摘了吧，畢竟太小就留花結果只會傷害到玉米本身，沒有成熟的根莖根本支撐不了玉米本身需要的營養供給，就像我們這邊的古話叫做 早熟的沒好貨。哈哈

同一株玉米杆，農民會留下一個長得比較飽滿的穗，新長出的含花苞，會將其摘掉。通常一株玉米杆會有幾個穗的，如果讓它自然生長，會因為缺少養分，玉米籽粒會有大有小，這樣子排列會不整齊，也不夠飽滿緊實，還會影響品質和口感。想要長出顆粒飽滿的玉米，農民要及時的去掉一些比較小的穗，只保留一個生長比較好的雌穗，所以，一棵玉米杆，只有一個的收成。 玉米的莖桿直立，同一株莖杆上會有雌花和雄花同時開放，雄花開在頂端位置。每株莖杆比較粗大，節間比較長，節部生有葉片。雌花長在葉鞘間，是穗狀的，一節生一穗，也有的是一節生2一3個穗的。它是可以依靠風力，雄花粉飄落在雌花蕊上完成授粉的。如果同一塊地裡，同時種植幾個品種的玉米，如果同一時期開花，有可能風會把這個品種的花粉，吹到另外一個品種的花蕊，完成授粉後，同一個玉米棒的籽粒，會有兩個品種的顏色和味道。如果打算種植幾個品種的玉米，為了防止同時種植，同時開花，有可能會串粉，每個品種要距離200米以上。如果打算在同一個地方同時種植幾個品種，可以錯開種植時間，讓每個品種的開花期相隔20天以上，可以防止幾個品種的玉米同時開花，有風吹動時會串粉。

在收穫的季節裡，農民會留心觀察，通常是在玉米抽絲後20一25天，雌穗花絲顏色變黑，這時的籽粒剛好生長飽滿，這樣就可以採摘了。如果過早採收，籽粒生長得還不夠飽滿，食用的價值不高，甜度也不夠。如果採收過晚，籽粒的表皮變硬，因為缺少水分，吃起來挺多渣的，味道比較淡。 及時將玉米杆上多餘的含花苞摘掉，可以確保之前保留的一個雌穗有更多的養分，所以，玉米很小的時候就有含花苞，要及時將它摘掉。

可能是玉米品種的原因，如果大部分玉米都正常，出現幾顆小的沒什麼，如果大面積的出現，你就要去種子站找一下，看看是不是種子的原因，去找賣你種子的要求賠償。