回覆列表
  • 1 # lyh夕顏

    這個要看是什麼情況,假如僅是以生產量為目標,那麼全自動麵條機比較適合你。如果是以麵條的口感為目標,那就半自動的麵條機了,

    家用手搖的就行了,安全,耐用。買家用麵條機注意幾點:

    1,面刀切出的比模具擠出的好。因為要讓麵條有筋道,水就不能多。一般面、水比例為5:2或10:3,水放多了,麵條容易粘、看相、筋道都不好。擠出的水的比例大,所以麵條粘粘的,不好看也不好吃。手搖或電動麵條機一般用面刀切出,而全自動則是用模具擠出。

    2、那種旋鈕調面皮厚度的麵條機不好用,調節旋鈕很容易壞。選螺絲或手柄調節的比較好,這是我的切身經驗。

    3、麵條的筋道是用力反覆揉出來的。可以用手揉,也可以用壓輥反覆壓,家用全自動麵條機只是靠一個小小的葉片攪拌,不可能達到效果。如果確實要省力,買個電動的就行了,不要買全自動的

  • 2 # 鶴語8787

    全自動壓面機是全自動的產量大效益高省人工而半自動壓面機是半自動的幹起活來太累了產量也小。半自動壓面機家裡吃是沒有問題的,如果說是做酒店用的面就肯定不行,一般這個是可以滿足家用麵食的,壓出來的面好與不好不在壓面機,而是要看面的質量和人的手藝。個人推薦全自動家用壓面機比較好,價格兩種的都差不多,主要還是看產量跟方便程度的高低。

  • 3 # 蒸烤美食達人

    如果商用講究效率就選全自動的。家用建議半自動的,雖然效率低點,還需要和麵,但是麵條勁道,好吃,個人偏向半自動。因為只是多了和麵這個步驟。但是做出來的味道的確好吃,

  • 4 # 9090的生活

    全自動麵條機與半自動麵條機和有優缺點,主要看你的用途,首先我們先說一下全自動麵條機和半自動麵條機的區別。

    1.全自動麵條機

    全自動麵條機是把水和麵倒入麵條機的面鬥,啟動麵條機就出面了,它的優點是效率高,省時省力,缺點是面的勁道差,不耐煮,易渾湯。

    2.半自動麵條機

    半自動麵條機是可以透過人工把面反覆的放進壓面機多壓幾遍,使面勁道,優點是吃起來勁道,吃起來口感好,缺點是速度稍慢,效率低。

    透過以上全自動麵條機和半自動麵條機優缺點的對比,我們選擇麵條機首先要根據自己的需求來訂,如果是開飯店的,產量大,想解放人力,就選全自動的,如果是自己家庭吃,想做出來的面更好吃,更受家人喜歡,就選半自動的。

  • 5 # 抓妖師木木

    全自動麵條機就是把和好的面倒進麵條機的面鬥,起動機器出來就是麵條。它的優點是效率高,省時省力。缺點是面的筋道稍差,不耐煮,易渾湯。半自動麵條機是可以透過人工把面反覆地放進壓面機多壓幾遍,使面的筋道更好。半自動麵條機的優點是面的筋道更好,吃起來的口感好。缺點是速度稍慢,效率相對較低。選擇什麼樣的麵條機,要根據自己的需求來訂。總之,如果產量大,想解放人力,就選全自動的。想做出來的面更好吃,更受大眾的喜歡,就選半自動的!全自動鮮溼麵條機溼麵條機複合式鮮溼麵條機雙面撒粉,撒粉量大小可調,麵條不粘連麵條長度隨意定尺寸,定量加長工作臺自動輸送麵條操作更方便,旋轉式斷面器使切刀更省力更靜音。產品用途:把麵粉經過面輥相對轉動擠壓形成面片,再經前機頭切面刀對面片進行切條,從而形成麵條。麵條的形狀取決於切面刀的規格,所有機型均可安裝不同規格的切面刀,故一臺機器經過更換不同規格的面刀可以做成各種規格的麵條。

  • 6 # 小歐的食光

    你好,很開心一起探討麵條機是全自動的好還是半自動的好這個問題。

    首先,需要說明的是針對用途和使用人群的不同,選擇也就不一樣,很難說具體全自動好還是半自動好,各有利弊吧。

    全自動優點:

    顧名思義,全自動就是不用動手,把面和好的麵糰放機器裡面,麵條就自動出來了,我們只用把前期面和好就可以,這個肯定產量大,效率高,針對出超市或者麵店這種高需求人群比較好,或者勞動力不足的老人及孩子來說最好不過了,只要會操作就可以,節省力氣和時間。

    全自動缺點:

    雖然全自動效率高,但是人為沒有辦法控制反覆壓面的次數,壓出來的面勁道不足,做出來的麵條相比手工和半自動的沒有香味。

    半自動優點:

    顧名思義,半自動的機器需要人為手動,與機器一起配合才能產出麵條,我們可以把和好的麵糰放機器裡面反覆的來回多壓幾次,這樣出來的麵條更有嚼勁,可以按照人的意願操作,靈活性強,適合有勞動力的人群。

    半自動缺點:

    雖然半自動動可以按照人的意願與機器配合操作,但是產出麵條慢,效率低,同時勞動力弱的人沒有辦法操作。

    總之,如果想產量大,節省勞動力,就儘量選全自動的。如果想做出來的面更好吃,更受大眾的喜歡,就選半自動的!

  • 7 # 專注美食GA0實在是高

    回答:首先先要清楚買麵條機是商用還是家用、商用還要分是專門批發麵條和自已麵館自用。先說家用、因為家庭用就連半自動的也不用買、商店裡賣的小型軋面機就很多種、價格也便宜、只要買適合自己用就可以了。再說批發麵條的商家、就必須要買全自動的麵條機、因出貨量大、勞動成本底、這兩點就是最大的優勢、當然了買全自動的價格也是最高的。最後再說麵館自用的買什麼麵條機好呢、這就看麵館的需求了、半自動的和小型的麵條機也有很多種型號、只要能滿足自已使用就行。我年輕時也軋過麵條、買的是手搖的那種、所以對此有所瞭解、不知回答的你還滿意否?

  • 8 # 川妹子小欣

    全自動的好用,我家吃麵很多,基本上隔一天吃一次麵條,我買的全自動壓面機,做麵條也不費勁,挺好用,做出來的麵條和外面買的鮮麵條口感基本上一樣。圖片是我自己做的麵條。

  • 9 # 小兔子媽媽

    全自動壓面機是將材料配比好,設定麵條的寬窄,就自動出面條了,家用商用都可以。半自動壓面機家裡吃是沒有問題的,如果說是做商用就肯定不行,一般這個是可以滿足家用麵食的,壓出來的面好與不好不在壓面機,而是要看面的質量和人的手藝,兩種相比半自動會實惠些

  • 10 # 使用者2858355639465053

    全自動麵包機可以在你每晚睡前就設定好第二天早上定時烤制面包,可以讓你在每天早上是聞著自己製作的麵包香味起床,洗漱之後就直接享用麵包。

    現在的麵包機基本都可以讓你零基礎做出蛋糕和酸奶,只要簡單的看看食譜的製作方法,你也可以用麵包機做出可口的蛋糕和酸奶。

    自動麵包機還有自動加果料的功能,預先把果料放進麵包機的果料盒,並設定好時間,麵包機會自動給製作的麵包新增果料。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 大家對自建房有什麼看法嗎?