回覆列表
-
1 # 黃桑吉祥
-
2 # 冰八塊
隨著生活水平的提高,越來越多的人群開始喝蛋白粉,關於蛋白粉對腎有害的說法也沒停止過,接下來讓我們一步步來分析。
蛋白粉首先我們來看蛋白粉到底是什麼,蛋白粉是採用提純的蛋白加工而成的富含蛋白質的營養補充劑。蛋白粉的主要成分是蛋白質,是從動植物中提取的,最常見的就是大豆蛋白和乳清蛋白,分別來自大豆和牛奶。
蛋白質是人體所必須的最重要的營養素,它構成了身體組織,維持正常身體機能運轉,體內的蛋白質無時無刻都在分解和合成。
我們的體內通常是不能貯存蛋白質(氨基酸)的,身體會將過量的蛋白質脫氨分解,氮則由尿液或者糞便排出體外,這一過程腎臟承擔了較大的負荷,若腎功能本身就不好,則危害更大。
長期過量的蛋白質攝入,還會加速骨骼中鈣質的流失,易產生骨質疏鬆等症狀。
正是因為蛋白粉中蛋白質含量高且易吸收的特點,卻被某些人扣上了蛋白粉傷腎的帽子,實在是冤枉啊。
為蛋白粉正名其實,對腎有沒有危害,關鍵在於我們平時蛋白質攝入的總量,不管是從蛋白粉還是從食物中,只要攝入的蛋白質過量,都會對身體有影響,不能一味把鍋甩給蛋白粉。
可以分兩種情況:
平時你攝入的蛋白質不夠,那麼透過喝蛋白粉來補充,對身體健康是有益的。
如果你透過日常飲食蛋白質攝入的足夠了,再喝蛋白質就沒什麼意義了,如果長期補充得太多,確實會增加腎臟負擔。
對於普通人群來說,透過平時吃飯,合理膳食,完全沒有必要去吃蛋白粉。如果你是運動人群,尤其健身人群,蛋白質需求量較大的話,完全可以放心喝蛋白粉,運動後隨手衝一杯,方便又營養。
腎乃先天之本,因為覺得腎不好,哪裡就都不好了,所以很多人對這塊非常敏感。
依據:1988年的研究報告表明,高蛋白飲食會提高腎小球濾過率(GFR單位時間內兩腎生成濾液的量稱為腎小球濾過率),有人認為,腎小球濾過率的升高是腎臟過度承受壓力的表現。但是2000年到2018年的數份研究表明,高蛋白飲食不會對腎臟造成損害。
蛋白粉只是人體補充蛋白質的一種輔助性食物,如果人體攝入過量的蛋白質。多餘的蛋白質在體內無法被利用,體內就會產生過多的尿素,尿素透過腎臟排出。如果超出腎臟處理範圍,就會增加腎臟的負擔,對腎臟造成影響。
所以對於吃蛋白粉是否會造成腎臟危害這個問題,是需要根據攝入的蛋白粉總量和個人腎臟情況來判斷,任何拋開劑量談危害都是耍流氓!
總之,到目前為止,隨機試驗還沒有表明高蛋白飲食對其他健康成年人的骨骼或腎臟有有害影響。