營養成分：

白酒的主要成分是乙醇和水（佔總量的98％－99％），而溶於其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機化合物（佔總量的1％－2％）。

乙醇化學能的70％可被人體利用，1克乙醇供熱能5千卡。酸、酯、醇、醛等這些並沒有多少有營養的，只是香味而已。

啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒具有獨特的苦味和香味，營養成分豐富，含有各種人體所需的氨基酸及多量維生素如維生素b、b、b，菸酸，泛酸以及礦物質等。

根據營養成分來說，啤酒在營養成分上是高於白酒的，所以在營養成分啤酒是比白酒好的。

大家都知道白酒的乙醇含量是挺高的，而相對於啤酒來說，啤酒的含量很低，這也是為什麼有些人喝啤酒能一直喝，而喝白酒卻沒有那麼威風。

乙醇是所有酒中都含有的，那麼乙醇對人體有傷害嗎？可以說乙醇具有兩面性，具有有益成分，但也有有害成分。經過科學家研究，乙醇對人體的危害性大於有益性。乙醇可以使人出現頭疼、頭暈、失去理智、嘔吐、休克或者死亡的危害。

所以從乙醇含量上來講，啤酒也是比白酒好的。

只要喝過酒的人都知道，白酒市場上的假酒很多，但是你有聽說過啤酒假酒嗎？幾乎沒有，相對來說，白酒的利潤更高，假酒商都會選擇高利潤的白酒入手，而啤酒相對來說利潤低，假酒商冒高風險獲取低利潤是不划算的。

所以從假酒這一塊，啤酒也是比白酒好的。

從社會現象進行分析就是從白酒和啤酒在飲酒過程中進行分析，相信白酒與啤酒你都喝過的。

對於白酒來說，白酒是具有長期歷史文化的，在中國，酒文化是文化中的國粹。從古代開始，中國一直都是一個禮國之邦，一直以“禮”作為酒文化的精髓。相信大家無論在電視或者生活都見過用酒以禮相待的實事。然而，啤酒相對於白酒來說，沒有那麼久的歷史，也沒有這樣的文化，啤酒更多的是需求一時的快樂和刺激而產生的。

所以在社會現象中出現的是白酒小口小口的品嚐，體驗白酒的口感。然而啤酒卻是一杯接著一杯，喝吐了再來。

說句實在的凡事都有個度，我想不管白酒還是啤酒喝多了都對身體不好，其實每天適量喝點白酒，對身體還是有一定的好處的，白酒可以增強血液迴圈，促進身體的新陳代謝，或者說具有“活血”的功效作用。

【趙偉，630字，2018/4/18】

至於哪個更傷身體，還是得看喝的量。小酌怡情，大醉傷身，不管哪種酒。

1、喝酒得看酒精量

一瓶啤酒和一瓶白酒的酒精量差別很大，對身體是有益還是有害也是跟酒精量有關，而不是看品種。

一般的啤酒酒精度在1%-2%之間，白酒低度酒也得30%，所以一口白酒怎麼也得頂30或者50口啤酒。

把喝的酒裡的酒精量計算出來，酒精度與容積的乘積就是，透過這個數來作比較，一般來說，酒精量越多帶來副作用的可能也越大。

那麼喝多少合適呢？中國居民膳食指南推薦，男人飲用酒的酒精量不超過25克，女人不超過15克，未成年人及特殊人群不喝酒。

25克酒精相當於什麼呢，相當於啤酒750毫升（1瓶），或葡萄酒250毫升（1杯），或38°白酒75克（1.5兩）。

2、安全性上，啤酒和白酒各有千秋

啤酒是直接釀酒酵母發酵的，成分更復雜，含有的有害物質種類更多，而白酒是釀造完蒸一下，所以雜質種類應該更少。

啤酒裡面，雜醇、黴菌毒素之類的更多，過敏或者上頭的機率應該更大。

白酒發生假酒的可能性也更大，因為畢竟拿工業酒精兌香精和水更容易。

但是白酒畢竟酒精度更高，對消化道的刺激以及對肝臟的負擔更大，而且喝大了的可能性也更高。

3、該喝什麼樣的酒

綜合一下來考慮，更應該喝低度酒，也就是啤酒。但是又不能武斷的說低度酒一定更安全。

低端的酒對於原料，對於生產過程控制，要求也會更低，發生雜菌汙染的可能性會更大。

所以說，要喝還是喝點高階品牌的啤酒，這往往會反應在價格上，總之，就自己的錢包寬裕程度，儘可能喝點承擔得起的貴一點的啤酒吧。

酒都是好東西，你不能說它傷身。你得想想別人喝是養身，怎麼到你這裡就變成傷身？如果你能控制飲酒的次數和量，你就會認為它是好東西。千萬不要隨便一醉解千愁哦，本王我飲酒很多年，可是從未醉過。呵呵，，可是偏偏有人多人不信。

任何酒喝多了，都會傷害身體，喝酒要適量，小酌怡情，大喝傷身。喝啤酒的話，容易有啤酒肚，夏天喝啤酒的多一些，瓶酒燒烤，其實，夏天喝一些白酒還是有好處的，適量飲酒能行氣和血，壯神禦寒，助肝膽，消憂怒，養脾氣；過飲則傷神損壽，耗血亡精，生疾動火；飲酒無度，使人視力減退，智力遲鈍，記憶力衰退。