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(介紹一下藥膳的功效)
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  • 1 # 半夏養生

    你好,我這裡有16個氣血不足食療方法,希望可以幫助到你

    1 大棗粥-紅棗10-20枚大米100克同煮粥用冰糖或白糖調味食用。有健脾胃補氣血作用。適用於病後或年老體弱、體虛胃弱食少大便溏稀營養不良氣血不足;體弱贏瘦慢性肝炎貧血血小板減少過敏性紫癜等症

    2 豆腐、羊肉、蝦、生薑、香蔥各適量同煮熟後加入食鹽調味食用適用於氣血不足脾腎陽虛、陽痿遺精等症。

    3 鵝肉100克當歸15克杞子15克黨參30克黃芪30克淮山30克。水煎去藥渣飲湯食鵝肉。每日1料治氣血不足、頭暈目眩、手足麻木

    4 龍眼,含有維生素A和B,以及葡萄糖、脂肪,蛋白質等。具有養血安神、駐抗衰的作用。對那些年老體弱、氣血不足者非常有益。

    5 胡蘿蔔250克羊肉300克淮山30克生薑20克蜜棗5個。羊肉洗淨切塊,下油起鍋用姜少許爆香;胡蘿蔔洗淨,切片;淮山、蜜棗洗淨,與羊肉,生薑一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮2小時調味佐膳。治氣血不足、頭暈眼花、視物昏花:

    6 藥蒸豬肚-熟豬肚250克斜切成條塊;枸杞子、黨參、淮山、制附片、幹荔枝(去殼核)各10克;紅棗、龍眼肉(去殼核)各20克;白胡椒(搗碎)3克;食鹽1克;熟豬油10克冰糖30克;同放大碗內加入雞湯501克置鍋內隔水蒸至爛熟時即可食用。有補脾益氣固腎縮尿作用。適用於病後虛弱小兒、老人遺尿夜多小便氣血不足肝腎不足等症。健康人食用更能防病強身。注意:感冒發熱、咳嗽者忌食

    7 十全大補肉湯-豬肉500克墨魚50克豬肚50克豬雜骨適量藥袋一個(內裝熟地、當歸各15克黨參、炙黃芪、炒白朮、茯苓、酒白芍各10克炒川芎、炙甘草各6克肉桂4克)同放入鍋內再加水、生薑、花椒、料酒、食鹽適量置大火上煮沸後再用小火煨燉煮至豬肉熟爛時撈起切成條再放回湯中撈出藥袋不用。食用可加少許味精食肉喝湯早晚各服一碗分數日服。此湯有氣血雙補作用。適用於氣血俱虛或久病體虛面色萎黃精神倦怠腰膝乏力等症

    8 牛奶粥-粳米100克煮粥,加入牛奶250毫升,白糖調味食用。有潤五臟,補虛損,養陰生津作用,適用於中老年人或病後體弱,氣血虧損,體瘦虛贏,反胃噎嗝,口乾思飲,大便燥結等症。服用牛奶粥時,忌食酸性食物。

    9 歸參山藥燉豬腰=豬腰500克左右中間切開剝去白色筋膜與人參5克(或黨參30克)、當歸10克、淮山16克同放鍋內加適量水煮湯。煮熟後撈出豬腰切片拌入醬油、醋、薑絲、蒜末、香油調味食用。有益氣養血補腎壯腰作用。適用於氣血虧損之心悸氣短腰痠痛失眠自汗等症

    10 羊肉鵪鶉湯-鵪鶉1只去毛及腸雜,羊肉250克,小麥50克,同煮湯,用少量食鹽調味食用。有補氣補血,滋陰壯陽作用。適用於年老或病後體虛,血虛頭暈,身體瘦弱,面色萎黃,體困神疲等氣血兩虧之症。

    11 牛肉粥-鮮牛肉100-150克,剁成肉末,與大米(或小麥)100克同煮粥,粥熟時加適量薑末,熟後加油鹽調味食用。有健脾強胃,補中益氣,強筋健骨,祛寒消腫作用。適用於病後脾胃虛弱,氣血兩虧,食慾不振,大便溏洩,體虛浮腫,營養不良,下肢溼疹等症。

    12 蓮藕250克,豬脊骨300克,燉熟食,隔3天1次,2-4次可見效。治氣血虛弱

    13 麻雀肉餅麻雀5只去毛及內臟瘦豬肉250克同剁成肉末加入適量白糖.澱粉.食鹽.醬油.黃酒拌勻做成餅狀蒸熟食用。有補腎壯陽作用。適用於中老年人陽虛怕冷精神疲倦氣血虛弱等症。

    14牛肚粥-牛肚250克用開水泡洗刮去黑色粘膜切塊與大米100克同煮粥加少量食鹽調味食用。有健脾強胃助消化益氣血作用適用於食慾不振氣血虛弱小兒病後體虛消化不良等症。

    15 枸杞炆牛肉-牛肉500克切小塊撒上適量食鹽和胡椒粉後再用麵粉拌和放入油鍋內炒成赤色加入兩個切片的洋蔥共炒倒入番茄汁1杯枸杞子30克共煮1小時再加入胡蘿蔔片約100克土豆片150克快熟時加入洋蔥3個(切片)豌豆莢一把適量食鹽調味即可食用。有補益強壯作用對兒童和老年人是營養極佳的大補菜餚。治氣血虛弱

    16 烏骨雞一隻宰殺時從肛門開口取出內臟洗淨將熟地、白芍、當歸、知母、地骨皮各11克塞入雞腹內縫合切口加適量食鹽、水。蒸熟食用。可治氣血虛弱引起的潮熱盜汗月經不調等症。

     

  • 2 # 武醫黃藥師

    1調理身體要辯證施法;

    2不知樓主身體情況,是虛?是實?是寒?是熱?

    3所以不能給出藥,膳;

    4是藥三分毒,故不辯證不能亂開;

    5不辨證,瞎開是對樓主的不負責;

    6建議,樓主可以透過運動來調理身體;

    7科學運動即良醫,科學運動即良藥;

    8科學有規律的運動,帶來健康與快樂!

  • 3 # 三嫂家

    這個問題要看個人體質來調理的。

    我個人的調理藥膳有、巴戟15克、杜仲15克、圓肉5克、杞子5克、鎖陽10克、薑片3片,(牛骨250克、雞腳3對)這兩樣食材掉水洗乾淨,然後全部一起燉3小時半,出鍋放點鹽。

  • 4 # 薛有興醫生

    人類的祖先為了生存的需要,不得不在自然界到處覓食,久而久之,也就發現了某些動物、植物不但可以作為食物充飢,而且具有某種藥用價值,這就是“藥膳”。

    藥膳調理講究長期堅持,食物搭配要均衡。五穀雜糧是供養機體的主要食物,水果蔬菜對臟腑有輔助作用,肉類有益於五臟精氣。所以,食物的選擇上應該多樣化,切忌偏嗜某種食物

    有哪些藥膳可以調理身體?

    其實藥膳的選擇是可以因地制宜的。比如北方氣溫低,飲食也較厚濁,所以可以吃些狗肉、羊肉這樣的大溫大熱之品;南方氣候溫和,選用溫補之品則更為合適,像是雞肉、山藥、豬肉都是很不錯的選擇。西北乾燥多風,就要吃些滋陰潤肺之品,比如芝麻、百合、鴨肉、銀耳。東南沿海,氣候潮溼,宜食用粳米、糯米、山藥、大棗這些健脾利溼之品。

    另外,不同人群體質不同,在藥膳的選擇上也是不同的。女性可以多吃一些補血的食物,比如豬肝、紅糖、紅棗、桂圓男性則應該以補腎為主,多吃一些補精氣的食物,比如栗子、黑木耳、黑米

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