首先把雞蛋打入錫紙盒，無須打散

放入烤箱烤10分鐘，取出

表面塗抹一層鮮辣醬，適量，再放入蒜蓉，蔥花

最後滴入一到兩滴香油即可

關於錫紙烤雞蛋的正確做法是：

第一 調汁，這個是為了往生雞蛋裡打的。將香料用開水泡15分鐘，用濾網將殘渣取出，加入食鹽調味。

第二 將生雞蛋用清水洗淨，瀝乾水備用。

第三 買個一次性針管，針頭越細越好。吸入準備好的料汁，用針頭打入雞蛋內。

第四 用錫紙包嚴雞蛋，放在燒烤架上，烤熟即可。

我親自做過的，聞到很好，給燒烤增加一個樂趣。

我們先來準備食材：母雞蛋（數量自定）、大蒜（去皮切末）、小蔥（切末）、小米辣（切圈）、錫紙盒1個。

一、先調一下醬汁：大蒜切末（可以多一點）、蒸魚豉油3勺，生抽1勺、香油適量，把調料攪勻，口味清淡的話可以加一些清水。

二、錫紙盒內刷一層油，把母雞蛋打入盒內（不要打散），烤箱180度預熱5分鐘。

三、根據雞蛋的多少調整烤的時間，以我的為例，180度烤15分鐘，考熟後把火調到200度再烤5分鐘，這樣考的好處是雞蛋表面是脆的，更有層次感。

四、最後把調好的醬汁澆在雞蛋上，再放回烤箱200度考3分鐘就可以了。

五、取出烤箱，撒上蔥花和小米辣（可以根據自己喜歡吃的撒蔥、香菜、辣椒都可以），就可以開吃啦，嘗一口和外面飯店味道一模一樣。

1，我們先準備一根火腿腸，切成小丁備用，接下來，準備錫紙，疊一個錫紙盒，先從2邊摺疊，然後在從2邊摺疊，這個時候摺疊一定要把4個角的封口摺疊好，不然雞蛋液會流出。

2，準備一個碗，裡面打入2到3個雞蛋，加入切好的火腿丁，加一點鹽，攪拌均勻，在錫紙盒的底部刷一層油，然後把雞蛋液倒入錫紙盒裡面。

3，準備一個烤爐，把弄好的錫紙雞蛋液放到烤爐上面，小火慢烤，錫紙放到上面，不要晃動，不然會不美觀，待雞蛋液熟後，用刀劃成小塊，加入自己喜歡的料汁，蒸魚豉油，或者生抽，撒一點蔥花，香菜，紅椒圈，美味即成，非常簡單的一道錫紙雞蛋就做好了。

錫紙烤雞蛋的用料

雞蛋 兩個蔥 適量榨菜末 適量

錫紙烤雞蛋的做法步驟

步驟 1

錫紙放入烤盤凹造型 刷一遍油放入蔥

步驟 2

打入雞蛋 烤箱不需預熱

步驟 3

上下火五分鐘 不要著急開箱 用餘熱燜一會

步驟 4

撒上榨菜 調口味依據個人