我們寫過一個“果汁健康食品還是垃圾食品？”

這裡再複述一遍來自美國兒科學會對果汁攝入的幾項建議：

1.果汁對1歲以下的嬰兒不提供任何營養。2.果汁相比於水果本身對嬰幼兒沒有營養價值, 在兒童健康均衡的飲食中沒有重要作用。3.100% 新鮮果汁或濃縮再勾兌的果汁有可能是健康飲食的一部分, 可以新增給超過1歲的孩童。然而, 果味飲料並不等同於果汁。4.果汁是不適合用作治療脫水或腹瀉的。5.過量的果汁飲用可能與營養不良 (營養過剩/不足) 有關。6.過量的果汁飲用與腹瀉、腸胃脹氣、腹脹和蛀牙有關。7.未經消毒的果汁產品可能含有可以引起嚴重疾病的病原體, 應該謹慎地給予兒童。8.適量地為兒童提供果汁是OK的, 不太會引起任何明顯的臨床症狀。9.鈣強化果汁提供了易吸收的鈣和維生素 D來源, 但缺乏其他存在於人類的牛奶, 嬰兒配方奶粉, 或牛奶中的營養素。來源：American Academy of Pediatrics

水果含有豐富的果糖、礦物質、維生素等，而果汁是把新鮮的水果壓榨、離心等的方式提取出來的，一杯純果汁裡的營養物質基本上三倍體積的水果，因此果汁成了不少辣媽們的夏季青睞品，那麼對於寶寶，果汁是怎麼的態度。

專家不建議一歲以下寶寶喝果汁

原因一：缺失飽腹感

寶寶6個月之前都是喝母乳或是配方奶，之後慢慢新增流質、半流質、半固體、固體的輔食，半流質以及固體的輔食除了給寶寶更多的營養元素，還有個重要的作用是訓練寶寶的飽腹感，而果汁是典型的流質，很難給寶寶形成良好的飽腹感。

原因二：排擠母乳和配方奶

配方奶是最大程度接近母乳的飲食，而果汁的口感顯然與母乳有天壤之別，過早的給寶寶攝入果汁，一旦寶寶喜愛上果汁的味道，可能就會出現對母乳或是配方奶的排擠。

原因三：果汁的營養相比母乳微不足道

果汁最大的特徵就是維生素豐富，弊端是缺少蛋白質、脂肪等，而對於小寶寶的發育，顯然蛋白質、脂肪等是最重要的，而母乳中也是含有維生素的，這部分維生素已經足夠寶寶的生長髮育了。所以德克薩斯大學戴爾醫學院兒科系主任史蒂文·阿布拉姆斯如是說：我沒有發現任何支援6至12個月的孩子喝果汁的理由。

另外，2017年5月22日，美國兒科學會更新了一個觀點，把果汁拉入兒童食品的黑名單，明確規定：寶寶1歲以內禁止喝果汁，1歲以後限量喝。

值得注意的是，禁止的是果汁，而不是水果！也就是水果泥是可以適當給寶寶吃的。當寶寶6個月左右開始新增輔食，就可以給寶寶適當的餵食水果泥，逐漸鍛鍊寶寶的咀嚼能力，但不宜過多，上面也提到水果的營養相比母乳是微不足道的！

1歲後的寶寶，也要限量攝入果汁

由於果汁是水果營養的高度集中，裡面所含的各類營養素都達到了一個較高水平，特別是糖類非常的豐富，而糖類可作為細菌代謝的底物慢慢發酵產生酸，加速牙釉質脫礦溶解，繼而誘發齲齒。這個作用機理，和碳酸飲料會誘發齲齒是一個道理。

小億建議

①1～3 歲的寶寶：每天喝果汁的量要限制在 120 mL （鮮榨果汁）以內（大約普通紙杯 8 分滿）；

②4～6 歲的寶：每天喝果汁的量要不超過 120～180 mL（鮮榨果汁）（不超過一個紙杯的量）；

④寶寶發生腹瀉時，不要把果汁當做腹瀉補水劑，這有可能加重腹瀉！

　　寶寶多大可以喝果汁

　　不要給6個月內的嬰兒喂果汁或菜水，果汁太甜，孩子喝了甜的果汁以後往往不再愛喝白開水，經常喝甜的飲料不僅難以使孩子養成健康的飲食習慣，而且對寶寶牙齒的健康也不利。通常家長給孩子喝果汁或菜水的主要原因是給嬰兒補充維生素，也有一部分家長是為了解決孩子便秘的問題而給孩子喝菜水。新鮮的蔬菜中含維生素C等水溶性維生素較豐富，但在高溫煮沸的過程中這些維生素往往被破壞而失去活性，透過給孩子喝菜水補充維生素的做法是達不到目的的。

　　寶寶多大可以喝果汁？接下來，再來看看寶寶喝果汁的注意事項吧。

　　寶寶喝果汁的注意事項

　　當寶寶開始新增輔食並接觸果汁後，有的家長給寶寶喂完牛奶後習慣性地給孩子喝點果汁，認為這樣做能減少排便困難並增加營養。其實，這樣做對小兒營養的攝入是有害的。

　　因為酸性飲料（果汁）容易把牛奶中蛋白質變成凝塊狀，極不利於牛奶的消化和吸收。果汁的飲用要注意與喝牛奶間隔一段時間，一般應在喝牛奶後1小時為宜。

　　自己做輔食，從買菜、清洗到加工、製作，要花費不少時間。而且寶寶吃得少，量太小也不好製作。如果一次多做些，只能存在冰箱裡，但隨著時間的流失，也會損失一部分營養素。而成品果汁則不然，國際品牌的成品果汁大都採用的原材料均來自於天然綠色食品，不新增人工色素、香精和防腐劑，採用真空包裝，營流失少，適合存放。安全衛生，可以放心給寶寶新增。

　　寶寶多大可以喝果汁？6個月以後的孩子才能接觸果汁哦。

答案是不能。下圖是今年5月份發表在美國兒科學會(AAP)網站上的資訊，有興趣的家長可以閱讀一下。圖片中有三個重要資訊解釋一下：一是1歲以下的孩子不能喝果汁，二是2001年的指南里講的是6個月以下不能喝，今年延伸到了1歲以下，三是大一點的孩子吃新鮮水果也比喝果汁要健康。果汁的定義可以包括市面上的各種飲料，果水，純果汁之類的種種。

關於果汁的擔憂，在科學界也是一直都存在，主要包括哪些問題呢？1. 過早過量喝果汁，容易引發一些營養不良，身材矮小的問題，因為喝了果汁，小寶寶可能不愛喝奶或者奶喝的少了，還有可能影響一些營養物質和元素的攝入；2. 喝藥期間喝果汁容易引起果汁和藥物的相關作用。3.拉肚子問題，果汁可能導致嬰幼兒滲透性腹瀉；4. 細菌感染，糖分很多的果汁是很多微生物的天然培養基，很容易出現感染風險；5. 過敏體質的寶寶，喝果汁可能更容易出現過敏問題。6. 齲齒的問題，果汁裡面糖分很多，果汁喝多了和吃糖吃多了一個道理（應該是比糖還厲害，因為還除了糖還有酸），容易危害牙齒健康。

果汁這種飲料其實主要就是水，糖分，可能還有一些礦物質，相比新鮮水果來說，營養價值很低，更不用說市面上五花八門的勾兌飲料了。小孩子可能因為口味新鮮愛喝，但家長一定要有清醒的認識，1歲以下不能喝，長大些了也要嚴格控制量，孩子拉肚子的時候不要企圖用果汁來來補水。大一點的小孩，多吃點水果是很好的，不但健康，而且有膳食纖維，比果汁好多了。mm

寶寶兩個多月後就可以喝果汁了，不要擔心果汁的味道，寶寶天性就喜歡果汁的酸甜味，果汁的最大作用就是補充維生素C，同時果汁對寶寶的大便有獨特的作用。

剛開始喂的時候應將果汁用涼開水稀釋一倍，第一天每次只喂一湯勺，逐漸增加，一天喂三次，每次50毫升以下，要在洗澡，運動之後餵食，如果寶寶不願意吃，或者吃進去就吐，可以過一段時間再次嘗試，如果實在不吃，也不要勉強。

寶寶腹瀉的時候停止餵食果汁，餵食果汁後，寶寶大便發綠或者發黑，屬於正常現象，因為果汁能使大便變成酸性，故而發綠，不要誤以為發病，如果餵食果汁而引起不好好吃奶，必要時可停止餵食果汁。

不建議給1歲前寶寶喝果汁！！！

2017年美國兒科學會（AAP）釋出了關於嬰幼兒飲用果汁的最新指南，指南中建議不要給1歲以下寶寶喝果汁（無論是否純果汁）。

因為半歲前的寶寶完全可以從母乳或配方奶中獲取充足的水分和各種營養素，如果過早地給寶寶喝果汁會影響寶寶的喝奶量。

而半歲-1歲的寶寶也不建議喝果汁，因為如果讓寶寶從小養成喝果汁而不是喝水的習慣，有可能導致超重和肥胖。另外，太小的寶寶喝果汁還容易發生腹瀉等。

先說半歲前的，身邊就有朋友給自己三個月的寶寶喝了鮮榨梨汁後，寶寶抗拒喝奶。

半歲後，寶寶開始新增輔食了，有需要也會適量喝水了，但這水指的是白開水，而不是果汁。

很多人以為果汁營養高，其實不然。因為水果榨成汁之後，只有一些容易溶於水的成分（如糖分、花青素）會進入果汁中，那些不溶於水的成分（如大部分的膳食纖維、鈣、鐵等礦物質）還留在渣裡，維生素C等抗氧化成分也很容易在加工過程中被氧化流失掉。

也就是說，果汁中濃縮了大量的糖分（基本在10%以上），其他營養成分不多。

正是因為果汁含糖多，小孩容易上癮，如果喝多了，會增加肥胖和齲齒的發生風險。另外，還容易使他們牙齒缺乏鍛鍊，面部面板肌肉力量變弱，不利於養成愛吃水果的習慣。

果汁是由水果製作而成，在大多數人的眼裡果汁是非常有營養的食物。家長喜歡把好的食物留給孩子，果汁也不例外。對於孩子而言，一歲之前的孩子能不能喝果汁？

2017年5月22日，美國兒科學會（AAP）發表宣告，果汁對於一歲之內的孩子沒有任何好處，建議一歲之內的嬰兒不要喝果汁。宣告一出，輿論譁然，更是驚呆了作為媽媽的女性同胞。畢竟在大眾眼裡，果汁是有營養的食物，而且為了孩子的健康大多數家長會選擇自己用水果製作鮮榨果汁，也不會新增一些食品新增劑，為何美國兒科學會不建議孩子飲用果汁？

果汁雖然是來自於水果，但是水果在做成果汁的過程中營養素損失很多，比如維生素C和膳食纖維，尤其是膳食纖維損失殆盡。膳食纖維可以增加飽腹感從而減少食物的進食量，也許孩子平時一個蘋果也吃不完，但是卻可以飲用兩個蘋果做成的果汁，原因就在於果汁沒有膳食纖維失去了水果帶來的飽腹感，這無形之中就造成水果的攝入量增加。

在選購水果的時候，我們會選擇成熟度高吃起來更甜的水果，這樣的水果含糖量也比同類水果高一些。飲用果汁會增加糖的攝入量，糖對於人體最大的功效是提供能量。但是也會對於牙齒造成傷害，引起蛀牙的發生。對於兒童來說，飲用果汁還會引起能量攝入量超標從而造成肥胖，不利於身體健康。

其實不僅僅是一歲之內的寶寶禁止喝果汁，其他年齡段的孩子也最好不要飲用果汁。水果，最好的吃法還是直接食用。這種食用方法能夠更多地保留水果中含有的營養物質，減少營養素的流失。

可以喝，不要喝酸味太重的果汁，建議果汁加溫水一起給寶寶喝。

1、鮮橙汁：橙子去皮去白衣，加溫水榨成果汁後餵給寶寶喝。

3、蘋果胡蘿蔔汁：將胡蘿蔔去皮切小塊、蘋果去皮去核切小塊，一起倒入榨汁機，加溫水榨成汁即可。

4、胡蘿蔔山楂汁：山楂去核去蒂切小塊、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，一放入燉鍋內，加適量水煮沸，然後用濾勺過濾取汁即可。

5、西紅柿蘋果汁：新鮮西紅柿開水燙一下去皮，切小塊，蘋果洗淨去皮去核切小塊，加溫水用榨汁機榨汁。

6、白蘿蔔生梨汁：白蘿蔔去皮切小塊，梨去皮去核切小塊，一起放入榨汁機加溫水榨汁。

而且在我們的印象裡，果汁總比白水好吧，至少比白水多了很多維生素啊 。

但對於小寶寶而言，果汁真的不是合適的飲品哦！

之前兒科學會一直建議：6個月以下的寶寶禁止喝果汁。

不過，在美國兒科學會推出的最新指南里，將6個月延長至了1歲。

指南明確指出：果汁對1歲以下的兒童沒有任何營養價值，也不應該被納入他們的飲食中。（是很明確的“不應該”而不是“不建議”）。

在AAP最新發表的這份指南中，強烈反對給兒童喝沒有經過高溫殺菌的果汁產品。

也就是說，即便外面售賣的或是在家自制的100%鮮榨純果汁也不行。

更別提那些打著果汁旗號，添加了諸多水、白砂糖、食品新增劑和食用香精等配料的“果汁飲料”了！

需要說明的是，AAP並沒有否定果汁的價值。

指南中說明在飲食均衡的情況下，適度飲用果汁對於年齡較大的孩子來說是可以的，但對1歲以下的孩子來說絕對是沒必要的。

為什麼果汁不值得推薦？

破壞了水果的營養元素

本來讓寶寶攝入水果的初衷是獲得其中的營養元素和膳食纖維。但是，水果變成果汁後，營養卻發生了巨大改變。

不溶於水的那些膳食纖維和鈣、鎂、鐵等礦物質都被留在了丟棄的果渣裡。

即便是被留下的水溶性維生素和可溶性膳食纖維，也在榨取的過程中遭到了破壞。

所以，論營養元素，果汁遠不如水果。

高糖分高熱量導致肥胖和蛀牙

AAP對果汁的新規定，主要考慮的原因還是它引起的肥胖和蛀牙問題。

果汁雖然沒能留住水果全部的營養，卻保留了它的糖分和熱量，絕對是高糖高熱的濃縮體。

寶寶不可能一下吃兩個蘋果，但是兩個蘋果榨出的一杯蘋果汁卻完全沒問題。

這就很容易導致攝入過量，而且攝入過多的熱量還可能影響正餐，導致營養不均衡。

果糖不耐受引發脹氣或腹瀉

有些水果果糖含量過高，寶寶的腸道無法有效的吸收，就會發生果糖不耐受，可能引發脹氣或腹瀉。

干擾藥物有效性

兒科學會指出：某些果汁會影響藥物的有效性，此次明確指出了葡萄柚汁。

在服用特非那定藥物期間，如果飲用葡萄柚汁，可能會抑制藥物的代謝過程，從而使血液中的特非那定含量大增，產生不良藥效，嚴重的甚至導致死亡。

未經高溫殺菌，存在被感染風險

為了防止果汁的微生物風險，各健康機構都建議應該喝經過巴氏殺菌的果汁，也就是市售的瓶裝果汁，而不是我們都認為更好的鮮榨果汁。

鮮榨果汁看上去營養健康，其實都沒有經過滅菌處理，水果每多經歷一個環節、每多放置一段時間，都會增加一分被感染的風險。

很多常見的黴菌或病毒，對原本身體健康的大人來說，可能並沒有明顯的影響，但是對1歲以內的寶Bora講卻並不安全。

當然，這種感染不是必然的，只是既然有“直接吃水果”這種更簡化的選擇，何必要費力不討好呢？

過早刺激味蕾 ，影響喝水

俗話說，由儉入奢易，由奢入儉難。

就像很早接觸了鹽的寶寶，就再也不肯吃清淡飯菜一樣。味蕾一旦接受了更甜美的刺激，就再也不願甘於平淡了。

過早的接觸果汁可能會降低寶寶對白水、母乳和奶粉的興趣和攝入量。

那麼問題來了。

哪些情況可以喝果汁？

如果寶寶有便秘症狀，可以給寶寶喝些如西梅汁一類的果汁來輔助治療。

1歲以內的寶寶，想吃水果怎麼辦？

根據寶寶新增輔食的階段，可以分別選擇果泥、水果碎塊、水果條、水果。

果泥不同於果汁，沒有把果渣扔掉只剩果汁，而是保留了水果中膳食纖維及其他營養成分。

所以兒科學會禁食果汁，但提倡給剛新增輔食的寶寶吃水果泥。

怎麼樣，看完這些，對於寶寶喝果汁這件事，是不是有了一個全新的認識呢？

記住哦，不管是哪個年齡段，除了母乳和配方奶之外，最健康的選擇只有水和牛奶。

1歲以下寶寶，不能喝果汁。

大孩子也不能多飲。因為果汁裡，糖分太多，膳食纖維都丟了。要不養出“豆芽菜”，要不 養成“小胖子”。

2017年5月，美國兒科學會發布了嬰幼兒飲用果汁的最新指南——1歲以下的寶寶，不能飲用果汁；1歲以上的寶寶，喝果汁 也得限量。

為什麼呢？

1.老喝果汁，寶寶學不會吞食物。一般6個月起，可以給寶寶新增輔食。8~12個月的寶寶正處於吞嚥敏感期，需要嘗試吃一些半固體、固體的食物，鍛鍊咀嚼和吞嚥功能。而果汁顯然起不到以上作用。專家更建議寶寶吃水果泥、水果片。

2.喝了果汁少喝奶，會長成豆芽菜。老喝果汁，寶寶的喝奶量相應會減少。而果汁提供的能量要比奶類少得多，容易引起營養不良。

3.飯喝吃，果汁照喝，會喝成小胖子。這種情況發生在年齡大一些的孩子身上。把果汁當白開水，糖份多，想不胖都難。還容易引起齲齒呢。（12）