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1 # 老叄說
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2 # 阮光鋒
結論:紅酒不能預防癌症,反而會增加癌症風險。
紅酒中的白藜蘆醇沒有那麼神奇
紅酒預防癌症的說法一直流傳,主要是因為其中所含的多酚類抗氧化物質,其中以白藜蘆醇最有名。白藜蘆醇有用嗎?
其實, 大部分關於白藜蘆醇的研究都是基於動物的,在人身上是否也有相同作用還沒有定論。而且,實驗中的量都很大,實際生活中要透過喝葡萄酒達到這個量,得喝“大量”喝葡萄酒,正常飲食很難達到。
約翰霍普金斯大學醫學院的一項研究也指出,白藜蘆醇和癌症沒有直接關係。他們在 9 年的跟蹤調查中,透過記錄志願者尿液中的白藜蘆醇估算了他們的白藜蘆醇攝入量,發現和他們的死亡、心臟疾病及癌症風險都不具有太大相關性。
而且,白藜蘆醇也不是越多越好,量太大反而會促進癌細胞的生長。
比如,一項細胞研究發現,低劑量的白藜蘆醇能夠促進細胞的啟用,而當劑量增加到一定程度時,則會抑制細胞的啟用,甚至會對細胞造成損害。在動物實驗發現中,科學家也發現大劑量的白藜蘆醇會給動物造成腎臟疾病和消化問題。而在人體研究中,科學家也發現,當白藜蘆醇每天攝入量超過0.5克時,人體會出現一些不良反應,而超過1克時不良反應就會更多,包括腹部不適、腹瀉等。臨床研究中也有因發現白藜蘆醇可能引起腎臟問題而終止的案例。
所以,不能盲目迷信紅酒中的白藜蘆醇。
酒精是一類致癌物
紅酒不僅不會抗癌,其中的酒精會致癌。
酒精早已被IARC列為1類致癌物,人體至少有7個部位的癌症都和它有著明確的聯絡:口咽、喉部、食管、肝臟、結腸、直腸和乳腺。在這其中,隨著飲酒風險增加幅度最大的是口腔、咽部和食道部位的癌症。
流行病學研究發現,平均每天攝入酒精50克以上的人在這些方面的患病風險大約是不飲酒者的4~7倍。
實際上,酒精是一類致癌物(可對人致癌),即使少量喝也會增加癌症風險。體至少有7個部位的癌症都和它有著明確的聯絡:口咽、喉部、食管、肝臟、結腸、直腸和乳腺。在這其中,隨著飲酒風險增加幅度最大的是口腔、咽部和食道部位的癌症。
比如,英國癌症研究發現,如果每天喝50克酒精(大致相當於2兩50度的白酒),口腔癌和咽癌的風險將增加2.1倍,食道癌、喉癌和原發性高血壓的風險會增加一倍左右,乳腺癌增加55%。
而且,飲酒無論多少,都有致癌風險。大量研究發現,即使少量喝酒也會增加口腔癌、食道癌、乳腺癌等癌症的風險。如果飲酒更多的話,這些疾病的風險還會大大增加。
研究發現,即使是不超過25克酒精(1份酒),口腔癌和咽癌的風險增加82%,食道癌增加39%,喉癌增加43%,乳腺癌增加25%。
如果飲酒更多的話,那麼這些疾病的風險就大大增加。
比如,如果每天喝50克酒精(大致相當於2兩50度的白酒),口腔癌和咽癌的風險將增加2.1倍,食道癌、喉癌和原發性高血壓的風險都會增加一倍左右,乳腺癌增加55%,肝癌的增加也有40%。
總的來說,紅酒對於預防癌症並沒有幫助,而且還會增加癌症風險,能不喝酒不要喝,能少喝酒要少喝。
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3 # 使用者67479858大難不死苦難出真工
紅酒在潮汕是用糯米釀的,酒可以喝,糟熬白糖吃。有補中益氣,暖胃御.寒作用,服之面板紅潤,透明,氣色很好,特別是小孩,就比較明顯。
紅酒防癌不敢苟同,癌症最怕燥熱,本是燥熱之物,服之加重,癌症會熟得快,早死。
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4 # 營養海賊團
紅酒作為酒的一種也是含有一定酒精的。而酒精代謝的產物乙醛,已經被世界衛生組織確認為一級致癌物。換句話說凡是喝酒都有增加癌症的風險。
紅酒的優點首先呢,我們堅決不能把酒,尤其是紅酒說的一無是處,有大量資料表明,適當的喝一些紅酒,能夠刺激我們的血液迴圈,減少患心腦血管疾病的風險。
紅酒當中所特有的白藜蘆醇,具有很強的抗氧化作用,對預防血栓也是有一定作用的。
這些是謠言另外呢,很多人都強調,紅酒當中有一定的維生素e,一定的礦物質等。首先這一點我是不否認的,但是我們要記住一點,它含有的量是多少呢?經過加工儲運,真正能喝到嘴裡的時候,還能剩下多少呢?我告訴你那點量,跟我們正常吃飯群獲得的相比,可以忽略不計。所以我不認為這個算作紅酒的優點。
關於網路上大量流傳的紅酒可以防癌,雖然有部分的實驗室的白老鼠實驗顯示可以預防。但並不能說明在人身上也是適用的。
酒精的致癌機理乙醛,與DNA和蛋白質結合之後,會破壞葉酸結構,從而增加食管癌的風險。
而酒精在代謝的過程當中會會對肝臟產生大量的負擔,並會刺激肝細胞。是肝癌的重要風險。還有胃癌,結直腸癌,乳腺癌等等,都受酒精的影響。
我對喝紅酒的觀點從生活的情調,還有紅酒本身的特性來考慮,適當的喝一些紅酒,我是認可的,只要不是天天喝酒。而且單次喝酒過多(男性實際攝入酒精控制在25克以下,女性控制在15克以下,這點中國居民膳食指南也是認可的),從大量的資料顯示,實際因酒精緻癌的人並不多(那些喝水都能噎死的倒黴蛋除外)。酒精導致癌症的主要人群是指哪些酗酒的人。尤其是經常酗酒的人。
順便說明一下,我也是那種偶爾喝酒的人,但不酗酒。畢竟沒有人可以長生不老。
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5 # 腫瘤醫生張國玲教授
可以肯定地回答:喝紅酒不能預防癌症。很多人都相信或者聽過“飲用紅酒可以預防癌症”、“適量喝點紅酒對身體好”的說法,但其實是缺乏科學依據的。
單靠少量飲用紅酒並不能達到預防癌症的效果大家都知道,紅酒有助於人體健康的功效主要源於葡萄,但是紅酒與其他的啤酒、白酒等一樣含有大量的“酒精”。“酒精”是世界衛生組織公認的1類致癌物,對人體有明確的致癌作用,酒精在進入人體後需要轉化為醛,需要人體去代謝掉,但如果大量有害的乙醛沒有被人體代謝掉,長期滯留在人體內,就會人體產生影響。
酒精會增加癌症的風險,這是有資料論證的。有研究稱,每日葡萄酒的飲用量與患乳腺癌的風險是成正比的,每天攝入酒精5-10克,乳腺癌的風險會增加15%,而且攝入的越多,風險也會隨著增加。
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首先,我們要知道癌症是怎麼定義的:
在醫學上,癌是指起源於上皮組織的惡性腫瘤,是惡性腫瘤中最常見的一類。相對應的,起源於間葉組織的惡性腫瘤統稱為肉瘤。有少數惡性腫瘤不按上述原則命名,如腎母細胞瘤、惡性畸胎瘤等。一般人們所說的“癌症”習慣上泛指所有惡性腫瘤。
腫瘤是機體在各種致瘤因素作用下,區域性組織的細胞在基因水平上失去對其生長的正常調控導致異常增生與分化而形成的新生物。新生物一旦形成,不因病因消除而停止生長,他的生長不受正常機體生理調節,而是破壞正常組織與器官,這一點在惡性腫瘤尤其明顯。與良性腫瘤相比,惡性腫瘤生長速度快,呈浸潤性生長,易發生出血、壞死、潰瘍等,並常有遠處轉移,造成人體消瘦、無力、貧血、食慾不振、發熱以及嚴重的臟器功能受損等,最終造成患者死亡。
惡性腫瘤的病因尚未完全瞭解。多年的流行病學研究及實驗和臨床觀察,發現環境與行為對人類惡性腫瘤的發生有重要影響。據估計約80%以上的惡性腫瘤與環境因素有關。各種環境的和遺傳的致癌因素可能以協同或序貫的方式引起細胞非致死性的DNA損害,從而啟用原癌基因或(和)滅活腫瘤的抑制基因,加上凋亡調節基因和(或)DNA修復基因的改變,使細胞發生轉化。被轉化的細胞可先呈多克隆性增生,經過一個漫長的多階段演進過程,其中某個克隆相對無限制擴增,透過附加突變,選擇性形成不同特點的亞克隆,從而獲得浸潤和轉移能力,形成惡性腫瘤。因此,腫瘤從本質上來說是一種基因病。(以上摘抄自百度百科)
因此,單純的說每天喝適量紅酒能預防癌症是不科學的。那麼紅酒有什麼作用呢?
紅酒中的多酸含量相當多,因此它對於預防心血管疾病有極好的作用,有助於防動脈硬化和早老性痴呆症等疾病,還具有減少骨質疏鬆症的危險和“駐顏”等重要功效。
喝紅酒實際上基本上沒有特別的好處,雖然酒對血管擴張是有幫助的,但要適量,如果量大的話,這對心臟是非常不好的,會導致酒精性的心肌炎,而且實際上,酒對腦部、肝臟、胰臟是絕對不好,所以用酒來保護心臟,是個不好的想法,但確實是可以降低心臟病罹患率,因為紅酒內的抗氧化物可防止膽固醇氧化,可防止動脈硬化,體內的血小板一但遇到這些硬塊時,就會以為這是受傷的區域而引起凝血反應,這種過程會在血管中形成很大的阻塞,讓人中風或心肌梗塞,所以想要身體好還是多運動,不暴飲暴食,蔬菜水果要均衡,才是對身體最有利的。
最後,祝大家多吃水果蔬菜,多運動,身體健康~