之所以現在價格低是因為被低估,收藏以後坐等升值達到飛天價格指日可待。
那到底是什麼造成飛天與王子有那麼大的差距的呢,大致有以下幾點原因。
生產場地不同:飛天與王子都是股份公司出品,但是,飛天的生產者是“本部”即當地人說的“大廠”,而王子酒的生產者是“分部”即“201廠”等小廠。這也是為什麼一直說茅臺酒換個地方就生產不出來的原因。
生產原料不同:飛天使用的是當地優質糯高粱,俗稱“小紅梁”,顆粒小,皮厚,支鏈澱粉多,非常適合12987的坤沙回沙工藝。而這些高粱都是茅臺酒廠提供種子給農民種植再高價回購,期間嚴把質量關,就是為了保證釀出優質的基酒。
而王子酒使用的高粱是外地收購的高粱,品質參差不齊,釀出的基酒在品質上就差了飛天一籌。
勾調配比不同:不管是飛天還是王子,12987的生產工藝結束後,還需要進行勾調。說到這裡,我們先來說下為什麼要進行勾調。幾乎所有的白酒出廠前都需要勾調。
1、勾調後可以使出廠產品保持一致性;
2、勾調還能提高口感,滿足廣大消費者需求。
在12987工藝中,7是指七次取酒,而這七次取酒中基酒品質最高的是第三、四、五次。飛天在勾調過程中使用的三四五次基酒比例最高,而王子酒則使用的少。這又差了一籌。
所以,可以收藏作為口糧,但別想炒它。
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6 # 一線醬酒人
同是醬香坤沙工藝53度,茅臺王子與飛天茅臺價格卻相差20多倍,現在收藏王子適合嗎?
其實我們在商場可以發現,王子什麼時候什麼地方都可以買到,而飛天就不同了,不僅不好買,就算是買到也不一定是真的,去年以來茅臺股份公司的系列酒銷量上升很快,這個主要還是得益於飛天茅臺搭配這系列酒賣,很多想要整箱購買飛天的酒友得購買一箱系列酒才行。
還有就是王子酒也是坤沙工藝的,但是坤沙酒也是分級的,在我們釀造的過程當中基酒就是分級存放的,還有就是王子酒不是純坤沙的,應該是坤沙、粹沙、翻沙三者的混合體,使用的高粱也是外地高粱,原料高粱有分我們本地的糯高粱,外地小紅糧,大高粱,一號糧這類的,外地高粱也是可以釀造坤沙酒的,王子酒存放時間也沒有飛天長,勾調也不一樣,所以價格也不一樣,檔次也不一樣,消費群體也不一樣。
其實王子存放自己喝可以,時間長了酒體也會有變化,雖然存放再多年也變不成茅臺酒的口感,但是變化還是挺大的,自己喝完全沒問題,但是王子酒升值空間很小,市場量也比較多,十年前的王子酒現在拿出來賣也賣不到500塊,且還不知道在哪裡去賣。如果是飛天那至少3500以上,升值空間比較大。
說實在的,如果我們是存放著自己喝,在有熟人的情況下可以考慮我們當地糯高粱釀造的坤沙酒,王子酒的價格完全可以買到正宗的坤沙工藝散酒,且年份還比較長的,別把醬酒想的太貴了,一瓶正宗坤沙工藝的醬酒成本在40左右,飛天茅臺成本也不過百,所以百元左右完全可以買到正宗的坤沙工藝。
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7 # 已逝情殤
同樣是坤沙工藝這句話就已經錯誤了!醬香型白酒的工藝釀造分坤沙,翻沙,碎沙三大工藝流程。茅臺飛天茅臺屬於坤沙工藝,迎賓屬於翻沙工藝,王子屬於碎沙工藝,從工藝釀造流程上已經是差距了,所以才會有這麼多的價格差異。很多人總是聽謠傳,什麼十年王子賽飛天,你想想如果真的是這樣的話,大家都買王子酒算了,又便宜又保值放放就能當飛天茅臺了,飛天茅臺有必要嗎?碎沙工藝釀造的醬香你放二十年酒質都沒啥用的,畢竟工藝釀造已經不能和飛天茅臺相比了,好比一個是黃金做的一個是白銀做的同樣的一個物品,你覺得白銀時間長能比黃金值錢?茅臺鎮上我們平時一般來說都是喝坤沙酒為主的,因為碎沙工藝釀造的醬香酒口感體驗始終不如坤沙酒口感好的,當然了這是因為我們喝醬香酒習慣了的,都是喝酒質不看包裝外觀的,好不好一嘗便知了。王子酒其實在茅臺鎮真的沒啥人喝,因為品牌價值相同價格的醬香酒,已經可以買非常好的坤沙酒喝了,價效比不如坤沙酒來的實際口感也不去坤沙酒好,所以像王子酒基本上不會有人收藏也不怎麼買。
普通酒友實在是想收藏點王子酒,我個人覺得最好買價格貴點的王子系列酒,這樣時間長了口感會稍微好點,也算是值了。
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8 # 茅臺醬小匠話醬香
不是特別妥。
想想茅臺品牌價值那麼大,王子酒才賣幾個錢,逆推一下真實成本情況,可想而知沒幾個錢的東西有多大收藏價值呢?
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9 # 趙星
是茅臺王子酒是一個鮮明的標誌,告訴你它是勾兌酒。但它是純釀造的,生產過程與飛天的茅臺酒相同,唯一的區別是從生產到儲存再到成品只需要一年,而飛天茅臺則需要一年純釀造五次年份。該系列中的高階白酒與酒的質量有很大不同。為了提高低端茅臺王子酒的口感和品質,茅臺王子酒採用酒與酒的混合方法,將三年的老酒換成一年的新酒,使茅臺王子酒醬香更醇厚。
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10 # 茅酒醬二哥
作為產業化工業化生產的王子酒可以說收藏價值不大,如果喜歡醬香酒,但茅臺太貴的話,可以收藏匠心釀造的坤沙好酒,價格不高,但酒質上乘
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“三年迎賓賽王子,五年王子賽飛天”很多人說都覺得系列酒存放兩三年,就能媲美高階產品,價格懸殊還是有一定道理的,下面一起看看吧。
其實只要瞭解飛天、王子、的特點就知道了 ,首先我們看它們的原料,飛天採用的是本地優質紅纓子糯高粱,可以經得起傳統12987工藝的釀造,釀出的酒地道坤沙酒。王子採用的優質高粱呢最多能取3次酒,如果磨碎的話,一次也許就取完了。
工藝:飛天採用的是大麴坤沙工藝,王子採用碎沙工藝。
曲藥:飛天採用傳統大麴,王子的酒麴是用麩曲。
產地:飛天是在茅臺鎮釀造,王子是習水縣習酒廠生產。
取酒與勾調:飛天是七輪次取酒,至少貯存五年,用百種老酒與調味酒勾調而成,王子是3輪次取酒,貯存3年,按一定比例老酒與調味酒勾調。
現在收藏王子酒作為口糧酒還可以,邊存邊喝,以升值為目的就不用想了哦。