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1 # 鍾秋
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2 # Mike-臨界點
從三方面來分析這個問題
一,消費者
在你便利店覆蓋商圈半徑在500到1000米之內,確定你的目標客戶。
然後,對這些目標客戶對進口食品的喜好及需求進行調查,然後確切知道他們對哪一類的進口食品以及價位喜好,有個清楚的瞭解。
同時建立智慧化的數字處理系統額,為每一個消費者建立一個電子檔案,清楚地知道這些消費者他們對這些進口食品的喜好,以及其它方面消費特徵和需求。
二,品類組合
評估一下你的品類組合是否完備和豐滿,如果品類不夠豐富不夠豐滿,那麼客戶看了以後,覺得視覺效果不好,會感覺你貨品不夠,雖然有他們喜歡的商品,但是也不會去購買,就像鮮花需要綠葉來襯托。
所以判斷一下,那麼你品類的豐滿度。
三,動銷
進口食品對大多數國內消費者來講是不太熟悉,尤其對產品的說明以及品牌等不太熟悉,所以他們選擇的時候了心中沒底。
這也是可能即使喜歡的,但是可能對品牌的認知和說明不太清楚,導致沒有購買行動。
另一方面來講的話就是陳列,把好銷的產品放在顯眼的位置,透過生動化的陳列,給客戶一個視覺上的一個強烈的衝擊,引起他的購買慾望。
從店面整體的佈局上面來看,要營造一個豐富的多彩的形象人貨場的購物場景,給人一個愉快的購物的氛圍。
再加上針對性很強很強的促銷,那我想一定會改變你的狀況。
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3 # 五月深藍
去年我的店對面也有一家進口超市,門面很大里面的商品很少進去給人感覺空蕩蕩的。我們兩家正好是斜對面,每天一抬頭就可以看到彼此,講真的每天到店人很少,有時到下午時嘴饞我會去買點零食,跟別的超市相同的東西只是包裝上是英文但是價格卻要貴很多,在我感覺口味是差不多的,不知道是經營的問題還是商品太少的問題這個超市沒開多久就轉讓了,我們這是步行街周邊有寫字樓商場小區人流量還是可以的,我個人認為開進口超市一定要選對地方,商品一定要充足,新奇!可以進些網紅的產品,比如吃的網紅飲料,餅乾,網紅辣條,網紅螺絲粉之類的,小孩子的網紅泡泡機,玩具類,網紅文具類可以品種多元化,不要執著於進口類,因為進口的東西畢竟價錢有點小貴,總之要生意好就要有吸引顧客的產品!還有會做生意的老闆!
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4 # 山東春暖
是不是貨品類少。比如說進口的飲料零食多,堅果類多,其他如麵條,調味品類少或沒有,應該儘量品種全,貨量多(至少貨架上顯得多)。一開始是試商品的階段,看哪些商品適銷對路,所以品類要儘可能的全,你認為好銷的可能滯銷,你認為不好銷的可能暢銷,慢慢地就把市場搞清楚了。
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5 # 六十四次方
題主不要擔心,先看看我的分析:
我先把問題明確:小型進口超市如何經營?
首先,超市意味著種類多,基本上日常需要用到的東西多多少少都囊括了。進口,意味著你的產品大部分是進口產品,有異國特色,供應量和價格隨著市場波動變化。小型,意味著店裡“麻雀雖小,五臟俱全”。現在面臨著“顧客進來了,但是購買需求沒有得到滿足”的問題,下面是幾條建議,僅供參考:
1.超市商品是否能吸引顧客前來購買?既然是超市,那就先分幾個日常的商品區,如:休閒零食、乳飲酒水、方便速食、日用百貨、化妝美容、母嬰護理...等等區域或商品分類擺,方便顧客一眼就能看到自己想買的分割槽。然後每個分割槽有一兩款主打或熱門產品,之後根據進口市場調查再逐漸增加主打或主推產品。
2.商品價格是否符合顧客的心理價位?一般顧客對進口商品的價格印象是比普通不進口的商品要貴一些。你是不是可以讓顧客打消這個顧慮?比如在超市剛開張的時候,有些商品定的價格可以稍稍讓一下利給顧客,讓顧客先嚐點甜頭。如果你的商品真的是好的,就算後面恢復正常價格貴一點點,顧客也是可以接受的。
3.超市所在地點對顧客來說是否便利?如果店鋪所在的地方人來人往,相信進店裡的人流量也不會少。如果周圍有一些住宅區、商業區,人們步行就可以到達你的進口超市,對有消費需求的顧客也會比較便利,交通成本不高。如果超市與顧客人群距離稍稍有點遠,那就要考慮其他的買賣方式。比如可以與快遞進行合作,與住宅區、商業區附近的店鋪合作,或者打造方便移動的進口超市進駐在住宅區和商業區...等等。
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6 # 快消品解讀曹慶兵
(沒有廢話,直接開始)
你又踩坑了,小進口超市本身就是不好的專案,為什麼?
1、進口食品的受眾是誰?年輕人、白領,有一定學歷的,他們的購買習慣是網路,相比網路你這點進貨量和品種當然沒什麼好買的。
怎麼辦?
1、現在放棄是最好的,但是估計你是不甘心的;
2、那就給你2個建議,選擇1-3個品類做,比如干果,比如尿不溼,比如水果,專門做三個方面的進口產品,這樣你的產品集中而顯得有優勢。
3、還有,一定要經營自己的社群,所有的使用者買完東西,掃碼進群自動成為會員,會員享受免費送貨上門服務,線上下單預定服務。
4、其他就是要把自己的產品渠道打通,確保價格有一點優勢。
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7 # 1855794787637桃花
現在社會上最大的消費人群,就是那些大眾消費的大媽們,高品質的產品有點高處不勝寒的處境。
我們附近有很多餐館,只有一家長期定位大眾檔次為主,現在這家餐館生意最好。
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8 # 大米oO洋蔥
超市都有一定的培育期,小超市大概一個月就能看的出最終的生意怎麼樣。您可以再等等看。
超市便利店這些的,最重要的就是選址哦沒啥可買可能是其次的,關鍵是這個地沒有想買你家產品的人。這是我多年做超市的直覺,希望您可以思量思量。如果真是這個原因,我認為可以這樣:
1.將你家的商品和傢俬打包,另找一塊風水寶地另起爐灶。
做超市的話選址最講究了,我正在分享一套這方面的影片,你可以關注我進去看看,總的來說,選址時您要大概知道選址在什麼區域才適合您的產品,多少人流量可以給您帶來怎樣的銷售額,這兩點如果以前沒有做過這行的經驗,可以透過對同類型店鋪的調查得出來。
2.低價清貨,轉經營當地暢銷的商品,或者清完貨把商鋪轉讓。
選址問題是硬傷,趕緊止損吧,我就在堅持還是放棄,這樣的問題上糾結了一年,最後結果還是轉讓了,鉅虧
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進口商品價格肯定會更高。進口零食不一定符合大眾口味,賣的是新鮮感或者檔次感,可以劃定一個嚐鮮區(價格上打造主推爆款-網紅零食特賣)和禮盒區(細分年齡段)。