沒有這個說法，這是明確的。

擠奶的牛和乳製品的生產，在中國有久的歷史，遠比外國為早，起碼在2000多年前已載入《禮記》和《周禮》等古書中。到秦漢時代，連馬奶和奶酒也成了高階的飲品。北魏的中國古代農學家賈思勰《齊民要術》第五卷裡還詳細介紹了乳牛飼養，擠牛奶以及製造各種乳酪產品的方法。

從唐、宋的本草經一直到李時珍的《本草綱目》，都把牛奶及其乳製品當作滋補的食品。

李時珍在《本草綱目》中指出：“奶汁主治補五臟，令人肥白悅澤、益氣、治瘦翠、悅面板、潤毛髮。”並著有《服乳歌》一首：“仙家酒，仙家酒，兩個壺蘆盛一斗；五真醍醐，不離人間處處有。丹田若是乾涸時，嚥下重樓潤枯朽；清晨能飲一升餘，返老還童天地久。”

又如唐朝太僕寺當時所屬的典牧署，是專管酥酪的部門，而且設有主酪74人。 由此可見，牛奶供應之大和製造乳產品的規模了。

宋朝設有孳牧所，有奶牛多達650頭。最早記述中國古代奶粉的，是義大利人馬可•波羅。他在遊記中曾描述過中國元代蒙古騎兵攜帶的一種食品奶粉：當時元代騎兵遠征亞、非、歐時，每個騎兵的馬背上都有一個皮袋，用來放奶粉和水。行軍途中，戰馬賓士，袋內奶粉和水被攪拌成一種耐飢解渴的美味飲料。

牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經。

具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效。

用於久病體虛、氣血不足、營養不良。

牛奶粥、奶茶、酸奶疙瘩。

除了乳糖不耐受的人群需要注意之外，所有人群都是適合的。

你所說的中醫是指什麼？中醫學還是中醫大夫？中醫學顯然不反對牛奶，不過現在的很多中醫大夫反對，因為現在的很多牛奶都是激素催出來的，就像激素雞。天然的牛奶孩子適當喝一些很好，不過現在把商品牛奶當水喝就太過了，小孩子就真的這麼缺營養嗎？給小牛犢準備的營養，小孩子天天喝就真的好嗎？我是懷疑的。

還有你說的那個中醫學妹肯定是個二把刀，中醫即使反對過度喝牛奶，也不會這麼解釋，這種解釋太扯了，牛奶性味寒，"極陰寒"是個什麼鬼，在故意給人以中醫愚昧不科學的印象嗎？

首先，“中醫反對牛奶”這種絕對化的提法本身就是有失偏頗的。以下分4個層面回答這個問題。

1. 歷代名醫名著對牛奶功效多有肯定。

在中醫而言，不只是藥物，食物也皆有其藥性。也就是說，牛奶也是一種藥，和其他藥物一樣，有它獨特的藥性、功效、主治，有其適應症、禁忌症及適應人群、禁忌人群，有利有弊，有宜有忌。歷代醫家對牛奶的功效多有提及，李時珍的《本草綱目》中就引用了很多名醫名著對於牛奶功效的論述，茲列於下：

“【主治】補虛羸，止渴（《別錄》）。養心肺，解熱毒，潤面板（《日華》）。冷補，下熱氣。和酥煎沸食，去冷氣癖（藏器）。患熱風人宜食之，止小兒吐乳，補勞（思邈）。治反胃熱噦，補益勞損，潤大腸，治氣痢，除疸黃，老人煮粥甚宜（時珍）。”（括號裡面是引用的出處）

由此足以看出，中醫並不是“反對”牛奶的，以牛奶入藥治病的醫案也並不少見。

2. 不管是食物也好，藥物也好，中醫向來反對的，是盲目濫吃。

這裡不得不提到中醫學的兩個基本特點：整體觀念和辨證論治，這也是中醫的精髓所在。尤其是辨證論治，更是與此問題息息相關。

其基本思想是，因時、因地、因人治宜，根據不同個體的具體情況，採取不同的治療方式，包括用藥。有病用藥，無病不用藥；有是病用是藥，無是病不用是藥。也就是說，沒有絕對的好藥或壞藥，適合你的就是好的。

牛奶作為藥來使用時，也是同樣。如果病情需要使用牛奶，則使用；如果牛奶對治療疾病無益，甚至有害，則避免使用。

不僅治療疾病的時候如此，用作日常保健養生也是同理。每個人體質不同，多多少少總有寒熱虛實、氣血陰陽之偏，這就決定了每個人適合的飲食是不同的。如陽虛者需要適當多食用溫熱的食物，陰虛者宜適當選擇涼潤的食物， 虛者宜補，實者宜洩……

具體到不同的食物，則也有不同的宜忌人群。不適合你的，人參也是毒藥：適合你的，砒霜也能治病。

當然，我們平常食用的大多數食物都是性質平和的，健康人在沒有特別飲食偏嗜的情況下正常食用，一般都不會有問題的。

3.不可否認，現在有一些中醫對牛奶提出不同的看法，有的可能更多關注其弊端。作為一家之言，也並非全無道理，大可去偽存真，以資參考。

對同一事物持有不同的看法，無論傳統中醫也好，現代醫學也好，古今中外皆有。但部分不代表整體，個別人的看法不代表全體中醫，不可以偏概全。

中醫的觀點歷來是辨證論治，從來沒有對牛奶一棒子打死，更沒有“反對”牛奶——但若因此走入另一個極端，絕對化地說“中醫提倡喝牛奶”，那也是不符合中醫“辨證論治”原則的。

萬事萬物皆有兩面性，有的人關注好的方面，有的人關注壞的方面。對於個人來說，關鍵是如何選擇和取捨，這則需要知識和智慧。用客觀的、辨證的眼光去看，對一種藥物或食物的優點和缺點了然於胸，選擇適合自己的，不絕對化地追捧或貶低，才是科學的、智慧的態度。

4.最後，想說說牛奶的食用宜忌。

牛奶的功效是補虛損、益肺胃、養血、生津潤燥、解毒，主治虛弱勞損、反胃噎膈、消渴、便秘。對於身體虛弱的人來說，牛奶是一種很好的滋補之物。但是脾胃虛寒作瀉、內有痰溼積飲者須慎服。

怎麼判斷你是否適合喝牛奶呢？有個最簡單的辦法，就是觀察身體的反應。如果喝牛奶後，覺得精力漸長、狀態良好，就可以繼續喝下去；如果覺得不舒服、難受，就不要喝了。

對於一般的健康人群來說，作為一種性質平和的日常食物，平時適當喝些牛奶是沒有問題的。如果是作為食療之品用來調養身體，則建議先搞清自己的身體狀況，最好是在靠譜的中醫的指導下進行。切忌想當然地盲目跟風，長期、大量濫喝。

以上只是從中醫的角度對牛奶的一些理解，關於牛奶的食品安全問題，則是另外的問題了。

最後，套用一句曾經流行的詩：你“反對”或“提倡”，牛奶的功效就在那裡，不增不減。